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A certified Sushi chef with kimono @sushi_yoko_kimono Share Japanese tasty foods at my Japanese cooking class and catering in Zurich since 2007

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🇩🇪 Weisst du, wie man Matcha richtig trinkt? 🍵Matcha zu trinken ist mehr als nur ein Getränk zu geniessen – auch die kleinen Gesten gehören zur japanischen Teekultur. 🇯🇵So geht’s: 🍵 Die Schale mit der rechten Hand nehmen. 🍵 Auf die linke Hand legen. 🍵 Sich bedanken. 🍵 Die Schale zweimal im Uhrzeigersinn drehen. 🍵 Den Matcha in etwa dreieinhalb Schlucken trinken. 🍵 Den letzten Schluck ganz austrinken.Möchtest du es selbst ausprobieren?✨ Matcha Workshop beim @chibicon.ch 📅 15. & 16. August 2026 🕑 jeweils um 14:00 Uhr 📍 Winterthur⚠️ Es sind nur noch wenige Plätze frei! Reserviere dir jetzt deinen Platz über den Link in meinem Instagram-Profil. 🍵🔖 Speichere dieses Reel für deinen nächsten Matcha!🇬🇧 Do you know how to drink matcha properly? 🍵Take the bowl with your right hand, place it on your left palm, turn it clockwise twice and enjoy your matcha in about 3½ sips.✨ Matcha Workshop at @chibicon.ch 📅 August 15 & 16 🕑 2:00 pm 📍 Winterthur⚠️ Only a few spots left! Book your spot now via the link in my Instagram profile.🔖 Save this Reel for later!🇯🇵 抹茶のいただき方、知っていますか？🍵お茶碗を右手で取り、左手にのせ、時計回りに2回回してから抹茶をいただきます。✨ @chibicon.ch 抹茶ワークショップ 📅 8月15日・16日 🕑 両日14:00〜 📍 Winterthur⚠️ 残席が少なくなってきました！ Instagramプロフィールのリンクからお申し込みいただけます。ぜひ今のうちにご予約ください🍵🔖 あとで見返せるように保存してね！@chibicon.ch @sushi_yoko_com @sushi_yoko_kimono#Matcha #JapaneseTea #TeaCeremony #ChibiCon #Winterthur

3 days ago

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🇩🇪 So einfach geht ein zweiteiliger Obi! 🎀👘 Im letzten Reel habe ich euch gezeigt, wie man einen Yukata anzieht – heute kommt der Obi!Dieser zweiteilige Obi ist ganz einfach: Um die Taille legen, mit den Bändern befestigen, die fertige Schleife einstecken, noch einmal festbinden und nach hinten drehen – fertig! ✨👘 Möchtet ihr Yukata & Obi selbst ausprobieren?Dieses Wochenende bin ich an der Chibi-Con in Winterthur!📅 Samstag, 15. August 2026 ⏰ 11:00–11:40 Uhr 📅 Sonntag, 16. August 2026 ⏰ 11:00–11:40 Uhr 📍 MZA Teuchelweiher, Winterthur👘 Yukata könnt ihr direkt vor Ort kaufen!✨ Und das Beste: Wer vor Ort einen Yukata kauft, kann GRATIS am Yukata-Workshop teilnehmen!👉 Details & Online-Reservierung über den Link in meinem Profil.Speichert das Reel für euren nächsten Yukata-Tag! 🔖🇬🇧 How to wear a two-piece Obi 🎀In my last reel, I showed you how to wear a Yukata. Today: the easy Obi!Wrap it around your waist, tie the strings, insert the bow, secure it and turn it to the back – done! ✨👘 Try it yourself at Chibi-Con in Winterthur!📅 August 15 & 16, 2026 ⏰ 11:00–11:40 📍 MZA Teuchelweiher👘 Yukata will also be available to buy at the event! ✨ Buy a Yukata there and join the Yukata Workshop for FREE!👉 Details & online booking via the link in my profile.🇯🇵 簡単！2部式帯の付け方 🎀👘前回の「浴衣の着方」に続いて、今回は2部式の簡単帯です！今週末はWinterthurのChibi-Conで浴衣ワークショップを開催します。📅 8月15日（土）・16日（日） ⏰ 両日11:00〜11:40 📍 MZA Teuchelweiher, Winterthur👘 会場では浴衣も販売します！ ✨ 会場で浴衣をご購入いただいた方は、浴衣ワークショップに無料でご参加いただけます。👉 詳細・オンライン予約はプロフィール欄のリンクからご確認ください。@sushi_yoko_com @sushi_yoko_kimono#Yukata #Obi #ChibiCon #Winterthur #YukataWorkshop

