Winterthur (Obere Schoentalstr.)

A certified Sushi chef with kimono @sushi_yoko_kimono Share Japanese tasty foods at my Japanese cooking class and catering in Zurich since 2007

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🇬🇧 Make mochi yourself 🍓 🇩🇪 Mochi selbst machen 🍓 🇯🇵 お餅を自分で作る🍓🇬🇧 Experience Japan in Zurich for one afternoon 🇯🇵 🇩🇪 Erleben Sie Japan für einen Nachmittag in Zürich 🇯🇵 🇯🇵 チューリッヒで日本を半日体験 🇯🇵🇬🇧 Lunch → Stage → Workshop → Dinner 🇩🇪 Mittagessen → Bühne → Workshop → Abendessen 🇯🇵 ランチ → ステージ → ワークショップ → 晩ご飯🇬🇧 4 April – Matcha & Mochi Workshop at Japan Food Fest Zurich 🍵 🇩🇪 4. April – Matcha & Mochi Workshop beim Japan Food Fest Zürich 🍵 🇯🇵 4月4日 Japan Food Fest Zürich 抹茶＆もちワークショップ 🍵📍 Halle 550 – next to Zurich Oerlikon Station🇬🇧 Enjoy Japanese food at the festival – for example ramen by OOKI @ooki.izakaya 🇩🇪 Genießen Sie japanisches Essen – z.B. Ramen von OOKI @ooki.izakaya 🇯🇵 会場では日本食も楽しめます。大木さんのラーメン @ooki.izakaya など🇬🇧 15:00 Karaoke & Japanese Janken Game 🇩🇪 15:00 Karaoke & japanisches Janken-Spiel 🇯🇵 15:00 カラオケとじゃんけん大会🇬🇧 15:30 Matcha & Mochi Workshop 🇩🇪 15:30 Matcha & Mochi Workshop 🇯🇵 15:30 抹茶ともちワークショップ🇬🇧 Make mochi yourself & enjoy authentic matcha 🇩🇪 Machen Sie Mochi selbst & genießen Sie echten Matcha 🇯🇵 お餅作りと本格抹茶を体験できます🇬🇧 Seats are limited – save this post now 🇩🇪 Plätze sind begrenzt – jetzt speichern 🇯🇵 席数に限りがありますので今すぐ保存🇬🇧 Register in 2 minutes via link in bio @sushi_yoko_com 🇩🇪 Anmeldung in 2 Minuten über den Link im Profil @sushi_yoko_com 🇯🇵 お申し込みはプロフィールリンクから @sushi_yoko_comEvent @japanfoodfest.ch Venue @halle_550#japanfoodfest #zurichevents #matcha #mochi #japanexperience

3 Tagen ago

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🇬🇧 Never fails. 🇯🇵 絶対失敗しない。 🇩🇪 Funktioniert immer.🇬🇧 Flip only after the water is completely gone. 🇯🇵 水分が完全に飛いてから返す。 🇩🇪 Erst wenden, wenn das Wasser ganz verdampft ist.So much fun 😍 楽しすぎ！ How to Flip Crispy-winged Gyoza｜羽根付き餃子の裏返し方｜Gyoza perfekt wenden1️⃣ 🇬🇧 Pour water with flour 🇯🇵 小麦粉を溶いた水を注ぐ 🇩🇪 Wasser mit Mehl über die Gyoza gießen2️⃣ 🇬🇧 Cover with a lid and steam 🇯🇵 蓋をして蒸し焼き 🇩🇪 Mit Deckel dämpfen3️⃣ 🇬🇧 Remove the lid when water is gone 🇯🇵 水分が完全に飛いたら蓋を外す 🇩🇪 Deckel abnehmen, wenn das Wasser verdampft ist4️⃣ 🇬🇧 Shake the pan gently 🇯🇵 フライパンをやさしく揺する 🇩🇪 Pfanne leicht schütteln5️⃣ 🇬🇧 Plate on & flip! 🇯🇵 少し小さめのお皿で一気に！ 🇩🇪 Teller auflegen und umdrehen!⸻📏 🇬🇧 150 ml water + 1 tsp flour 🇯🇵 水150ml＋小さじ1杯の小麦粉 🇩🇪 150 ml Wasser + 1 TL Mehl✨ Golden crispy wings, every time!👘 Follow @sushi_yoko_kimono 🍣 @sushi_yoko_com💾 Save this post / 保存してね / Speichern nicht vergessen!#gyoza #羽根つき餃子 #japaneserecipes #foodreel #zurichfoodie

