寿司ケータリング|ビュッフェパーティー コミコミプランのご紹介 〜チューリッヒでのお誕生日会〜

🍣 ビュッフェパーティー コミコミプランのご紹介

7月10日、チューリッヒにて開催されたお誕生日パーティーでは、お料理・グラス・お飲み物すべてコミコミのプランをご利用いただきました。グラスは全て当店にて手配いたしましたので、お客様は何も準備する必要がありませんでした。

当初35名様のご予定でしたが、最終的に53名様にご参加いただくことになりました。大きな人数増加にも、コミコミプランならではの柔軟な対応で当日を迎えることができました。

今回は3種類のグラスをご用意し、皆様お一人おひとりに**お名前タグ**(日本語とローマ字両方で記載)をお付けし、さらに**グラスマーカー**でどのグラスがご自分のものか一目で分かるようにいたしました。大人数のパーティーではお名前の把握やグラスの取り違えが起こりやすいため、特におすすめのサービスです。「自分のグラスがすぐ分かって便利」と、こちらも大好評でした。

また、この日はとても暑い日だったため、冷蔵庫もこちらでご用意いたしました。大人数のパーティーでは冷蔵庫のレンタルもお勧めしております。こうした細やかな手配も、コミコミプランならではのメリットです。

お料理にはベジタリアンメニューも多数組み込んでおりますので、ヴィーガンの方、ベジタリアンの方も含め、どなたでも気兼ねなくご招待いただけます。

たくさんの笑顔に囲まれた、素敵な一日となりました。
お名前タグとグラスマーカー付きのグラス

コミコミプランのビュッフェ料理

53名様での着席パーティー

🍽️ ビュッフェパーティー・着席パーティーをご検討中の方へ

このようなお料理・グラス・お飲み物すべてコミコミのプランは、ビュッフェパーティー着席パーティーのオプションとしてご利用いただけます。ご不明な点はよくあるご質問もご覧ください。

お料理の価格帯についてはメニュー例もご参考ください。

ケータリングの詳細はこちらをご覧ください。
https://www.sushi-yoko.ch/ja/catering/

金融業界のメッセで寿司ケータリング

金融展示会での寿司ケータリング
スイスで日本の食文化を

金融展示会で寿司ケータリング

このたび、スイスで開催された金融業界の展示会にて、ベジタリアン寿司のケータリングを担当させていただきました。

会期中は、延べ約400名の皆さまにベジタリアン寿司をお召し上がりいただき、多くの方に日本の食文化を楽しんでいただくことができました。

今回は、展示会という限られた時間の中でも気軽に召し上がっていただけるよう、一口サイズの小さなポーションでご用意しました。

ブースの前を通りかかった方にも興味を持っていただけるよう、

「お寿司はいかがですか?」

と、お一人おひとりにお声掛けしながらご提供しました。

最初は遠くからご覧になっていた方が、お寿司をきっかけに足を止めてくださり、日本について質問してくださったり、笑顔で召し上がってくださる姿を見ることができ、とても嬉しく思いました。

寿司は食事として楽しんでいただくだけでなく、人と人をつなぐコミュニケーションのきっかけにもなることを改めて実感したイベントでした。

このような貴重な機会をいただき、イベント期間中も温かくサポートしてくださった Heidi Steenblock さんに、心より感謝申し上げます。

ご来場いただいた皆さま、本当にありがとうございました。

展示会・企業イベントのケータリングも承っています

Sushi Yokoでは、スイス国内で展示会・企業イベント・カンファレンス・レセプション・プライベートパーティーなどへの日本食ケータリングを承っております。

企業イベントの規模や内容に合わせて、寿司・ベジタリアン寿司・和食メニューなどをご提案いたします。

ケータリングの詳細はこちらをご覧ください。

https://www.sushi-yoko.ch/catering/

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一口サイズのお寿司
金融展示会で日本の味を
ブースでの一コマ

「モノ」ではなく「体験」を贈るクリスマスにしてみませんか。

🎄 クリスマスギフトに、心に残る「体験」を贈りませんか?

毎年やってくるクリスマス。
「何を贈ろう?」と悩みながら、
気づけば香水やキャンドル、使わないまま棚に並ぶ“モノ”を選んでいませんか?

