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(Deutsch) Menü für japanische Kochkurse

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クラス予約

新和食クラス (お好み焼きと焼きそば（鉄板焼きで）、出汁巻き卵、マンゴープリン)
- 27/09/2026
和食クラス (ラーメン（担々麺）, 春巻き, シュウマイ)
- 18/10/2026
抹茶ワークショップ（いちご大福作りと3分瞑想)
- 21/10/2026
巻き寿司教室（初心者向け）
- 25/10/2026
特別寿司教室（5時間）
- 07/11/2026
巻き寿司教室（初心者向け）
- 08/11/2026
和食クラス (ラーメン（担々麺）, 春巻き, シュウマイ)
- 15/11/2026
醤油ラーメンクラス (醤油ラーメン、半熟玉子、棒棒鶏、餃子)
- 29/11/2026
巻き寿司教室（初心者向け）
- 13/12/2026
寿司陽子と散歩
- 05/01/2027
特別寿司教室（5時間）
- 30/01/2027
醤油ラーメンクラス (醤油ラーメン、半熟玉子、棒棒鶏、餃子)
- 07/02/2027

コースカレンダー

<< 2026年 9月 >>
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商品

抹茶と和菓子の教室 CHF 110.00
特別寿司教室 CHF 220.00
和食クラス CHF 175.00
巻き寿司教室（初心者向け） CHF 130.00
郵送希望 CHF 3.00
和食マスタークラス元の価格は CHF 650.00 でした。現在の価格は CHF 500.00 です。

最近の投稿

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満席・立ち見で迎えた3日間～ Fantasy Basel 2026 Matcha & Mochi Magie ～
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Sushi and Ramen Yoko in Zurich

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A certified Sushi chef with kimono @sushi_yoko_kimono Share Japanese tasty foods at my Japanese cooking class and catering in Zurich since 2007

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🇩🇪 Sushi zu essen ist wunderbar. Sushi gemeinsam zuzubereiten schafft Erinnerungen fürs Leben. 🍣✨🇬🇧 Sushi is delicious to eat. But making it together creates memories that last a lifetime. 🍣✨🇯🇵 お寿司は食べるだけでも美味しい。でも、みんなで作ると一生の思い出になる。🍣✨🇯🇵 そして毎回必ずやってくるのが… 巻き寿司の爆笑タイムです😂🇩🇪 Unser letzter Sushi-Kurs war voller Lachen, guter Gespräche und leckerem Essen.🇬🇧 Our latest sushi class was filled with laughter, great conversations and delicious food.🇯🇵 先日の寿司クラスも笑顔と笑い声でいっぱいでした😊🇩🇪 Die lustigsten Momente entstehen meist bei den ersten Sushi-Rollen.🇬🇧 The funniest moments are often the first attempts at rolling sushi.🇯🇵 初めて巻き寿司に挑戦すると、なぜか毎回大盛り上がり😂🇩🇪 Im Kurs lernen Sie Sushi-Reis, Hosomaki, Inside-Out-Rollen und Temaki Schritt für Schritt.🇬🇧 In this hands-on workshop, you'll learn how to make sushi rice, hosomaki, inside-out rolls and temaki from scratch.🇯🇵 炊飯器なしでも美味しい酢飯の作り方から、細巻き・裏巻き・手巻きまで実践形式で学べます🍚🥢🇩🇪 Keine Vorkenntnisse erforderlich.🇬🇧 No experience needed — everyone is welcome.🇯🇵 初心者の方も大歓迎です✨🇩🇪 Sie gehen mit neuem Wissen, tollen Erinnerungen und viel Sushi nach Hause.🇬🇧 You'll leave with new skills, wonderful memories and plenty of sushi to enjoy.🇯🇵 「また参加したい！」と言っていただけることが本当に多い人気クラスです😊🎁 Suchen Sie ein besonderes Geschenk?🎁 Looking for a memorable gift?🎁 お誕生日、退職祝い、結婚祝いにも人気です。お名前入りのギフト券もご用意しております💌📲 ご予約・ギフト券はこちら www.sushi-yoko.ch/voucher-7/#SushiYoko #SushiWorkshop #Winterthur #Zurich #zurichevents

