ある会社で実施させて頂いた寿司クラスの時間割例です。
お客様の御予算、時間帯のご希望をお聞きして、フレキシブルに対応させて頂いております。
| 時間 | テーマ | 内容 |
| 10.00-10:10 | お寿司について | 1)ご挨拶 2)寿司についての基礎知識 |
| 10:10-12:00 | 細巻き寿司 | 1)材料を切る 2)細巻きを2本巻く 3)細巻きを切る (12貫) |
| 12:00-12:20 | 裏巻き寿司 | 1)裏巻き寿司を1本巻く 2)裏巻きを切る (8貫) 3)盛り付ける |
| 12:20-13:00 | 試食 （またはお持ち帰り） |