5 Tagen ago

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🇩🇪 Wussten Sie das? So trinkt man Matcha richtig 🍵 🇬🇧 Did you know? This is how to drink matcha properly 🍵 🇯🇵 知らないとちょっと恥ずかしい？🍵 抹茶のいただき方 🇯🇵🇩🇪 Erdbeer-Daifuku aufschneiden 🍓 🇬🇧 Cut open strawberry daifuku 🍓 🇯🇵 いちご大福をカット🍓🇩🇪 Den süßen Moment genießen 🇬🇧 Enjoy the sweet moment 🇯🇵 甘さを楽しんで🇩🇪 Mit der rechten Hand nehmen 🇬🇧 Take the bowl with your right hand 🇯🇵 右手で取り🇩🇪 Auf die linke Hand legen 🇬🇧 Place it on your left hand 🇯🇵 左手にのせます🇩🇪 Einen Moment der Dankbarkeit 🇬🇧 Take a moment of gratitude 🇯🇵 感謝の気持ちを込めて🇩🇪 Von 6 Uhr auf 9 Uhr drehen 🇬🇧 Turn from 6 to 9 o’clock 🇯🇵 6時から9時へ回します🇩🇪 In 3,5 Schlucken trinken 🇬🇧 Drink in 3.5 sips 🇯🇵 3回半でいただきます🇩🇪 Letzter Schluck mit leichtem Geräusch 🇬🇧 Last sip with a gentle sound 🇯🇵 最後は音を立てて🇩🇪 4. April – Japan Food Fest Zürich 🍵 🇬🇧 April 4 – Japan Food Fest Zurich 🍵 🇯🇵 4月4日 Japan Food Fest Zürich 🍵🇩🇪 15:00 Karaoke & Janken auf der Bühne 🇬🇧 15:00 Karaoke & Janken on stage 🇯🇵 15:00 カラオケとじゃんけん大会🇩🇪 15:30 Matcha & Mochi Workshop 🇬🇧 15:30 Matcha & Mochi Workshop 🇯🇵 15:30 抹茶ともちワークショップ📍 Halle 550 (neben Bahnhof Zürich Oerlikon)🇩🇪 Tagesablauf Mittagessen → Bühne → Workshop → Abendessen 🇬🇧 Schedule Lunch → Stage → Workshop → Dinner 🇯🇵 当日の流れランチ → ステージ → ワークショップ → 晩ご飯🇩🇪 Plätze sind begrenzt 🇬🇧 Seats are limited 🇯🇵 席数に限りがあります🇩🇪 Anmeldung über den Link im Profil @sushi_yoko_com 🇬🇧 Register via link in bio @sushi_yoko_com 🇯🇵 プロフィールリンクから予約できます @sushi_yoko_comEvent @japanfoodfest.ch Venue @halle_550#matcha #teeceremony #wagashi #japaneseculture #zurichevents

6 Tagen ago

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🇩🇪 Kannst DU das wirklich perfekt wenden? 🔥 🇬🇧 Can YOU really flip this perfectly? 🔥 🇯🇵 これ、あなたはうまくひっくり返せますか？🔥🇩🇪 Genau dieser Moment bringt alle zum Lachen und Staunen 😍 🇬🇧 This is the exact moment everyone gets excited 😍 🇯🇵 この瞬間が一番盛り上がるんです😍🇩🇪 Gestern im Okonomiyaki-Kurs: pure Energie, Lachen und Begeisterung! 🇬🇧 Yesterday’s okonomiyaki class was full of energy, laughter and excitement! 🇯🇵 昨日のお好み焼き教室は、笑いと熱気でいっぱいでした！🇩🇪 Schritt für Schritt zum perfekten Street Food: 🇬🇧 Step by step to the perfect Japanese street food: 🇯🇵 一つ一つの工程を楽しみながら仕上げていきます：🇩🇪 Teig verteilen → wenden → Sauce drauf 🇬🇧 Spread → flip → add the sauce 🇯🇵 生地を伸ばして → ひっくり返して → ソースをのせて🇩🇪 Mayo-Speed-Deko → Aonori → Flamme 🔥 🇬🇧 Fast mayo decoration → aonori → torch 🔥 🇯🇵 マヨネーズを秒速でデコ → 青のり → バーナー🔥🇩🇪 Und dann dieser Moment… der erste Biss 😍 🇬🇧 And then… the first bite 😍 🇯🇵 そして一口食べた瞬間…😍🇩🇪 Die meisten hatten es noch nie probiert – und waren sofort begeistert! 🇬🇧 Most tried it for the first time – and instantly loved it! 🇯🇵 初めての方ばかりでしたが、皆さん大絶賛でした！🇩🇪 Dieser Kurs? Sofort AUSGEBUCHT ⚡ 🇬🇧 This class? SOLD OUT immediately ⚡ 🇯🇵 このクラス？すぐに満席でした⚡🇩🇪 Wenn du dabei sein willst: nächstes Mal sofort buchen! 🇬🇧 If you want in: book early next time! 🇯🇵 次回参加したい方は、すぐにお申し込みを！🇩🇪 Speichern nicht vergessen – sonst verpasst du den nächsten Termin! 📌 🇬🇧 Save this post – or you might miss the next class! 📌 🇯🇵 次回を逃さないために保存しておいてください📌🇩🇪 Nächste Saison: noch mehr Street Food 🔥 🇬🇧 Next season: even more street food 🔥 🇯🇵 来期もストリートフードクラス開催します！🇩🇪 Okonomiyaki ・ Gyoza ・ Frühlingsrollen 🇬🇧 Okonomiyaki ・ Gyoza ・ Spring rolls 🇯🇵 お好み焼き・餃子・春巻き🇩🇪 Folge @cookuk_kochatelier – sonst verpasst du es 👀 🇬🇧 Follow @cookuk_kochatelier – don’t miss out 👀 🇯🇵 @cookuk_kochatelier をフォローして見逃さないで👀 sauce @otafuku_sauce @otafuku_global#okonomiyaki #japanesestreetfood #cookingclass #otafukusauce #zurichfood

