blog – 寿司陽子

ヴィンタートゥールの日刊紙「Landbote」が「Sushi-Yoko」を訪問

Winterthurの日刊新聞であるLandboteが、寿司陽子のキッチンを訪れ、素晴らしい記事を掲載しました。こちらでご覧ください。

#‎zurich‬ ‪#‪zoom #‎tablesetting‬ ‪#‎kimono‬ ‪#‎matcha ‪#‎muffin ‪#‎washoku‬ ‪#onlineclass

寿司陽子ブログはこちらです。
スイスでの日々の出来事、息子の事などを綴っています。

コビット証明書とマスクの義務廃止

2022年2月16日の決定により、連邦評議会はすべてのコロナ措置を解除しました。従って、私の講座はこの点に関する義務を負わずに行われます。
マスクの着用を続けたい参加者は、もちろん尊重いたします。消毒液も引き続き提供します。ちなみに私自身は3Gの証明書を持っています。

ラーメン教室の日本語開催希望や、今後のコース内容はリクエスト受付中ですので、お気軽にお問い合わせください。https://www.sushi-yoko.ch @sushi_yoko_com

寿司陽子ブログはこちらです。
スイスでの日々の出来事、息子の事などを綴っています。

#aarau #basel #bern #Berlin
#kimono #kochkurs #konstanz #stgallen #Stuttgart
#sushi #online #thun #winterthur #zug #zurich

オンライン講座：鴨と黒味噌ソース、蕎麦、自家製胡麻豆腐

新年あけましておめでとうございます。

おもてなしメニュー
「鴨胸肉と黒味噌ソース、蕎麦、自家製胡麻豆腐」を作りましょう。

パリッとジューシーに焼き上げます。
オーブンと温度計を使います。

1月9日（日）の午後5時から始めたいと思います。
午後6時に乾杯しましょう!

クラスはドイツ語で行われます。
パートナーやお子さんへのプレゼントにいかがでしょうか？

和食を作れるようになってもらえるといいですね！

オンライン予約

#‎zurich‬ ‪#‪zoom #‎tablesetting‬ ‪#‎kimono‬ ‪#gomaae ‪#‎washoku‬ ‪#onlineclass #tebasaki #chickenwing

スイスの豆腐

スイスにお豆腐屋さんはたくさんあると思うのですが、
揚げ出し豆腐に適した豆腐を見つけるのは難しいです。

水が硬いせいか、めっちゃ柔らかい絹ごしか、
かなり硬い木綿豆腐しかありません。
適度な絹ごしは西ショップのスペインとうふか
ギリギリミグロの豆腐かなと思います。

#‎zurich‬ ‪#‪zoom #‎tablesetting‬ ‪#‎kimono‬ ‪#‎matcha ‪#‎muffin ‪#‎washoku‬ ‪#onlineclass

寿司陽子ブログはこちらです。

ウェブサイトをリニューアルしました。

お元気でいらっしゃいますか？
ウェブサイト(ドイツ語と日本語)とオンライン料理教室(ドイツ語）をリニューアルしました。ぜひご覧ください。

https://www.sushi-yoko.ch/ja

クラス予約

パートナーと拙宅に来て頂いて、居心地の良い雰囲気の中で一緒にお寿司やラーメンを作ることもできます。

ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。 (例: 誕生日パーティー、バチェラーパーティーのケータリング…)

ケータリング

良い週末を！

木下陽子

オンライン料理教室：刺身と握り寿司とレインボーロール

5月16日（日）午後4時～5時45分のオンラインクラスで一緒に
刺身、握り寿司、レインボーロールを作ってみませんか？
おにぎりのような大きな握りではなく
プロが作るようなカッコいい握りが作れるようになります。
今回は鮭とマグロで寿司を作りたいと思っていますが、もちろん、エビ、ホタテ、アボカドを使った寿司も作れます。キッチン（フランベ）バーナーがあればご用意ください。

ご予約は
www.sushi-yoko.ch/events/cat/online
もしくは無料のFacebookグループに御参加を。
cooking group