4 days ago

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🇩🇪 Yukata anziehen – einfacher als man denkt! 👘✨Wie zieht man eigentlich einen Yukata richtig an?In diesem Reel zeige ich euch Schritt für Schritt, wie ihr einen Yukata ganz einfach selbst anziehen könnt.🪞 Das Video ist spiegelverkehrt aufgenommen – so könnt ihr die Bewegungen wie vor einem Spiegel mitmachen.Und dieses Wochenende könnt ihr es selbst ausprobieren! 👘🇯🇵 YUKATA WORKSHOP @chibicon.ch 📍 MZA Teuchelweiher, Winterthur📅 Samstag, 15. August 2026 ⏰ 11:00–11:40 Uhr📅 Sonntag, 16. August 2026 ⏰ 11:00–11:40 Uhr✨ Besonders schön: Wenn ihr vor Ort einen Yukata kauft, ist die Teilnahme am Yukata-Workshop GRATIS! 👘Alle Details & Online-Reservierung findet ihr über den Link in meinem Profil.Ich freue mich auf euch beim Chibi-Con! 🇯🇵✨🎀 Morgen geht es weiter: Im nächsten Reel zeige ich euch, wie ihr ganz einfach einen Obi anziehen könnt!🇬🇧 How to wear a Yukata 👘✨Wearing a Yukata is easier than you might think!In this reel, I’ll show you a simple way to put on a Yukata step by step.🪞 The video is mirrored so you can follow along as if you were looking into a mirror.Want to try it yourself?Join my Yukata Workshop at @chibicon.ch in Winterthur!📅 August 15 & 16, 2026 ⏰ 11:00–11:40 📍 MZA Teuchelweiher, Winterthur✨ Buy a Yukata at the event and join the workshop for FREE!Workshop details & online booking: 👉 Link in my profile🎀 Tomorrow: an easy way to wear an Obi!🇯🇵 浴衣の着方 👘✨浴衣は、コツを覚えると意外と簡単に自分で着ることができます。今週末はWinterthurの@chibicon.ch Chibi-Conで、浴衣ワークショップを開催します！📅 2026年8月15日（土）・16日（日） ⏰ 両日 11:00〜11:40 📍 MZA Teuchelweiher, Winterthur✨ 会場で浴衣をご購入いただいた方は、浴衣ワークショップに無料でご参加いただけます！詳細・オンライン予約はプロフィール欄のリンクからご確認ください。👘 @sushi_yoko_com 👘 @sushi_yoko_kimono🎀 明日は「簡単な帯の着け方」に続きます！#Yukata #ChibiCon #Winte