1 Woche ago

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🇬🇧 Experience Japan in Zurich for one afternoon 🇯🇵 🇩🇪 Erleben Sie Japan für einen Nachmittag in Zürich 🇯🇵 🇯🇵 チューリッヒで日本を半日体験 🇯🇵🇬🇧 Lunch → Stage → Workshop → Dinner 🇩🇪 Mittagessen → Bühne → Workshop → Abendessen 🇯🇵 ランチ → ステージ → ワークショップ → 晩ご飯🇬🇧 4 April – Matcha & Mochi Workshop at Japan Food Fest Zurich 🍵 🇩🇪 4. April – Matcha & Mochi Workshop beim Japan Food Fest Zürich 🍵 🇯🇵 4月4日 Japan Food Fest Zürich 抹茶＆もちワークショップ 🍵📍 Halle 550 – next to Zurich Oerlikon Station🇬🇧 Enjoy Japanese food at the festival – for example ramen by OOKI @ooki.izakaya. 🇩🇪 Genießen Sie japanisches Essen – zum Beispiel Ramen von OOKI @ooki.izakaya. 🇯🇵 会場では日本食も楽しめます。大木さんのラーメン @ooki.izakaya など。🇬🇧 15:00 Karaoke & Japanese Janken Game on stage. 🇩🇪 15:00 Karaoke und japanisches Janken-Spiel auf der Bühne. 🇯🇵 15:00 カラオケとじゃんけん大会。🇬🇧 15:30 Matcha & Mochi Workshop. 🇩🇪 15:30 Matcha & Mochi Workshop. 🇯🇵 15:30 抹茶ともちのワークショップ。🇬🇧 Prepare authentic matcha and make mochi yourself. 🇩🇪 Bereiten Sie Matcha zu und machen Sie Mochi selbst. 🇯🇵 抹茶ともち作りを体験できます。🇬🇧 Seats are limited. 🇩🇪 Plätze sind begrenzt. 🇯🇵 席数に限りがあります。🇬🇧 Save this post for the event schedule. 🇩🇪 Speichern Sie diesen Beitrag als Erinnerung. 🇯🇵 当日のスケジュールとして保存してください。🇬🇧 Register online in about 2 minutes via the link in my profile @sushi_yoko_com 🇩🇪 Online-Anmeldung über den Link in meinem Profil @sushi_yoko_com 🇯🇵 お申し込みはプロフィールリンクから @sushi_yoko_comEvent @japanfoodfest.ch Venue @halle_550#japanfoodfest #zurichevents

