和食教室 – 寿司陽子

ラーメン・餃子プライベート教室 2022秋

ローザンヌから素敵な家族がチューリッヒのヴィンタートゥールの私の教室にやってきました
フィリップスのパスタメーカーでラーメンを作り、醤油ラーメンと餃子、棒棒鶏を作りました。

12歳、15歳、16歳の子供たちが頑張りました! 家でもぜひ挑戦してもらいたいと思います。

往復、8時間の旅、本当にありがとうございました。

Gyoza cooking class in Zurich

Self-made Gyoza in Winterthur

Gyoza in Zurich

House made Ramen in Zurich

Making Soup for Ramen

Cooking Ramen

Shoyu Ramen in Zürich

Japanese cooking class in Zurich

https://www.sushi-yoko.ch 寿司陽子ブログはこちらです。スイスでの日々の出来事、息子の事などを綴っています。 #aarau #basel #bern #Berlin #kimono #kochkurs #konstanz #stgallen #Stuttgart #sushi #online #thun #winterthur #zug #zurich

鉄板焼きプライベート料理教室

お客様の結婚記念日のお祝いに、出張料理教室をさせていただきました。鉄板でお好み焼き、照り焼きチキン、チャーハン、神戸牛のステーキを作りました! 素晴らしい時間を過ごすことができました。本当にありがとうございましたご希望のメニューを作成し、プライベートコースで調理します。 https://www.sushi-yoko.ch/class-2/class/

Okonomiyaki

Decoration

Teriyaki chicken

Kobe beef steak and fried rice

Congratulations!

Always fun with this!

Chicken on the teppanyaki grill

Cut cabbages for okonomiyaki

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プライベート和食教室 (お好み焼き等）

プライベート和食教室でお好み焼き、玉子焼き、塩鮭、味噌汁、枝豆ご飯、抹茶シフォンケーキを4時間半で作りました。シフォンケーキはふわふわに美味しく出来ました。とてもおいしかったです。

Private Japanese cooking course with okonomiyaki

Private Japanese cooking course with okonomiyaki

Matcha chiffon cake by sushi-yoko

Japanese cooking class at sushi-yoko in zurich — Japanese cooking class at sushi-yoko in Zurich

private Japanese cooking class at sushi-yoko

private Japanese cooking class in Zurich

Japanese cooking class Tamagoyaki

Japanese cooking class at sushi-yoko in zurich — Japanese cooking class at sushi-yoko in Zurich

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プライベート和食教室（鴨の黒味噌ソース添え）

結婚記念日のお祝いで、
プライベート和食教室をさせて頂きました。
鴨の黒味噌ソース添え。
きんぴらニンジン。
ナスの甘酢漬け。
ほうれん草のゴマ和え。
抹茶のチーズケーキを作りました。
ご参加ありがとうございました。
とても楽しかったです。

a private Japanese cooking class

Kinpira carrots, Eggplant in sweet vinegar, Spinach with sesame paste — Kinpira carrots,
Eggplant in sweet vinegar,
Spinach with sesame paste

Duck with black miso sauce

Ente mit schwarzer Miso-Sauce. Kinpira-Möhren. Aubergine in süssem Essig. Spinat mit Sesampaste — Ente mit schwarzer Miso-Sauce.
Kinpira-Möhren.
Aubergine in süssem Essig.
Spinat mit Sesampaste

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焼きそば、ラーメン、照り焼きのプライベート和食教室

お客様のところで、、野菜焼きそば、プラントベースの担々ラーメン、照り焼きチキンを作りました。美味しかったです！

和食の個人レッスンをしています。個人レッスンではメインディッシュを3品選択されても構いません。ご希望のメニューで作ることができます。詳しくはこちらをご覧ください。
プライベート和食教室

an onsite private cooking class

Vegetable Yakisoba

plant-based tantan ramen

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出張和食料理教室 2022年

出張和食料理教室で
炙りサーモンと温泉卵
揚げ茄子のサラダ
点心
抹茶チーズケーキ
を料理しました。

ありがとうございました。

プライベートの出張和食料理教室ではご希望のメニューをお作りいただけます。

Private Japanese cooking course on site

Aburi Salmon with Onsen Egg

Dim Sum (Shumai)

Green Tea Cheesecake

Private Japanese cooking course on site

Private Japanese cooking course on site

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オンライン講座：鴨と黒味噌ソース、蕎麦、自家製胡麻豆腐

クラスは1月9日(日)17時に延期になりました。

こんにちは!

簡単秋のおもてなしメニュー
「鴨胸肉と黒味噌ソース、蕎麦、自家製胡麻豆腐」を作りましょう。

クリスマスや新年の料理になるかもしれません。
パリッとジューシーに焼き上げます。
オーブンと温度計を使います。

11月21日（日）の午後4時から始めたいと思います。
午後6時に乾杯しましょう!

クラスはドイツ語で行われます。
パートナーやお子さんへのプレゼントにいかがでしょうか？

和食を作れるようになってもらえるといいですね！

オンライン予約

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Entenbrust mit Miso-Sauce

Soba mit Ente

Selfmade-Sesame-Tofu

Soba with mushrooms

和食フィンガーフード教室 (新教室)

ベジタリアンのフィンガーフードクラスを行いました。

枝豆御飯
冷たいお出汁のミニトマトサラダ
きのこのとろみ汁
厚揚げの生姜焼きと
玉子焼きと
ホワイトチョコレート入り抹茶マフィン
を作りました。

パーティーにお勧めです。

ご参加ありがとうございました。

Japanese vegan finger food in Zurich

Japanese vegan finger food in Zurich

Tamago-yaki

Mini-Tomaten-Salat in kalter Dashi Suppe

Teriyaki Tofu mit Ingwer

Matcha muffin with white chocolate

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和食クラス(醤油ラーメン、羽根餃子、棒棒鶏と抹茶クリュームブリュレ) 2020年10月

教室で醤油ラーメン、羽根餃子、棒棒鶏と抹茶クリュームブリュレを作りました。　麺は「フィリップスパスタメーカー」で作りました。煮卵も羽根餃子も完璧な仕上がりで大満足～。 ‪

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オンライン料理教室のお知らせ「オーブンで作る手羽先の唐揚げ(塩味とごま醤油味)」

11月のオンライン教室、今回は「手羽先の唐揚げ(塩味とゴマだれ味)とほうれん草の胡麻和え」です。
なんと手羽先を油で揚げずにオーブンで作ります。一度に塩手羽とゴマだれ味ができますし、本当にお勧めです！

手羽先、片栗粉、醤油、ごま、ほうれん草、クコの実をご用意下さい。
11月15日日曜日にオンラインで開催予定です。午後5時に開始します。最後に、午後6時30分に乾杯します。

タブレット（https://zoom.us/）またはカメラ付きのノートPCに「ズームアプリ」を既にインストールしていますか？

最初のオンラインコースは無料です。それ以降は画面あたり50フランの費用がかかります。
Twintまたは銀行振込でお支払いいただけます。

ZOOM会議へのリンクについては、 Facebookグループに参加してください。または、下記のリンクから予約後に私からリンクお送りすることもできます。

お申し込み

レシピは参加申し込み後にお送りします。

両方とも簡単なのに大変美味しいので、是非一緒に試していただきたいです。

Online cooking class in Zurich

コロナの状況も気になりますが、素敵な1週間になりますように！

陽子

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