6 days ago

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🇩🇪 So nervös war ich bei einem Catering noch nie.Als ich erfuhr, dass an diesem Abend ein Heiratsantrag geplant war, wusste ich sofort: Dieses Dinner muss etwas ganz Besonderes werden. 💍Für die beiden durfte ich ein individuelles Chef’s-Choice-Menü kreieren – mit viel Liebe, Sorgfalt und Gerichten, die genau für diesen besonderen Moment gedacht waren. 🍣Bis zum Schluss war ich sehr angespannt und hoffte einfach, dass alles perfekt gelingt.Umso glücklicher war ich, als alles wunderbar geklappt hat und ich die strahlenden Gesichter der beiden sehen durfte. ❤️Später erhielt ich diese schöne Nachricht:„Sie haben unsere Erwartungen übertroffen.“Vielen Dank, dass ich Teil dieses unvergesslichen Abends sein durfte.Sushi Yoko bietet exklusives Catering für Heiratsanträge, Jubiläen und andere besondere Anlässe an.Besuchen Sie den Link in meinem Profil und senden Sie Ihre Anfrage über das Catering-Formular auf der Sushi-Yoko-Website. ✨🇬🇧 I have never been this nervous about a catering event.When I learned that a proposal was planned for this evening, I knew the dinner had to be truly special. 💍I created a personalised Chef’s Choice menu with great care and dishes designed especially for this unforgettable moment. 🍣I was nervous until the very end and simply hoped that everything would go perfectly.Seeing their happy smiles made me feel so relieved. ❤️Later, I received this wonderful message:“You exceeded our expectations.”Thank you for allowing me to be part of such a special evening.Sushi Yoko offers exclusive catering for proposals, anniversaries and other special celebrations.Please visit the link in my profile and contact me through the catering inquiry form on the Sushi Yoko website. ✨🇯🇵 これほど緊張したケータリングは初めてでした。この夜にプロポーズが予定されていると伺い、「絶対に特別なディナーにしたい」と思いました。💍お二人のために、一皿一皿心を込めて、特別なおまかせコースをご用意しました。🍣最後までとても緊張しましたが、無事にす

1 week ago

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🇬🇧How to make matcha 🍵 Latte @konakantine in Zug🇨🇭I learned it from Olivia. The Japanese lunch buffet was so delicious 😍Summer Holidays at Kona Kantine! 🌴 Our lunch buffet is open daily throughout the summer break!💰 Only CHF 20.– (Includes water/cold green tea + coffee/iced latte/matcha latte!)Come by and enjoy our regular buffet! ✨—[DE] 🇩🇪 Sommerferien in der Kona Kantine! 🌴 Unser Mittagsbuffet ist während der gesamten Sommerpause täglich für euch geöffnet!💰 Nur CHF 20.– (Inklusive Wasser/kaltem Grüntee + Kaffee/Eiskaffee/Matcha Latte!)Kommt vorbei und genießt unser reguläres Buffet! ✨—[JP] 🇯🇵 Kona Kantineで夏休みを楽しもう！ 🌴 夏季休業期間中も、ランチビュッフェを毎日営業しています！💰 わずか 20 CHF（水・冷緑茶＋コーヒー・アイスラテ・抹茶ラテ付き！）ぜひお立ち寄りいただき、通常のビュッフェをお楽しみください！ ✨ #japanese #zug #matcha

2 weeks ago

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🇬🇧 Catering at a major Swiss finance industry exhibition. 🍣🇯🇵 スイスの大規模な金融業界展示会で、ケータリングを担当させていただきました。🍣🇩🇪 Catering an einer grossen Schweizer Fachmesse der Finanzbranche. 🍣🇬🇧 Around 400 guests enjoyed our vegetarian sushi during the exhibition.🇯🇵 会期を通して、延べ約400名の皆さまにベジタリアン寿司をお召し上がりいただきました。🇩🇪 Während der Messe durften rund 400 Gäste unser vegetarisches Sushi geniessen.🇬🇧 We prepared the sushi in small, bite-sized portions so everyone could easily enjoy a taste.🇯🇵 気軽に手に取って召し上がっていただけるよう、小さなポーションでご用意しました。🇩🇪 Damit die Besucher das Sushi unkompliziert probieren konnten, haben wir es in kleinen, handlichen Portionen serviert.🇬🇧 I warmly invited visitors by saying, "Would you like some sushi?"🇯🇵 「お寿司はいかがですか？」と、お一人おひとりにお声掛けしながらご提供しました。🇩🇪 Mit einem freundlichen „Möchten Sie Sushi probieren?“ lud ich die Besucher an unseren Stand ein.🇬🇧 It was wonderful to see so many people discover Japanese food culture through sushi.🇯🇵 お寿司をきっかけに、日本の食文化に興味を持ってくださる方がたくさんいらっしゃり、本当に嬉しく思いました。🇩🇪 Es hat mich sehr gefreut, dass so viele Menschen durch Sushi die japanische Esskultur kennenlernen konnten.🇬🇧 A heartfelt thank you to Heidi Steenblock for this wonderful opportunity and her warm support throughout the event.🇯🇵 このような貴重な機会をくださり、イベント期間中温かくサポートしてくださったHeidi Steenblockさんに心より感謝申し上げます。🇩🇪 Ein herzliches Dankeschön an Heidi Steenblock für diese wunderbare Gelegenheit und ihre herzliche Unterstützung während der gesamten Veranstaltung.🇬🇧 I also provide Japanese catering for trade fairs, exhibitions, conferences, and corporate events throughout Switzerland.🇯🇵 スイス国内のメッセ・展示会・カンファレンス・企業イベントなどでの日本食ケータリングも承っております。🇩🇪 Gerne biete ich auch japanisches Catering für Messen, Ausstellungen, Konferenzen und Firmenevents in der ganzen Schweiz an.🇬🇧 Feel free to contact me via Instagram or visit my website.🇯🇵 お問い合わせはInstagramのDM、またはホームページよりお気軽にご連絡ください。🇩🇪 Anfragen gerne per Instagram oder über meine Website.📩 Instagram@sushi_yoko_com🌐 Websitewww.sushi-yoko.ch#SushiYoko #Catering #VegetarianSushi #SwissEvents #JapanCulture

