Neujahrsfeier mit einer Kimono-Gruppe in der Schweiz

 

New Year’s party with a kimono group in Switzerland

 

New Year’s party with a kimono group in Switzerland

 

New Year’s party with a kimono group in Switzerland

 

New Year’s party with a kimono group in Switzerland

 

New Year’s party with a kimono group in Switzerland

 

Osechi

 

Matcha and Japanese sweets

 

Tea ceremony is also available

 

You can use this sake set for your wedding

Kimono-Neujahrsfeier in der Schweiz

Zur Feier des Mondneujahrs haben wir in unserem Zuhause in der Schweiz eine Kimono-Neujahrsfeier veranstaltet.
Da wir dieses besondere Event im letzten Jahr nicht durchführen konnten, war es umso schöner, diesmal gemeinsam mit allen einen wundervollen Moment zu erleben.

Die Schönheit des Kimono neu entdecken

Am Veranstaltungstag half uns Blossom (@kimono.blossom.ch) freundlicherweise, vier Teilnehmer in Kimono einzukleiden.
Einige Gäste hatten zum ersten Mal die Gelegenheit, einen Kimono oder Obi zu tragen, der von ihrer Mutter oder Großmutter weitergegeben wurde.
Dies erinnerte uns erneut an die zeitlose Eleganz und kulturelle Bedeutung des Kimono.
Besonders dankbar waren wir auch für zwei Gäste, die extra aus dem Ausland angereist sind, um mit uns zu feiern.

Osechi-Neujahrsessen & stilvolle Tischdekoration

Zur Feier des Tages haben wir ein traditionelles Osechi-Menü zubereitet, wobei jedes Gericht sorgfältig arrangiert wurde.
Da Osechi im Voraus vorbereitet wird, war es etwas weniger aufwendig als Sushi-Catering, doch das Eindecken des Tisches dauerte über 40 Minuten.
Die Begeisterung unserer Gäste machte jedoch jede Mühe mehr als wert.
Ein besonderer Dank gilt Minako, die tatkräftig beim Sushi-Rollen, Servieren und Aufräumen geholfen hat.

Premiere des Wajima-Lack-Toso-Sets

Zum ersten Mal konnten wir ein wunderschönes Toso-Set aus Wajima-Lackware, das aus Japan geschickt wurde, verwenden.
Dieses wertvolle Stück werden wir auch in Zukunft bei besonderen Anlässen einsetzen.
Vielleicht kommt es sogar einmal bei einer Hochzeitsfeier oder anderen festlichen Events zum Einsatz.

Ein besonderer Moment mit Teezeremonie im Tischstil

Ein weiteres Highlight war die Tischstil-Teezeremonie, präsentiert von Blossom, die im Oktober als weltweit erste Absolventin die Tsubaki no Kai Zertifizierung für Tischstil-Teezeremonie (exklusiv für das Ausland) erhalten hat.
Zusätzlich engagiert sie sich für eine nachhaltige SDGs-Initiative, indem sie handgefertigte Fukusa (Teetücher) aus Kimono-Stoffen herstellt.
Wir freuen uns darauf, gemeinsam weitere kulturelle Projekte zu gestalten.

Jetzt anmelden für Kurse zur Teezeremonie im Tischstil!

Anfänger sind herzlich willkommen!
Selbst wenn Sie noch keine Erfahrung haben, führen wir Sie Schritt für Schritt an die Kunst der Teezeremonie heran – genau wie Blossom es gelernt hat.
Weitere Informationen und Anmeldung unter folgendem Link:

📩 Mehr erfahren & anmelden
👉 Teezeremonie im Tischstil – Kurs

Ein herzliches Dankeschön an alle Teilnehmer!

Wir sind allen, die an diesem besonderen Tag mit uns gefeiert haben, zutiefst dankbar.
Mögen die wunderbaren Verbindungen, die wir geknüpft haben, weiterhin wachsen.

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#Teezeremonie #Kimono #Osechi #TsubakinoKai #JapanischeKultur #Schweiz #NachhaltigeMode #SDGs #Tradition #InternationalerAustausch #Mondneujahr #SwissLife

 

Ekiben Japan im Zürcher Hauptbahnhof – Pop-up für kurze Zeit!

Ekiben Japan im Zürcher Hauptbahnhof – Pop-up für kurze Zeit!