1日 ago

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🥟 Wie man Gyoza mit knusprigen Flügeln perfekt wendet 🇩🇪 English and Japanese below ⬇️ Erst wenden, wenn das Wasser ganz verdampft ist. Funktioniert immer. 1 TL Mehl auf 150 ml Wasser ergibt die perfekte Konsistenz. 🙏 Herzlichen Dank – der Kurs war mit 18 Teilnehmenden komplett ausgebucht! Lerne das LIVE in unseren Kochkursen mit @cookuk_kochatelier ✨ 📅 04.11 – Ramen Kurs 👘 Folge @sushi_yoko_kimono 🍣 und @sushi_yoko_com🥟 How to Flip Crispy-winged Gyoza Flip only after the water is completely gone. Never fails. 1 teaspoon of flour per 150 ml of water gives the perfect thin batter. 🙏 Thank you so much – the class was fully booked with 18 participants! Learn this LIVE in our collaboration classes with @cookuk_kochatelier ✨ 📅 Nov 4 – Ramen Class 👘 Follow @sushi_yoko_kimono 🍣 and @sushi_yoko_com🥟 羽根付き餃子の裏返し方水分が完全に飛んでから返す。絶対失敗しない。水150mlに対して小さじ1杯の小麦粉で、ちょうどいい薄さになります。 🙏 18人満席でありがとうございます。 @cookuk_kochatelier とのコラボ教室でLIVEに学べます✨ 📅 11月4日 – ラーメン教室 👘 @sushi_yoko_kimono 🍣 と @sushi_yoko_com をフォローしてねSo much fun 😍 楽しすぎ！🎬 Collab: @cookuk_kochatelier#gyoza #japanischkochen #sushiyoko #foodreel #winterthur

1週間 ago

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🇬🇧 English & 🇯🇵 日本語 below ↓ 🇩🇪 Manchmal führt eine kleine Begegnung zu einem unvergesslichen Wiedersehen … 💍🍣Vor einiger Zeit lernte ich dieses wunderbare Paar bei der Fantasy Basel kennen und schrieb ihre Namen in japanischen Schriftzeichen.Nun durfte ich für ihre Hochzeit Sushi für rund 200 Gäste zubereiten – direkt bei ihnen zu Hause. Was für eine Ehre!Gemeinsam mit einem grossartigen italienischen Catering-Team entstand ein Fest voller Geschmack, Herzlichkeit und Teamgeist. 🇮🇹🇯🇵 Und plötzlich zog sogar eine Marching Band ein: Musik, Freude und eine Stimmung, die niemand vergessen wird! 🥁🎺Doch der bewegendste Moment wartete in der Küche auf mich:Dort hing noch immer das Blatt mit den japanischen Namen des Brautpaares, das ich damals bei der Fantasy Basel für sie geschrieben hatte. 🥹Dass sie es all die Jahre aufbewahrt und in ihrem Zuhause aufgehängt hatten, hat mich tief berührt. Aus einer kurzen Begegnung wurde ein Wiedersehen an einem der wichtigsten Tage ihres Lebens.Vielen Dank für dieses Vertrauen. Es war mir eine grosse Freude und Ehre, Teil dieses besonderen Tages zu sein. Ich wünsche dem Brautpaar von Herzen eine glückliche gemeinsame Zukunft! ❤️Individuelles Sushi-Catering für Hochzeiten, Firmenfeiern und private Anlässe: Weitere Informationen über den Link in meiner Bio.🇬🇧 We first met at Fantasy Basel, where I wrote the couple’s names in Japanese.Years later, I had the honour of preparing sushi for 200 guests at their wedding. The celebration included a wonderful Italian catering team and even a marching band! 🥁🎺Then I discovered their Japanese names still displayed in their kitchen. A small encounter had become a beautiful reunion. 🥹❤️Wedding and event catering: link in bio.🇯🇵 以前Fantasy Baselで出会い、漢字でお名前を書かせていただいたお二人。時を経て、今度は約200名が集う結婚式で寿司ケータリングを担当させていただきました💍🍣素晴らしいイタリアンチーム、突然登場したマーチングバンド、そして笑顔に包まれた会場。さらにキッチンには、あの日書いたお二人のお名前が今も大切に飾られていました。思いがけない再会に胸がいっぱいになりました🥹大切な一日をお任せいただき、本当に光栄でした。末永いお幸せを心よりお祈りしています❤️結婚式や企業イベントなどの寿司ケータリングも承っております。詳細はプロフィールのリンクからご覧ください。#Hochzeitscatering #SushiCatering #WeddingCatering #SushiYoko #HochzeitSchweiz

