ベジタリアンのフィンガーフード教室

ベジタリアンのフィンガーフード教室を車で2時間のところにあるVHS Wynentalで、行いました。13名の生徒さんと一緒に、とても楽しい時間を過ごすことができました。

メニュー
枝豆ごはん、
ミニトマトサラダ(冷たい出汁のスープ
キノコのとろみ汁、
豆腐の生姜照り焼き

ご予約はこちらからどうぞ。

プライベートクラスも承っております。

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2022年夏、チューリッヒでの誕生日パーティーのケータリング

チューリッヒの誕生日会で和食をケータリングさせて頂きました。

ミニトマトの出汁サラダ、キュウリのゴマ和え、赤大根の昆布甘酢漬け、白菜の生姜醤油和え、メインにお好み焼き、デザートにマンゴープディングを用意しました。おめでとうございます。
そして、ありがとうございました。

washoku catering
washoku catering
Japanese aperitif
Japanese aperitif
Cucumber salad with sesame
Cucumber salad with sesame
Mango pudding with coconut sauce and berries
Mango pudding with coconut sauce and berries
Catering sushi-yoko in Zurich
Catering sushi-yoko in Zurich

Sushi Catering in Zurich by a certified sushi chef in kimono since 2007
https://www.instagram.com/sushi_yoko_kimono/
https://www.instagram.com/sushi_yoko_com/

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ビーガン和食教室(ラーメン、羽根餃子、春巻き) 2020年3月

ビーガン和食教室でラーメン、羽根餃子、春巻きを作りました。
麺は「フィリップスパスタメーカー」で作りました。
羽根餃子も完璧な仕上がりで大満足~。







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ビーガン和食教室でラーメン、羽根餃子、春巻きとマンゴープリンを作りました。
麺は「フィリップスパスタメーカー」で作りました。
羽根餃子も完璧な仕上がりで大満足~。







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ビーガン和食教室でラーメン、羽根餃子、春巻きとマンゴープリンを作りました。
麺は「フィリップスパスタメーカー」で作りました。
羽根餃子も完璧な仕上がりで大満足~。







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ビーガン和食教室でラーメン、羽根餃子、春巻きとマンゴープリンを作りました。
麺は「フィリップスパスタメーカー」で作りました。
羽根餃子も完璧な仕上がりで大満足~。







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和食クラス(ベジタリアンラーメン) 2019年11月

教室でタンタンラーメン(ベジタリアンラーメン)、ベジ餃子と春巻きを作りました。 麺は「フィリップスパスタメーカー」で作りました。
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ベジタリアン和食教室 2019年8月

ベジタリアン和食料理教室でした。物足りないということは全くない滋味あふれるお料理になりました。
メニュー
油揚げのみそ汁(昆布だし)
枝豆ご飯
ズッキーニの七味和え
厚揚げの生姜焼き
揚げ出し豆腐
茶碗蒸し
エリンギとパプリカの照り焼き
抹茶アイス

 

vegetarian Japanese cooking class

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和食クラス(ベジタリアンラーメン) 2019年3月

教室でタンタンラーメン(ベジタリアンラーメン)、点心(シュウマイ)と餃子を作りました。 麺は「フィリップスパスタメーカー」で作りました。
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Vegi Syumai dimsum
Vegi Ramen (tantan men)
Vegi Gyoza
Vegi mango pudding

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ベジタリアン和食教室 2019年2月

ベジタリアン和食料理教室でした。物足りないということは全くない滋味あふれるお料理になりました。

メニュー
油揚げのみそ汁(昆布だし)
枝豆ご飯
ズッキーニの七味和え
厚揚げの生姜焼き
揚げ出し豆腐
茶碗蒸し
エリンギとパプリカの照り焼き
シフォンケーキ


Deep fried tofu with ginger


Miso Suppe with Abura-age


Edamame rice


Zucchini with chilli powder


Agedashi Tofu


Chawan Mushi


Teriyaki with eringi and paprika

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和食クラス(醤油ラーメン) 2018年6月

教室で醤油ラーメン、餃子と棒棒鶏を作りました。 麺は「フィリップスパスタメーカー」で作りました。暑い一日でしたが、皆さん美味しい!と言って下さりとても嬉しかったです。
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和食クラス(担々麺) 2018年6月 ラーメンを初めて食べた~。

教室でタンタンラーメン、点心(シュウマイ)と春巻きを作りました。 麺は「フィリップスパスタメーカー」で作りました。教室で「ラーメンを初めて食べた~。」という方が毎回いらっしゃって、(寿司は流石にいませんが、)ラーメン人気はこれからだと感じています。
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裏巻き寿司クラス 2018年5月 (2) 日本人の方の参加も大歓迎です!

クラスで裏巻き寿司を作りました。
とても楽しかったです。日本人の方の参加も大歓迎です!

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