Ekiben Opening event in Zurich

 

Ekiben Opening event in Zurich with Japanese chefs from Japan

 

Tasting 3 kinds of Bento with Media

 

With Mr Fujiyama, Ambassador of Japan, Switzerland

 

With Matsuura san from Nagoya

 

With Yagihashi san and the chefs

 

With Takeda san from Maneki, my hometown, Himeji city

 

 

Vegetable Sushi is also available😊

 

Erleben Sie authentische japanische Bahn-Bentos in der Schweiz! Gestern fand die grosse Eröffnungszeremonie mit einem symbolischen Banddurchschnitt und einer exklusiven Verkostung für Medienvertreter statt, bei der ich die Moderation übernehmen durfte. Ein besonderes Ereignis mit dem japanischen Botschafter, den Schweizerischen Bundesbahnen (SBB) und Japans berühmten Ekiben-Herstellern!

📅 Zeitraum: 6. – 25. Februar 2025
🕘 Öffnungszeiten: 9:00 – 19:00
📍 Ort: Zürcher Hauptbahnhof (Untergeschoss, nahe Gleis 31-34, in der Nähe von COOP)
💰 Preise: Ab CHF 20. Die Preise finden Sie hier.
🍱 Verfügbarkeit: Ca. 200 Bento-Boxen pro Tag, jede Sorte auf 30 Portionen begrenzt
Verkaufszeiten: Einige Bentos sind zu unterschiedlichen Zeiten erhältlich (Tenmusu ab 9:00 Uhr, Miso Katsu Bento ab 11:00 Uhr)

Mitgebracht von Hanazen (Akita), Matsuura Shoten (Nagoya) und Maneki Shokuhin (Himeji) – drei bekannte Ekiben-Hersteller aus Japan!

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, frisch zubereitete Ekiben in Zürich zu geniessen!

 

Catering bei Automobilclubs

Wir erhielten einen Catering-Auftrag von einem Stammkunden für das Neujahrstreffen seines Automobilclubs.

Als sie fragten: „Ist es in Ordnung, obwohl Sushi Yoko in Japan ist?“, stimmten sie freudig zu und sagten, es sei in Ordnung, was mich sehr dankbar für ihr Vertrauen in unsere Assistenten machte. 😅

Obwohl es ein paar Probleme gab, verlief am Ende alles reibungslos, und ich war wirklich erleichtert. Übrigens, die Autos der Clubmitglieder waren absolut umwerfend! 🤩

Peter, vielen Dank für Ihre Bestellung. Wir wissen Ihre anhaltende Unterstützung wirklich zu schätzen und freuen uns darauf, Sie wieder zu bedienen.

Und an Shino, Minako und Keiko – großartige Arbeit! Ihr habt das alle so gut gemacht, und ich könnte nicht stolzer sein. Vielen Dank für Ihre harte Arbeit, und ich freue mich darauf, wieder mit Ihnen zusammenzuarbeiten!

Die Speisekarte finden Sie hier.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sushi-Kurs mit 27 Personen für eine japanische Firma in Wädenswil

Sushi Kurs For 27 people in Wädenswil

 

 

Sushi Kurs For 27 people in Wädenswil


Es hat uns sehr gefallen! Vielen Dank für Ihre Teilnahme.

Details und Preise zum Sushi-Workshop finden Sie hier.

 

Sushi-Kurs für 27 Lehrer in Winterthur

Sushi Kurs For 27 people in Winterthur

 

Sushi Kurs For 27 people in Winterthur

 

We found a new Sushi meister!

Es hat uns sehr gefallen! Vielen Dank für Ihre Teilnahme.

Details und Preise zum Sushi-Workshop finden Sie hier.

in der Gemeinschaftsküche in Winterthur-Lokstadt oder

in der Schulküche in Winterthur-Wülflingen (Eckwiesenstrasse 2, 8408 Winterthur ) Prüfen die Verfügbarkeit

 

Privater Sushi-Kurs für #Teambuilding

Ich habe es sehr genossen! Vielen Dank für Ihr Kommen. Wenn Sie persönlich lernen möchten, wie man Sushi macht, kommen Sie bitte zu mir, anstatt einen Online-Kurs zu besuchen. Übrigens, wie wäre es mit einem 5-stündigen Sushi-Intensivkurs als Geschenk? Wir schicken Ihnen einen Geschenkgutschein mit ihrem/seinem Namen darauf. Bitte klicken Sie hier, um einen Gutschein online zu kaufen.
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