2 months ago

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🇬🇧 Sushi is delicious to eat. But making it together creates memories that last a lifetime. 🍣✨🇩🇪 Sushi zu essen ist wunderbar. Sushi gemeinsam zuzubereiten schafft Erinnerungen fürs Leben. 🍣✨🇯🇵 お寿司は食べるだけでも美味しい。でも、みんなで作ると一生の思い出になる。🍣✨🇯🇵 そして毎回必ずやってくるのが… 巻き寿司の爆笑タイムです😂🇬🇧 Our latest sushi class was filled with laughter, great conversations and delicious food.🇩🇪 Unser letzter Sushi-Kurs war voller Lachen, guter Gespräche und leckerem Essen.🇯🇵 先日の寿司クラスも笑顔と笑い声でいっぱいでした😊🇬🇧 The funniest moments are often the first attempts at rolling sushi.🇩🇪 Die lustigsten Momente entstehen meist bei den ersten Sushi-Rollen.🇯🇵 初めて巻き寿司に挑戦すると、なぜか毎回大盛り上がり😂🇬🇧 In this hands-on workshop, you’ll learn how to make sushi rice, hosomaki, inside-out rolls and temaki from scratch.🇩🇪 Im Kurs lernst du Sushi-Reis, Hosomaki, Inside-Out-Rollen und Temaki Schritt für Schritt.🇯🇵 炊飯器なしでも美味しい酢飯の作り方から、細巻き・裏巻き・手巻きまで実践形式で学べます🍚🥢🇬🇧 No experience needed — everyone is welcome.🇩🇪 Keine Vorkenntnisse erforderlich.🇯🇵 初心者の方も大歓迎です✨🇬🇧 You’ll leave with new skills, wonderful memories and plenty of sushi to enjoy.🇩🇪 Du gehst mit neuem Wissen, tollen Erinnerungen und viel Sushi nach Hause.🇯🇵 「また参加したい！」と言っていただけることが本当に多い人気クラスです😊🎁 Looking for a memorable gift?🎁 Suchst du ein besonderes Geschenk?🎁 お誕生日、退職祝い、結婚祝いにも人気です。お名前入りのギフト券もご用意しております💌📲 ご予約・ギフト券はこちら www.sushi-yoko.ch/voucher-7/#SushiYoko #SushiWorkshop #Winterthur #Zurich #zurichevents