1週間 ago

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🇩🇪 Chibi-Con 2026 – Tag 2 🇯🇵🍵 Kimono und Matcha verbinden Menschen. ❤️ Am zweiten Tag übernahm Rumi Farman, die extra aus Portugal gekommen war, die Teezeremonie bei unserem Matcha-Workshop. 🇵🇹🍵 Ein besonderer Moment: Endlich konnte ich ihr persönlich ihr Zertifikat als Lehrerin für Table-Style Tea Ceremony überreichen. 💐 Was online begann, ist zu einer echten Verbindung über Ländergrenzen hinweg geworden. Auch in Winterthur und Deutschland ging der Austausch weiter. Es macht mich glücklich zu sehen, wie durch Kimono, Matcha und die Begeisterung für Japan neue Freundschaften entstehen. 🇨🇭🇩🇪🌍 Chibi-Con hat mir wieder gezeigt: Ob Teezeremonie, Kimono, Anime oder Cosplay – traditionelle und moderne japanische Kultur können Menschen verbinden. 🇯🇵✨ Danke, Chibi-Con! ❤️ 🇬🇧 Kimono and Matcha connect people. ❤️ Rumi came from Portugal to lead our tea ceremony, and I was so happy to personally present her with her Table-Style Tea Ceremony Instructor Certificate. 🍵💐 What started online has become a real connection across borders. From Matcha and Kimono to Anime and Cosplay – Japanese culture brings people together. Seeing these connections grow in Switzerland, Germany and beyond makes me so happy. 🌍❤️ Thank you, Chibi-Con! 🇯🇵🇨🇭 🇯🇵 着物と抹茶がつないでくれるご縁。🍵👘 2日目は、ポルトガルから来てくださったファーマンるみさんがお手前を担当してくださいました。そして、テーブル茶道の講師認定証を直接お渡しすることができました。💐 @tsubakinokai オンラインから始まったご縁が国境を越え、一緒に日本文化を伝える仲間へ。茶道、抹茶、着物、そしてアニメやコスプレ。入り口は違っても、日本文化が人と人をつないでくれることを嬉しく思います。 Winterthurから世界へ、ご縁の輪がさらに広がりますように。❤️ #ChibiCon #Matcha #Kimono #JapaneseCulture #Winterthur

2週間 ago

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🇩🇪 Chibi-Con 2026 – Tag 1 🇯🇵🍵👘Damit hatten wir wirklich nicht gerechnet…!Unser Matcha-Workshop am ersten Tag war komplett ausgebucht. 🍵✨ So viele Menschen interessierten sich für Matcha und die japanische Teekultur – das hat mich wirklich berührt.Mayumi Lehmann, die extra aus Deutschland gekommen war, übernahm die Teezeremonie, und ich durfte mit einem Matcha- und Teezeremonie-Quiz für ein bisschen Spaß sorgen. 😊Auch an unserem Yukata-Stand war fast ohne Pause etwas los! 👘 Ein großes Dankeschön an Hayami, die bereits zum zweiten Mal gemeinsam mit uns dabei war, und an Akemi und alle anderen, die unermüdlich die vielen Besucher betreut haben.Auch Sachiko hat uns bei den Vorbereitungen tatkräftig unterstützt. Ohne all diese Hilfe wäre das niemals möglich gewesen. ❤️Neu in diesem Jahr war unsere Aktion: 🖌️ „Dein Name auf Japanisch mit dem Pinsel“Und auch sie kam unglaublich gut an!Besonders schön war es, bekannte Gesichter vom letzten Jahr wiederzusehen – Cosplayer und Besucher, die teilweise von weit her wieder zu uns gekommen sind. 🥹Da gleichzeitig noch ein anderes Festival stattfand, waren wir vorher ehrlich gesagt etwas besorgt, wie viele Menschen kommen würden.Diese Sorge war völlig unbegründet.Das große Interesse an Matcha, Yukata und japanischer Kultur hat uns überwältigt.Vielen, vielen Dank an alle, die uns besucht, unterstützt und diesen ersten Tag so besonders gemacht haben. ❤️🇬🇧 DAY 1 – what an incredible day!Our Matcha Workshop was completely FULL! 🍵 From tea ceremony and our Matcha Quiz to Yukata and Japanese calligraphy, we were overwhelmed by the interest in Japanese culture.And seeing familiar faces from last year made it even more special. 🥹❤️None of this would have been possible without our wonderful team.Thank you so much, Chibi-Con! 🇯🇵🇨🇭🇯🇵 Chibi-Con 1日目、無事終了！抹茶ワークショップは超満席！🍵✨ 浴衣販売や新しく始めた筆文字コーナーにも、本当にたくさんの方が来てくださいました。昨年お会いした皆さんとの再会もあり�

