オンライン講座:鴨と黒味噌ソース、蕎麦、自家製胡麻豆腐

クラスは1月9日(日)17時に延期になりました。

こんにちは!

簡単秋のおもてなしメニュー
「鴨胸肉と黒味噌ソース、蕎麦、自家製胡麻豆腐」を作りましょう。

クリスマスや新年の料理になるかもしれません。
パリッとジューシーに焼き上げます。
オーブンと温度計を使います。

11月21日(日)の午後4時から始めたいと思います。
午後6時に乾杯しましょう!

クラスはドイツ語で行われます。
パートナーやお子さんへのプレゼントにいかがでしょうか?

和食を作れるようになってもらえるといいですね!

オンライン予約

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Entenbrust mit Miso-Sauce
Entenbrust mit Miso-Sauce
Soba mit Ente
Soba mit Ente
Selfmade-Sesame-Tofu
Selfmade-Sesame-Tofu
Soba with mushrooms
Soba with mushrooms

 

オンライン料理教室 2021年10月無事終了~。

35回目の和食オンラインレッスンを行いました。
わさびクリーミーソースとピンクペッパーを使ったマグロのたたき、きのこと鶏肉と枝豆の炊き込みご飯、あげだし豆腐をみんなで楽しく作りました。
ご参加ありがとうございました。

以下のオンライン講座(ドイツ語)を開催します。
11月21日(日)午後4時から午後6時まで。
鴨胸肉の味噌漬け、蕎麦、自家製胡麻豆腐。
クリスマスや新年の料理になるかもしれません。
パリッとジューシーに焼き上げます。
オーブンと温度計を使います。

パートナーやご子息が和食を作ってくれたら
最高ですね~。プレゼントにいかがですか?
ギフト券を発行いたします。

ラーメン教室の日本語開催希望や、今後のコース内容はリクエスト受付中ですので、お気軽にお問い合わせください。

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simple Japanese autumn menu
simple Japanese autumn menu
tuna tataki with wasabi creame sauce and pink pepper
tuna tataki with wasabi creame sauce and pink pepper
takikomi-gohan (rice with mushrooms, chicken and edamame)
takikomi-gohan (rice with mushrooms, chicken and edamame)
agedashi tofu
agedashi tofu
Online cooking class in Zurich
Online cooking class in Zurich

スイスの豆腐

スイスにお豆腐屋さんはたくさんあると思うのですが、
揚げ出し豆腐に適した豆腐を見つけるのは難しいです。

水が硬いせいか、めっちゃ柔らかい絹ごしか、
かなり硬い木綿豆腐しかありません。
適度な絹ごしは西ショップのスペインとうふか
ギリギリミグロの豆腐かなと思います。

Seiden Tofu aus Spanien
Seiden Tofu aus Spanien
Momen Tofu
Momen Tofu
Seiden Tofu in Migoro
Seiden Tofu in Migoro

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オンライン講座:簡単秋のおもてなしメニュー

こんにちは!

簡単秋のおもてなしメニュー
「わさびクリームソースとピンクペッパーを使ったマグロのたたきや、炊き込みご飯、あげだし豆腐」を作りましょう。10月31日(日)の午後4時から始めたいと思います。

クラスはドイツ語で行われます。
パートナーやお子さんへのプレゼントにいかがでしょうか?

和食を作れるようになってもらえるといいですね!

午後6時に乾杯しましょう!

オンライン予約

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tuna tataki with wasabi creame sauce and pink pepper
tuna tataki with wasabi creame sauce and pink pepper
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Agedashi-tofu
Takikomi-gohan
Takikomi-gohan

和食フィンガーフード教室 (新教室)

ベジタリアンのフィンガーフードクラスを行いました。

枝豆御飯
冷たいお出汁のミニトマトサラダ
きのこのとろみ汁
厚揚げの生姜焼きと
玉子焼き
を作りました。

パーティーにお勧めです。

ご参加ありがとうございました。

Japanese vegan finger food in Zurich
Japanese vegan finger food in Zurich
Japanese vegan finger food in Zurich
Japanese vegan finger food in Zurich
Tamago-yaki
Tamago-yaki
Mini-Tomaten-Salat in kalter Dashi Suppe
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Teriyaki Tofu mit Ingwer
Teriyaki Tofu mit Ingwer

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オンライン料理教室のお知らせ「お弁当(から揚げ、卵焼き、きんぴら)」

こんにちは!「お弁当(唐揚げ・玉子焼き・きんぴら)」を作りましょう。9月12日(日)の午後4時から始めたいと思います。

クラスはドイツ語で行われます。
パートナーやお子さんへのプレゼントにいかがでしょうか?

