ベジタリアン用裏巻きをゴマソースで


淡白になりがちなベジタリアン用お寿司には
こくのあるゴマだれを添えてみました。

材料
(1) お寿司
寿司飯  150g
海苔   2/3枚
千切りにんじん
レタス

ゴマソースが手に入らない方のために
スイスで買った材料で手作りしてみました。

(2)ゴマソース
ゴマペースト  大さじ1 (アジア食材店で購入)
マヨネーズ 大さじ1
牛乳 大さじ1
醤油 大さじ1
さとう 小さじ1/2
ソースが分離しないように、ゆっくり上の材料から順番に混ぜること。