| 概要 | スイスで人気のネタ、マグロと鮭を使って 握り寿司の基本を学びます。 握り寿司を初めて習う方にお勧めしております。 |
| 時間 | 3時間 |
| 金額 | 100 フラン(平日料金) 110 フラン (週末、祝日料金) （お一人様あたり） 教材、材料費、用具を含みます。 尚、48時間前以降のキャンセルにつきましては、 レッスン1回に付、30フランのお席料を申し受けますので 予めご了承願います。 |
| 場所 | Winterthur駅から徒歩6分の場所 （お申し込み完了後、詳しい場所をお知らせいたします。） |
| 持ち物 | エプロン、筆記用具 （包丁はご自身の使い慣れた物をお持ち頂いても、教室の物をお使い頂いてもどちらでも構いません。） |
| コースの流れ | こちらをご参照下さい。 |
| コースのポイント | ネタを美しく切るコツを学べます。 握りの10ステップを模型を使って習得します。 |
| 参加者の感想 | 自宅で試した時は、全く上手に出来なかった握り寿司が、 講習後はパーティーでも振舞えるくらい上手に出来るようになって感激しました。(Zurich Sさん) |