もし今年、
モノではなく、思い出を贈れるとしたら。

寿司陽子のギフト券は、
料理を通して 一緒に過ごす時間・笑顔・記憶 を贈ることができる、
特別なクリスマスギフトです。


🍣 寿司クラス

初心者の方でも安心してご参加いただける寿司クラスをご用意しています。

  • 3時間半:巻き寿司クラス
    寿司作りの基本を学び、実際に巻き寿司を作ります。
  • 5時間:特別寿司教室
    より深く寿司の世界を体験したい方のためのクラスです。

🍜 和食教室(4時間)

日本の家庭料理を中心に、
ラーメンやお好み焼きなど、人気の和食を学ぶクラスです。
ご自宅でも再現しやすい内容で、和食の基礎を身につけていただけます。


🍵 抹茶とお餅クラス(2時間)

忙しい日常から少し離れ、
抹茶を点て、お餅を味わいながら、
心を整える穏やかな時間を過ごしていただくクラスです。


🍱 日本料理マスタークラス

和食を4回のレッスンで、全般的に学べる日本料理マスタークラスもご用意しています。

寿司、和食(ラーメン・お好み焼き)、抹茶とお餅など、
それぞれの内容を全4回に分けて、基礎から丁寧に学んでいきます。

和食を体系的に学びたい方や、日本料理を幅広く身につけたい方におすすめのクラスです。

毎回テーマが異なるため、無理なくステップアップしながら、
日本料理の魅力を総合的に体験していただけます。


🎁 ギフト券について

  • ギフト券は オンラインで購入可能
  • カード決済対応
  • 即ダウンロードできるため、直前のギフトにも安心
  • クラスの日時は後日、オンラインで予約可能

大切なパートナーやご家族、ご友人と、
一緒に作り、味わい、笑い合う時間は、
何年経っても色あせない思い出になります。


👉 オンラインショップはこちら
https://www.sushi-yoko.ch/voucher-7/shop/

👉 Instagram:@sushi_yoko_com

今年のクリスマスは、
「モノ」ではなく「体験」を贈るクリスマスにしてみませんか。

手軽定額プランでのお別れ会(20名様、着物なし)

私どもの寿司職人がご自宅やイベント会場へ出張しますWinterthurメインステーションから半径30km以内は追加料金なしでお届けします。

🍣 内容(全て込み798フラン):

  • 鮨飯:10合(約3400g)→ 約236貫分

  • ネタ:鮭、マグロ、イカ、エビ、甘エビ、きゅうり、アボカド、サラダ

  • 細巻き:15本(90貫) / 鮨飯 約1200g

  • 裏巻き:8本(64貫) / 鮨飯 約960g

  • 握り:82貫 / 鮨飯 約1240g

  • 盛り付け:ビュッフェ形式の大皿提供


⏰ 目安の時間プラン(ある日曜日の例):

  • 11:30 現地到着・準備開始

  • 12:30 パーティー開始

  • 15:30 パーティー終了

  • 16:00 片付け完了・撤収


ℹ️ 補足情報:

  • お箸、醤油、わさび、ガリはご用意いたします

  • 取り皿はお客様でご準備ください

  • 着物着用でのサービスをご希望の場合:追加 150フラン

📌 約236貫のお寿司を何人で召し上がるかはお客様にお任せします。標準的には10人〜20人分の量です。

🚗 Winterthurメインステーションから半径30km以内)は追加料金なしでお届けします。
📍 距離確認はこちら:Googleマップで確認

それ以上の距離の場合は30kmを超える場合:1kmごとに追加1.5フラン

Nigiri with sweet shrimp

 

Hoso maki

 

 

 

 

Nigiri


 

Nigiri

 

寿司ワークショップのお値段など詳細はこちらでごご確認ください。

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「着物新年会」婚約や還暦パーティーにお屠蘇器使いませんか?

 

New Year’s party with a kimono group in Switzerland

 

New Year’s party with a kimono group in Switzerland

 

New Year’s party with a kimono group in Switzerland

 

New Year’s party with a kimono group in Switzerland

 

New Year’s party with a kimono group in Switzerland

 

Osechi

 

Matcha and Japanese sweets

 

Tea ceremony is also available

 

You can use this sake set for your wedding

スイスで「着物新年会」を開催しました

旧暦のお正月を祝し、スイスの自宅にて 着物新年会 を開催いたしました。
昨年は開催が叶いませんでしたが、今年は多くの皆様と素晴らしい時間を共有できたことを大変嬉しく思います。

着物の魅力を再発見

当日は、着付け師の Blossomさん(@kimono.blossom.ch) に4名の方の着付けをしていただきました。
ご家族から受け継がれた着物や帯に 初めて袖を通された方 もいらっしゃり、改めて着物の持つ魅力や伝統の大切さを感じるひとときとなりました。
また、遠方から 国境を越えて2名の方がご参加 くださり、感謝の気持ちでいっぱいです。