3週間 ago

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🇩🇪 Weisst du, wie man Matcha richtig trinkt? 🍵Matcha zu trinken ist mehr als nur ein Getränk zu geniessen – auch die kleinen Gesten gehören zur japanischen Teekultur. 🇯🇵So geht’s: 🍵 Die Schale mit der rechten Hand nehmen. 🍵 Auf die linke Hand legen. 🍵 Sich bedanken. 🍵 Die Schale zweimal im Uhrzeigersinn drehen. 🍵 Den Matcha in etwa dreieinhalb Schlucken trinken. 🍵 Den letzten Schluck ganz austrinken.Möchtest du es selbst ausprobieren?✨ Matcha Workshop beim @chibicon.ch 📅 15. & 16. August 2026 🕑 jeweils um 14:00 Uhr 📍 Winterthur⚠️ Es sind nur noch wenige Plätze frei! Reserviere dir jetzt deinen Platz über den Link in meinem Instagram-Profil. 🍵🔖 Speichere dieses Reel für deinen nächsten Matcha!🇬🇧 Do you know how to drink matcha properly? 🍵Take the bowl with your right hand, place it on your left palm, turn it clockwise twice and enjoy your matcha in about 3½ sips.✨ Matcha Workshop at @chibicon.ch 📅 August 15 & 16 🕑 2:00 pm 📍 Winterthur⚠️ Only a few spots left! Book your spot now via the link in my Instagram profile.🔖 Save this Reel for later!🇯🇵 抹茶のいただき方、知っていますか？🍵お茶碗を右手で取り、左手にのせ、時計回りに2回回してから抹茶をいただきます。✨ @chibicon.ch 抹茶ワークショップ 📅 8月15日・16日 🕑 両日14:00〜 📍 Winterthur⚠️ 残席が少なくなってきました！ Instagramプロフィールのリンクからお申し込みいただけます。ぜひ今のうちにご予約ください🍵🔖 あとで見返せるように保存してね！@chibicon.ch @sushi_yoko_com @sushi_yoko_kimono#Matcha #JapaneseTea #TeaCeremony #ChibiCon #Winterthur

1か月 ago

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🇩🇪 So einfach geht ein zweiteiliger Obi! 🎀👘 Im letzten Reel habe ich euch gezeigt, wie man einen Yukata anzieht – heute kommt der Obi!Dieser zweiteilige Obi ist ganz einfach: Um die Taille legen, mit den Bändern befestigen, die fertige Schleife einstecken, noch einmal festbinden und nach hinten drehen – fertig! ✨👘 Möchtet ihr Yukata & Obi selbst ausprobieren?Dieses Wochenende bin ich an der Chibi-Con in Winterthur!📅 Samstag, 15. August 2026 ⏰ 11:00–11:40 Uhr 📅 Sonntag, 16. August 2026 ⏰ 11:00–11:40 Uhr 📍 MZA Teuchelweiher, Winterthur👘 Yukata könnt ihr direkt vor Ort kaufen!✨ Und das Beste: Wer vor Ort einen Yukata kauft, kann GRATIS am Yukata-Workshop teilnehmen!👉 Details & Online-Reservierung über den Link in meinem Profil.Speichert das Reel für euren nächsten Yukata-Tag! 🔖🇬🇧 How to wear a two-piece Obi 🎀In my last reel, I showed you how to wear a Yukata. Today: the easy Obi!Wrap it around your waist, tie the strings, insert the bow, secure it and turn it to the back – done! ✨👘 Try it yourself at Chibi-Con in Winterthur!📅 August 15 & 16, 2026 ⏰ 11:00–11:40 📍 MZA Teuchelweiher👘 Yukata will also be available to buy at the event! ✨ Buy a Yukata there and join the Yukata Workshop for FREE!👉 Details & online booking via the link in my profile.🇯🇵 簡単！2部式帯の付け方 🎀👘前回の「浴衣の着方」に続いて、今回は2部式の簡単帯です！今週末はWinterthurのChibi-Conで浴衣ワークショップを開催します。📅 8月15日（土）・16日（日） ⏰ 両日11:00〜11:40 📍 MZA Teuchelweiher, Winterthur👘 会場では浴衣も販売します！ ✨ 会場で浴衣をご購入いただいた方は、浴衣ワークショップに無料でご参加いただけます。👉 詳細・オンライン予約はプロフィール欄のリンクからご確認ください。@sushi_yoko_com @sushi_yoko_kimono#Yukata #Obi #ChibiCon #Winterthur #YukataWorkshop

