Japanese finger food class for Vegetarian at a Community Center

Ich gab einen vegetarischen Fingerfood-Kurs in der VHS Wynental AG nach 2 Stunden Fahrt. Es hat mir sehr viel Spass gemacht mit 13 Teilnehmern.

Menü
Edamame-Reis (Edamame-Gohan),
Mini-Tomatensalat in kalter Dashi-Suppe,
Eingedickte Pilzsuppe (Kinoko no toromi jiru),
Teriyaki-Tofu mit Ingwer (Atsuage no Shoga teriyaki) und
Tamagoyaki

Für eine Reservierung klicken Sie bitte hier.

Schauen Sie bitte über private Kurse.

 

Catering für Gebrtstagparty in Zürich im Sommer 2022

Ich habe für eine Geburtstagsfeier in Zürich japanische Gerichte gekocht.

Ich servierte Mini-Tomatensalat in Brühe, Gurke mit Sesampaste, in Kombu-Essig eingelegten roten Rettich, Chinakohl mit Ingwer und Sojasauce, Okonomiyaki als Hauptgericht und Mangopudding als Dessert. Herzlichen Glückwunsch!
Und vielen Dank!

washoku catering
washoku catering
Japanese aperitif
Japanese aperitif
Cucumber salad with sesame
Cucumber salad with sesame
Mango pudding with coconut sauce and berries
Mango pudding with coconut sauce and berries
Catering sushi-yoko in Zurich
Catering sushi-yoko in Zurich

Sushi Catering in Zurich by a certified sushi chef in kimono since 2007
https://www.instagram.com/sushi_yoko_kimono/
https://www.instagram.com/sushi_yoko_com/

Veganer japanischer Kochkurs (Ramen, Hane Gyoza und Frühlingsrolle) März 2020

Wir bereiteten Tantan-Ramen (eine eigene Art japanescher Nudeln), Gyoza und Frühlingsrolle zu. Ich habe die Ramen-Nudeln mit dem „Philips Pasta Maker“ gemacht.







Japanischer Kochkurs (Vegetarian-Ramen) im November 2019

Wir bereiteten Vegi Tantan-Ramen (eine eigene Art japanescher Nudeln), Vegi gyoza und Frühlingsrollen zu. Ich habe die Ramen-Nudeln mit dem „Philips Pasta Maker“ gemacht.

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Japanischer-vegetarischer-Kochkurs im August 2019

Wir haben einen vegetarischen japanischen Kochkurs gegeben. Es war sehr lecker!
Wir bereiteten
Kombu-Brühe (Kombu-Dashi)
Miso Suppe mit Abura-age
Edamame-Reis
Zucchini mit Chilipulver
Frittierter Tofu mit Ingwer
Agedashi-Tofu
Chawan Mushi
Teriyaki mit Eringi und Paprika
und Greentea ice

 

vegetarian Japanese cooking class

vegetarian Japanese cooking class

Japanischer Kochkurs (Vegetarian-Ramen) im März 2019

Wir bereiteten Tantan-Ramen (eine eigene Art japanescher Nudeln), Dim Sum (shumai) und Gyoza zu. Ich habe die Ramen-Nudeln mit dem „Philips Pasta Maker“ gemacht.

Vegi Syumai dimsum
Vegi Ramen (tantan men)
Vegi Gyoza
Vegi mango pudding

Japanischer-vegetarischer-Kochkurs im Februar 2019

Wir haben einen vegetarischen japanischen Kochkurs gegeben. Es war sehr lecker!

Wir bereiteten
Kombu-Brühe (Kombu-Dashi)
Miso Suppe mit Abura-age
Edamame-Reis
Zucchini mit Chilipulver
Frittierter Tofu mit Ingwer
Agedashi-Tofu
Chawan Mushi
Teriyaki mit Eringi und Paprika
Chiffon Kuchen zu.


Deep fried tofu with ginger


Miso Suppe with Abura-age


Edamame rice


Zucchini with chilli powder


Agedashi Tofu


Chawan Mushi


Teriyaki with eringi and paprika

Japanischer Kochkurs (Shoyu-Ramen) im Juni 2018

Wir bereiteten Tantan-Ramen (eine eigene Art japanescher Nudeln), Gyoza und Bon bon chicken zu. Ich habe die Ramen-Nudeln mit dem „Philips Pasta Maker“ gemacht.

Japanischer Kochkurs (Ramen) im June 2018

Wir bereiteten Tantan-Ramen (eine eigene Art japanescher Nudeln), Dim Sum (shumai) und Frühlingsrollen zu. Ich habe die Ramen-Nudeln mit dem „Philips Pasta Maker“ gemacht.

Inside-Out Roll Sushi Kurs im Mai 2018 (2)

Wir bereiteten Inside-Out-Rollen in 3 Stunden zu. Es hat Spass gemacht!