裏巻き寿司クラス 2020年7月

クラスで裏巻き寿司を作りました。
とても楽しかったです。




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一日集中寿司クラス 2020年7月 巻き寿司は出来ても握りは?

一日集中クラスで細巻き、裏巻き、握り寿司を作りました。
巻き寿司は出来ても握りは出来ないという方、一日集中クラスにお越しください。
初めてでもここまで出来ます!
とても楽しかったです。


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和食クラス(かつ丼) 2020年7月

プライベート和食クラスであんかけ茶碗蒸し、トンカツ、かつ丼、ゴマのパンナコッタを4時間かけて作りました。
とても楽しかったです。





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プライベート和食クラス 2020年7月

プライベート和食クラスで醤油ラーメン、餃子、焼き鳥、牛丼を6時間かけて作りました。
とても楽しかったです。

 

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新企画「おうちで寿司職人になろう」の第一回目が無事終わりました。

記念すべき初回にご参加頂き、本当にありがとうございました。娘ちゃんとも久しぶりにお話しできてうれしかったです!細巻きずしも初めてなのにバッチリで感激しました。段々寿司職人並みになりますように~。

生徒さんからの写真

こちらは寿司陽子の写真。

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新企画「おうちで寿司職人になろう!」

1か月に1回以上寿司作りを続けると、自然と寿司職人並みに
上手に作れるようになります。

お客様のお写真1
お客様のお写真2
お客様のお写真3

私の寿司クラスを受講してもその後全く練習する機会がなかった方々、
「毎月私と一緒に楽しく練習しませんか?」一人で練習は楽しくないけれど、誰かと一緒だったら、3日坊主にはならないはず。(笑)
という訳で、この企画は私と一緒に寿司を作ったことのある人のための復習プロジェクトです。

今回は15時半から裏巻き寿司教室と細巻き寿司を一緒に巻きたいと思います。
最後に、午後4時30分に乾杯します。
教室の前に、ご飯を用意して材料を切っておいてください。
最初のオンライン教室は無料です。
既にオンライン教室を受講している場合は、
1画面あたり35 CHF
(1画面あたりで参加人数に関係なく)です。

お申し込みはこちらからどうぞ。

または、今なら7月末まで1年間でのフリーパスを300 CHF
(420 CHF から120 CHFの割引)で
購入できます。
銀行振込でTwint経由で金額を支払うことができます。振込先については、ここをクリックしてください。

https://www.sushi-yoko.ch/ja/zahlung-fur-online-kurse/

まだ寿司教室を受講したことない方は、
オンライン教室の前に以下の教室を受講可能です。
7月18日午前11時:5時間の自宅教室、1人あたり220 CHF または
7月19日午前11時:3時間の自宅教室、1人あたり110 CHF
ご予約
3時間寿司教室
http://www.sushi-yoko.ch/events/cat/3std-sushi-kurs-zurich
5時間寿司教室
http://www.sushi-yoko.ch/events/cat/intensiver-sushi-kurs

尚、次の開催日は8月23日、9月27日、10月11日、11月1日です。

オンライン教室への参加:
申し込み後にZOOM IDをお知らせします。

携帯電話の使用はお勧めしません。(小さすぎる)
===ショッピングリスト===
ご飯
米酢
砂糖

海苔
醤油
(オプション)
野菜
– サラダ
– きゅうり
– アボカド

– 鮭
– マグロ
マリネ用:
– 豆板醤
– 胡麻油
ごま
わさび
ガリ
お会いできるのを楽しみにしています!