1か月 ago

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🇩🇪 Yukata anziehen – einfacher als man denkt! 👘✨Wie zieht man eigentlich einen Yukata richtig an?In diesem Reel zeige ich euch Schritt für Schritt, wie ihr einen Yukata ganz einfach selbst anziehen könnt.🪞 Das Video ist spiegelverkehrt aufgenommen – so könnt ihr die Bewegungen wie vor einem Spiegel mitmachen.Und dieses Wochenende könnt ihr es selbst ausprobieren! 👘🇯🇵 YUKATA WORKSHOP @chibicon.ch 📍 MZA Teuchelweiher, Winterthur📅 Samstag, 15. August 2026 ⏰ 11:00–11:40 Uhr📅 Sonntag, 16. August 2026 ⏰ 11:00–11:40 Uhr✨ Besonders schön: Wenn ihr vor Ort einen Yukata kauft, ist die Teilnahme am Yukata-Workshop GRATIS! 👘Alle Details & Online-Reservierung findet ihr über den Link in meinem Profil.Ich freue mich auf euch beim Chibi-Con! 🇯🇵✨🎀 Morgen geht es weiter: Im nächsten Reel zeige ich euch, wie ihr ganz einfach einen Obi anziehen könnt!🇬🇧 How to wear a Yukata 👘✨Wearing a Yukata is easier than you might think!In this reel, I’ll show you a simple way to put on a Yukata step by step.🪞 The video is mirrored so you can follow along as if you were looking into a mirror.Want to try it yourself?Join my Yukata Workshop at @chibicon.ch in Winterthur!📅 August 15 & 16, 2026 ⏰ 11:00–11:40 📍 MZA Teuchelweiher, Winterthur✨ Buy a Yukata at the event and join the workshop for FREE!Workshop details & online booking: 👉 Link in my profile🎀 Tomorrow: an easy way to wear an Obi!🇯🇵 浴衣の着方 👘✨浴衣は、コツを覚えると意外と簡単に自分で着ることができます。今週末はWinterthurの@chibicon.ch Chibi-Conで、浴衣ワークショップを開催します！📅 2026年8月15日（土）・16日（日） ⏰ 両日 11:00〜11:40 📍 MZA Teuchelweiher, Winterthur✨ 会場で浴衣をご購入いただいた方は、浴衣ワークショップに無料でご参加いただけます！詳細・オンライン予約はプロフィール欄のリンクからご確認ください。👘 @sushi_yoko_com 👘 @sushi_yoko_kimono🎀 明日は「簡単な帯の着け方」に続きます！#Yukata #ChibiCon #Winte

1か月 ago

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🇩🇪 So nervös war ich bei einem Catering noch nie.Als ich erfuhr, dass an diesem Abend ein Heiratsantrag geplant war, wusste ich sofort: Dieses Dinner muss etwas ganz Besonderes werden. 💍Für die beiden durfte ich ein individuelles Chef’s-Choice-Menü kreieren – mit viel Liebe, Sorgfalt und Gerichten, die genau für diesen besonderen Moment gedacht waren. 🍣Bis zum Schluss war ich sehr angespannt und hoffte einfach, dass alles perfekt gelingt.Umso glücklicher war ich, als alles wunderbar geklappt hat und ich die strahlenden Gesichter der beiden sehen durfte. ❤️Später erhielt ich diese schöne Nachricht:„Sie haben unsere Erwartungen übertroffen.“Vielen Dank, dass ich Teil dieses unvergesslichen Abends sein durfte.Sushi Yoko bietet exklusives Catering für Heiratsanträge, Jubiläen und andere besondere Anlässe an.Besuchen Sie den Link in meinem Profil und senden Sie Ihre Anfrage über das Catering-Formular auf der Sushi-Yoko-Website. ✨🇬🇧 I have never been this nervous about a catering event.When I learned that a proposal was planned for this evening, I knew the dinner had to be truly special. 💍I created a personalised Chef’s Choice menu with great care and dishes designed especially for this unforgettable moment. 🍣I was nervous until the very end and simply hoped that everything would go perfectly.Seeing their happy smiles made me feel so relieved. ❤️Later, I received this wonderful message:“You exceeded our expectations.”Thank you for allowing me to be part of such a special evening.Sushi Yoko offers exclusive catering for proposals, anniversaries and other special celebrations.Please visit the link in my profile and contact me through the catering inquiry form on the Sushi Yoko website. ✨🇯🇵 これほど緊張したケータリングは初めてでした。この夜にプロポーズが予定されていると伺い、「絶対に特別なディナーにしたい」と思いました。💍お二人のために、一皿一皿心を込めて、特別なおまかせコースをご用意しました。🍣最後までとても緊張しましたが、無事にす

1か月 ago

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