和食を作れるようになってもらえるといいですね!

午後6時に乾杯しましょう!

オンライン予約

Karaage-Bento in Zurich
Karaage-Bento in Zurich
online cooking class karaage
online cooking class karaage

レシピは参加申し込み後にお送りします。

コロナの状況も気になりますが、素敵な1週間になりますように!

陽子

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オンライン料理教室:刺身と握り寿司とレインボーロール

9月5日(日)午後4時~6時のオンラインクラスで一緒に
刺身、握り寿司、レインボーロールを作ってみませんか?
おにぎりのような大きな握りではなく
プロが作るようなカッコいい握りが作れるようになります。
今回は鮭とマグロで寿司を作りたいと思っていますが、 もちろん、エビ、ホタテ、アボカドを使った寿司も作れます。 キッチン(フランベ)バーナーがあればご用意ください。

ご予約は
www.sushi-yoko.ch/events/cat/online
もしくは無料のFacebookグループに御参加を。
cooking group

Nigiri sushi online class
Nigiri sushi online class
Sashimi, nigiri and inside-out roll sushi
Sashimi, nigiri and inside-out roll sushi
Nigiri sushi online class
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Rainbow roll sushi in Zurich
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ウェブサイトをリニューアルしました。

お元気でいらっしゃいますか?
ウェブサイト(ドイツ語と日本語)とオンライン料理教室(ドイツ語)をリニューアルしました。ぜひご覧ください。

https://www.sushi-yoko.ch/ja

クラス予約

パートナーと拙宅に来て頂いて、居心地の良い雰囲気の中で一緒にお寿司やラーメンを作ることもできます。

ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。 (例: 誕生日パーティー、バチェラー パーティーのケータリング…)

ケータリング

良い週末を!

木下陽子

オンライン料理教室:刺身と握り寿司とレインボーロール

5月16日(日)午後4時~5時45分のオンラインクラスで一緒に
刺身、握り寿司、レインボーロールを作ってみませんか?
おにぎりのような大きな握りではなく
プロが作るようなカッコいい握りが作れるようになります。
今回は鮭とマグロで寿司を作りたいと思っていますが、 もちろん、エビ、ホタテ、アボカドを使った寿司も作れます。 キッチン(フランベ)バーナーがあればご用意ください。

ご予約は
www.sushi-yoko.ch/events/cat/online
もしくは無料のFacebookグループに御参加を。
cooking group

Nigiri sushi online class
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Sashimi, nigiri and inside-out roll sushi
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Nigiri sushi online class
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Rainbow roll sushi in Zurich
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オンライン焼きそば教室: (Instagramの投稿で無料)

焼きそばをオンラインで一緒に作りませんか?

教室では3つのコツをお伝えします。
1.スーパーで買った中華麺を焼きそば用に茹でるコツ
2.フライパンでそばをカリッと焼くコツ
3.野菜を焦がさずしっとり仕上げるコツ

料金 : 無料 (オタフクソース株式会社様 とのコラボ企画になりますので、インスタグラムに @otafuku_global タグ付けして投稿頂ければ、オタフクのお好み焼きソースを使わなくても無料でご参加頂けます。)

席数に限りがございますので、お早めにご予約ください。

レシピは登録後に送信されます。 ご予約はwww.sushi-yoko.ch/events/cat/online または、

Facebookクッキンググループ(無料)にご参加下さい。

レシピとZOOMミーティングへのリンクは登録後に送信いたします。
応募多数の場合、受付を終了する場合がございますのでご了承ください。
最後に、午後6時30分に乾杯します。
お会いできるのを楽しみにしています!
寿司陽子 https://www.instagram.com/sushi_yoko_com/

Online Yakisoba class in Zurich
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Chinese noodles
Chinese noodles
Yakisoba sauce
Yakisoba sauce