おせち料理と華やかなテーブルコーディネート

お正月の祝い膳として おせち料理 を用意し、心を込めてテーブルコーディネートを行いました。
事前に準備できるおせち料理は、お寿司のケータリングより手間が少ないものの、美しい盛り付けや器の配置には 40分以上 を要しました。
ご参加の皆様から「素晴らしい演出」とのお声をいただき、大変励みになりました。
また、当日の準備や片付けをサポートしてくださった アシスタントの美奈子さん にも心より感謝申し上げます。

輪島塗の屠蘇器が初お披露目

日本から取り寄せた 輪島塗の屠蘇器 を今回の新年会で初めて使用いたしました。
これからも大切に使い続け、将来的には 結婚式や記念の席 など、特別な場でも活用できればと考えています。

テーブル茶道の特別なひととき

本会では、椿の会テーブル茶道アドバイザー資格(海外限定)世界で初めて取得 された Blossomさん による お点前の披露 も行われました。
また、着物の生地を活用した 袱紗(ふくさ)づくり など、環境に配慮した SDGsの取り組み も紹介されました。
今後も、このような伝統文化を伝える機会を大切にしていきたいと思います。

テーブル茶道の生徒さん募集中!

初心者の方も大歓迎です。
Blossomさんのように 未経験からでも、お茶を点てられるように 丁寧に指導いたします。
ご興味のある方は、以下のリンクより詳細をご覧ください。

📩 詳細・お申し込みはこちら
👉 テーブル茶道クラス

ご参加いただいた皆様へ、心より感謝申し上げます

本イベントにご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました。
これからも素敵なご縁が続きますように。

📸 スイスでの寿司職人としての活動や着物に関する情報を随時更新中!
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#お茶会 #テーブル茶道 #椿の会 #着物 #日本文化 #スイス #新年会 #sdgs #伝統文化 #teaceremony #kimono #sustainablefashion

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🇯🇵 チューリッヒ中央駅で駅弁ジャパン – 期間限定ポップアップ!

🇯🇵 チューリッヒ中央駅で駅弁ジャパン – 期間限定ポップアップ!

Ekiben Opening event in Zurich

 

Ekiben Opening event in Zurich with Japanese chefs from Japan

 

Tasting 3 kinds of Bento with Media

 

With Mr Fujiyama, Ambassador of Japan, Switzerland

 

With Matsuura san from Nagoya

 

With Yagihashi san and the chefs

 

With Takeda san from Maneki, my hometown, Himeji city

 

 

 

 

Vegetable Sushi is also available😊

 

スイスで本場の日本の駅弁を体験しませんか? 昨日、オープニングセレモニーが開催され、リボンカットメディア向けの試食会が行われました。私は司会を務めさせていただき、日本大使やスイス国鉄(SBB)、そして日本の駅弁メーカーの皆様とともに、この特別な瞬間を迎えました。

📅 期間: 2025年2月6日~2月25日
🕘 営業時間: 9:00~19:00
📍 場所: チューリッヒ中央駅(地下1階、31-34番ホーム付近のCOOP近く)
💰 価格: 20スイスフラン~ お値段はこちらからどうぞ
🍱 販売数: 各日約200食、各種類30食限定
提供時間: 種類によって異なります(例:天むす は9:00頃~、味噌カツ弁当 は11:00頃~)

秋田の花善、名古屋の松浦商店、姫路のまねき食品がスイスに本場の駅弁をお届けします!

ぜひチューリッヒで日本の駅弁をお楽しみください!

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「ケータリング@自動車クラブ」 ゴージャスすぎる車を背景に

リピーターのお客様から、車クラブの新年ミーティング用にケータリングのオーダーをいただきました。

「寿司陽子が日本に帰国中ですが大丈夫ですか?」との確認に対し、「それでも良い」と快く引き受けていただき、アシスタントたちを信頼してくださっていることにとても感激しました。😅

少しハプニングもあったようですが、無事に終えることができて本当に安心しました。

それにしても、クラブの皆様がお持ちの車はどれもゴージャスで圧巻でした!🤩

Peter様、この度はご注文いただきありがとうございました。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

そして、しのちゃん、美奈子ちゃん、けいこちゃん、本当にお疲れさまでした!立派に役目を果たしてくれて、とても誇らしい気持ちです。これからもよろしくお願いしますね! メニューはこちらからご覧いただけます。

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寿司コース:アールガウ州の自宅キッチンでチームビルディング

 

 

 

とても楽しかったです。ありがとうございました。
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アーラウの料理学校での寿司コース

 

 

 

Sushi Kurs in einer Koch-Schule in Aarau

 

 

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保険会社のチームビルディングのための寿司コース

 

 

 

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