2 months ago

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🇬🇧 He watched everyone struggle first… 👀 🇯🇵 みんなの失敗をじっくり観察👀 🇩🇪 Er hat erst allen beim Scheitern zugeschaut… 👀🇬🇧 Then it was his turn… and he nailed it on his first try! 😂🥚🇯🇵 そしていよいよ彼の番…初挑戦なのにプロ級！😂🥚🇩🇪 Dann war er dran… und hat es beim ersten Versuch perfekt gemacht! 😂🥚🇬🇧 Yesterday we made okonomiyaki, yakisoba, tamagoyaki & mango pudding 🍳🥭🇯🇵 昨日はお好み焼き・焼きそば・だし巻き卵・マンゴープリンを作りました🍳🥭🇩🇪 Gestern haben wir Okonomiyaki, Yakisoba, Tamagoyaki & Mangopudding gekocht 🍳🥭🇬🇧 The whole class burst out laughing 🤣✨ What a great ending!🇯🇵 クラス全員大爆笑🤣✨最高の締めくくりでした！🇩🇪 Die ganze Klasse hat herzlich gelacht 🤣✨ Was für ein toller Abschluss!🇬🇧 And everything tasted AMAZING fresh out of the pan! 🤤✨🇯🇵 出来立ては最高においしかった！🤤✨🇩🇪 Und alles hat frisch aus der Pfanne unglaublich gut geschmeckt! 🤤✨🇬🇧 Join a fun Japanese cooking class! 👉 Book via the link in my profile! @sushi_yoko_com | sushi-yoko.ch🇯🇵 日本料理を楽しく学んでみませんか？👉 ご予約はプロフィール欄から！ @sushi_yoko_com | sushi-yoko.ch🇩🇪 Lust auf einen japanischen Kochkurs? 👉 Jetzt über den Link in meinem Profil buchen! @sushi_yoko_com | sushi-yoko.ch#sushiyoko #tamagoyaki #japanesecooking #Kochkurs #switzerland

3 months ago

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🇬🇧 A retirement celebration with Kobe beef, okonomiyaki, fried rice and teriyaki! 🎉🇯🇵 退職のお祝いに、神戸牛・お好み焼き・チャーハン・照り焼きの出張料理教室を開催しました🎉🇩🇪 Zum Ruhestand gab es einen privaten Kochkurs mit Kobe-Rind, Okonomiyaki, Fried Rice und Teriyaki! 🎉🇬🇧 Many Swiss homes have a teppanyaki grill built into the kitchen, but knowing how to use it can be challenging.🇯🇵 スイスでは鉄板焼きグリル付きのキッチンも多いですが、使いこなすのは意外と難しいものです。🇩🇪 In vielen Schweizer Küchen gibt es Teppanyaki-Grills, doch die Nutzung ist oft nicht ganz einfach.🇬🇧 That’s why Okonomiyaki is one of my favorite recommendations.🇯🇵 そんな時におすすめなのがお好み焼きです。🇩🇪 Deshalb empfehle ich gerne Okonomiyaki. @otafuku_sauce otafuku_sauce @otafuku_global🇬🇧 Add cheese and mayonnaise, then lightly torch the top for a real party highlight.🇯🇵 チーズやマヨネーズをのせて炙ると、パーティーでも大盛り上がりです。🇩🇪 Mit Käse, Mayonnaise und einer kurzen Flamme wird es zum Party-Highlight.🇬🇧 Vegetarian toppings are also possible, making it perfect for larger gatherings.🇯🇵 ベジタリアン対応もできるので、大人数の集まりにもぴったりです。🇩🇪 Auch vegetarische Varianten sind möglich – ideal für Gruppen.🇬🇧 Looking for a unique retirement, birthday or engagement gift?🇯🇵 退職祝い、お誕生日、婚約祝いに特別な体験を贈りませんか？🇩🇪 Suchen Sie ein besonderes Geschenk zum Ruhestand, Geburtstag oder zur Verlobung?🇬🇧 How about a personalized gift voucher for a private cooking class?🇯🇵 出張料理教室の名前入りギフト券もご用意しています。🇩🇪 Personalisierte Gutscheine für private Kochkurse sind ebenfalls erhältlich.🇬🇧 Contact us via the website or the links in the profile.🇯🇵 詳細はプロフィール欄またはウェブサイトのお問い合わせフォームから

3 months ago