ヴィンタートゥールの日刊紙「Landbote」が「Sushi-Yoko」を訪問

Winterthurの日刊新聞であるLandboteが、寿司陽子のキッチンを訪れ、素晴らしい記事を掲載しました。こちらでご覧ください。

Landbote sushi-yoko.ch
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Sushi class in Zurich by sushi-yoko.ch
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出張和食料理教室 2022年

出張和食料理教室で
炙りサーモンと温泉卵
揚げ茄子のサラダ
点心
抹茶チーズケーキ
を料理しました。

ありがとうございました。

プライベートの出張和食料理教室ではご希望のメニューをお作りいただけます。

Private Japanese cooking course on site
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Aburi Salmon with Onsen Egg
Aburi Salmon with Onsen Egg
Dim Sum (Shumai)
Dim Sum (Shumai)
Green Tea Cheesecake
Green Tea Cheesecake
Private Japanese cooking course on site
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Private Japanese cooking course on site

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https://www.instagram.com/sushi_yoko_com/

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オンライン料理教室 2022年2月と大事なお知らせ

39回目の和食オンラインレッスンを2月20日に行いました。
手羽先のオーブン焼き(塩・タレ)、枝豆ご飯、赤大根の昆布甘酢漬け、豆腐の味噌汁
を作りました。
ご参加ありがとうございました!

次回オンラインコース:
3月27日(日)17:00〜19:00
お好み焼き、白滝の照り焼き、かき玉汁、ベジ春巻きです。

クラス予約

Online Japanese cookig class in 202202
Online Japanese cookig class in 202202

2年前の4月にコロナを期に
開催し始めてから
次回で40回目を迎えるオンライン教室ですが
しばらくお休みをいただきます。

再開の際はまたお知らせしますので、
しばらくお待ち頂ければと思います。

4月中旬に日本へ一時帰国します。
日本での滞在の様子はFBやInstagram @sushi_yoko_com でアップしていきます。
フォローをよろしくお願いいたします!
https://www.instagram.com/sushi_yoko_kimono/

パートナーやご子息が和食を作ってくれたら
最高ですね~。プレゼントにいかがですか?
ギフト券を発行いたします。

ラーメン教室の日本語開催希望や、今後のコース内容はリクエスト受付中ですので、お気軽にお問い合わせください。

「寿司陽子」について


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2021年冬、誕生会でのケータリング

素敵なご家族のお誕生日会に着物でケータリングを提供しました。大切な時間に呼んでいただきありがとうございました。



コビット証明書とマスクの義務廃止

2022年2月16日の決定により、連邦評議会はすべてのコロナ措置を解除しました。従って、私の講座はこの点に関する義務を負わずに行われます。
マスクの着用を続けたい参加者は、もちろん尊重いたします。消毒液も引き続き提供します。ちなみに私自身は3Gの証明書を持っています。

ラーメン教室の日本語開催希望や、今後のコース内容はリクエスト受付中ですので、お気軽にお問い合わせください。https://www.sushi-yoko.ch @sushi_yoko_com
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オンライン料理教室 2022年1月(2)

38回目の和食オンラインレッスンを1月30日に行いました。
炙りサーモンと温泉卵のちらし寿司、厚揚げの生姜焼き、キノコのとろみスープ
を作りました。

ご参加ありがとうございました。

次回オンラインコース:

2月20日(日)午後5時~午後7時
手羽先のオーブン焼き(塩・タレ)、枝豆ご飯、赤大根の昆布甘酢漬け、味噌汁。

3月20日(日)17:00〜19:00
お好み焼きと2品

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裏巻き寿司クラス 2022年2月

クラスで裏巻き寿司を作りました。とても楽しかったです。

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オンライン講座:鴨と黒味噌ソース、蕎麦、自家製胡麻豆腐

新年あけましておめでとうございます。

おもてなしメニュー
「鴨胸肉と黒味噌ソース、蕎麦、自家製胡麻豆腐」を作りましょう。

パリッとジューシーに焼き上げます。
オーブンと温度計を使います。

1月9日(日)の午後5時から始めたいと思います。
午後6時に乾杯しましょう!

クラスはドイツ語で行われます。
パートナーやお子さんへのプレゼントにいかがでしょうか?

和食を作れるようになってもらえるといいですね!

オンライン予約

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Entenbrust mit Miso-Sauce
Entenbrust mit Miso-Sauce
Soba mit Ente
Soba mit Ente
Selfmade-Sesame-Tofu
Selfmade-Sesame-Tofu
Soba with mushrooms
Soba with mushrooms

 

オンライン講座:鴨と黒味噌ソース、蕎麦、自家製胡麻豆腐

クラスは1月9日(日)17時に延期になりました。

こんにちは!

簡単秋のおもてなしメニュー
「鴨胸肉と黒味噌ソース、蕎麦、自家製胡麻豆腐」を作りましょう。

クリスマスや新年の料理になるかもしれません。
パリッとジューシーに焼き上げます。
オーブンと温度計を使います。

11月21日(日)の午後4時から始めたいと思います。
午後6時に乾杯しましょう!

クラスはドイツ語で行われます。
パートナーやお子さんへのプレゼントにいかがでしょうか?

和食を作れるようになってもらえるといいですね!

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Entenbrust mit Miso-Sauce
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Soba mit Ente
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Soba with mushrooms
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オンライン料理教室 2021年10月無事終了~。

35回目の和食オンラインレッスンを行いました。
わさびクリーミーソースとピンクペッパーを使ったマグロのたたき、きのこと鶏肉と枝豆の炊き込みご飯、あげだし豆腐をみんなで楽しく作りました。
ご参加ありがとうございました。

以下のオンライン講座(ドイツ語)を開催します。
11月21日(日)午後4時から午後6時まで。
鴨胸肉の味噌漬け、蕎麦、自家製胡麻豆腐。
クリスマスや新年の料理になるかもしれません。
パリッとジューシーに焼き上げます。
オーブンと温度計を使います。

パートナーやご子息が和食を作ってくれたら
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simple Japanese autumn menu
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tuna tataki with wasabi creame sauce and pink pepper
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takikomi-gohan (rice with mushrooms, chicken and edamame)
takikomi-gohan (rice with mushrooms, chicken and edamame)
agedashi tofu
agedashi tofu
Online cooking class in Zurich
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