Kursablauf　(Rollen)

Kursablauf (bei Roll-Sushi)
1Beratung
(Frage nach Schwierigkeiten bei der Zubereitung zu Hause)
2Erklärung der Hilfsmittel (Bambusmatte, Holzschale)
3Sushi-Reis vorbereiten (Reis mit einem Topf kochen)
4Messerschleifen üben
5Erklärung des Rezepts
6Erkläuterung der Zutaten-Auswahl und Bezugsmöglichkeiten
7Tipps zum Schneiden (inkl. Gräten entfernen beim Lachs)
8Erklärung der Roll-Richtung (damit die Füllung in der Mitte bleibt; mit Modell)
9Rollen!
10Schneiden und Dekorieren der Sushi-Rolle
11Kostprobe