寿司ケータリング｜プロポーズの夜へのおまかせコース

先日、とても特別なプライベートケータリングを担当させていただきました。

ご予約後、お客様からいただいたメッセージには、

「この日にプロポーズをします。」

と書かれていました。

その一文を読んだ瞬間から、「これは絶対に忘れられない夜にしなければ」と身が引き締まる思いでした。これまで数え切れないほどのケータリングを担当してきましたが、これほど緊張したことはありませんでした。

今回は、お二人のためだけの特別なおまかせコースをご用意しました。旬の食材を使い、一皿一皿に思いを込めながら、その夜だけのコースを組み立てました。

メニューは、
・季節のピクルス

・味噌汁

・スパイシーツナタルタル

・牛たたき

・サーモンのアウトサイドロール

・牛フィレのサンド

という内容です。

お料理だけでなく、お二人にとって忘れられない時間になるよう、サービスやタイミングにも細心の注意を払いながら準備を進めました。

当日は、最後まで緊張の連続でした。お料理をお出しするタイミングや、お二人だけの大切な時間を邪魔しないよう、一つひとつ慎重に進めていきました。

そして、無事にすべてのお料理をお出しし、お二人の幸せそうな笑顔を見ることができた瞬間、ようやく肩の力が抜けました。

「本当にうまくいってよかった。」その一言に尽きます。

後日、お客様から次のようなメッセージをいただきました。

「私たちの期待をはるかに超える素晴らしい時間でした。来ていただけて本当に幸せです。」

このようなお言葉をいただけたことは、料理人として何より嬉しい瞬間でした。大切な人生の節目に私を選んでくださったこと、そしてその特別な時間をご一緒させていただけたことに、心より感謝しております。

Sushi Yokoでは、ご自宅や貸切会場でのプライベート寿司ケータリングを承っております。プロポーズ、結婚記念日、お誕生日、ご家族のお祝いなど、お客様一組一組に合わせたおまかせコースをご提案いたします。

「人生で一度きりの特別な日だからこそ、記憶に残るお料理を。」そんな思いを込めて、一皿一皿をお作りしています。

どうぞお気軽にホームページのケータリングお問い合わせフォームよりご相談ください。皆さまの大切な一日をお手伝いできますことを、心より楽しみにしております。