2 Wochen ago

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🇬🇧 Never fails. 🇯🇵 絶対失敗しない。 🇩🇪 Funktioniert immer.🇬🇧 Flip only after the water is completely gone. 🇯🇵 水分が完全に飛いてから返す。 🇩🇪 Erst wenden, wenn das Wasser ganz verdampft ist.So much fun 😍 楽しすぎ！ How to Flip Crispy-winged Gyoza｜羽根付き餃子の裏返し方｜Gyoza perfekt wenden1️⃣ 🇬🇧 Pour water with flour 🇯🇵 小麦粉を溶いた水を注ぐ 🇩🇪 Wasser mit Mehl über die Gyoza gießen2️⃣ 🇬🇧 Cover with a lid and steam 🇯🇵 蓋をして蒸し焼き 🇩🇪 Mit Deckel dämpfen3️⃣ 🇬🇧 Remove the lid when water is gone 🇯🇵 水分が完全に飛いたら蓋を外す 🇩🇪 Deckel abnehmen, wenn das Wasser verdampft ist4️⃣ 🇬🇧 Shake the pan gently 🇯🇵 フライパンをやさしく揺する 🇩🇪 Pfanne leicht schütteln5️⃣ 🇬🇧 Plate on & flip! 🇯🇵 少し小さめのお皿で一気に！ 🇩🇪 Teller auflegen und umdrehen!⸻📏 🇬🇧 150 ml water + 1 tsp flour 🇯🇵 水150ml＋小さじ1杯の小麦粉 🇩🇪 150 ml Wasser + 1 TL Mehl✨ Golden crispy wings, every time!👘 Follow @sushi_yoko_kimono 🍣 @sushi_yoko_com💾 Save this post / 保存してね / Speichern nicht vergessen!#gyoza #羽根つき餃子 #japaneserecipes #foodreel #zurichfoodie

3 Wochen ago

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🇬🇧 Experience Japan in Zurich for one afternoon 🇯🇵 🇩🇪 Erleben Sie Japan für einen Nachmittag in Zürich 🇯🇵 🇯🇵 チューリッヒで日本を半日体験 🇯🇵🇬🇧 Lunch → Stage → Workshop → Dinner 🇩🇪 Mittagessen → Bühne → Workshop → Abendessen 🇯🇵 ランチ → ステージ → ワークショップ → 晩ご飯🇬🇧 4 April – Matcha & Mochi Workshop at Japan Food Fest Zurich 🍵 🇩🇪 4. April – Matcha & Mochi Workshop beim Japan Food Fest Zürich 🍵 🇯🇵 4月4日 Japan Food Fest Zürich 抹茶＆もちワークショップ 🍵📍 Halle 550 – next to Zurich Oerlikon Station🇬🇧 Enjoy Japanese food at the festival – for example ramen by OOKI @ooki.izakaya. 🇩🇪 Genießen Sie japanisches Essen – zum Beispiel Ramen von OOKI @ooki.izakaya. 🇯🇵 会場では日本食も楽しめます。大木さんのラーメン @ooki.izakaya など。🇬🇧 15:00 Karaoke & Japanese Janken Game on stage. 🇩🇪 15:00 Karaoke und japanisches Janken-Spiel auf der Bühne. 🇯🇵 15:00 カラオケとじゃんけん大会。🇬🇧 15:30 Matcha & Mochi Workshop. 🇩🇪 15:30 Matcha & Mochi Workshop. 🇯🇵 15:30 抹茶ともちのワークショップ。🇬🇧 Prepare authentic matcha and make mochi yourself. 🇩🇪 Bereiten Sie Matcha zu und machen Sie Mochi selbst. 🇯🇵 抹茶ともち作りを体験できます。🇬🇧 Seats are limited. 🇩🇪 Plätze sind begrenzt. 🇯🇵 席数に限りがあります。🇬🇧 Save this post for the event schedule. 🇩🇪 Speichern Sie diesen Beitrag als Erinnerung. 🇯🇵 当日のスケジュールとして保存してください。🇬🇧 Register online in about 2 minutes via the link in my profile @sushi_yoko_com 🇩🇪 Online-Anmeldung über den Link in meinem Profil @sushi_yoko_com 🇯🇵 お申し込みはプロフィールリンクから @sushi_yoko_comEvent @japanfoodfest.ch Venue @halle_550#japanfoodfest #zurichevents

3 Wochen ago

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🔴 LIVE 🍶🇨🇭 Yamasake @swissyamasake Visit to a Swiss sake brewery Very tasty 😃✨LIVE 🍶🇨🇭 Besuch bei einer Schweizer Sake-Brauerei Yamasake @swissyamasake Sehr lecker 😃✨ライブ配信中 🍶🇨🇭 スイスの酒蔵 #Yanasake @swissyamasake 訪問とても美味しい😃✨Organised by @ns.kojiron Thank you so much 🙏 ロンちゃん、ありがとうございます♪#SwissSake #yamasake #SakeBrewery #JapanCulture LiveFromSwitzerland

1 Monat ago

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🍜 Fresh ramen at home — setup in just 2 minutes. 🍜 お家で簡単ラーメン。セットはたったの2分。 🍜 Frische Ramen zu Hause – Startklar in nur 2 Minuten.Philips Ramen Maker – Setup (before cooking)1️⃣ 🇬🇧 Set the flour container. 🇯🇵 粉を入れる部分をセット。 🇩🇪 Mehlbehälter einsetzen.2️⃣ 🇬🇧 Attach the mixing rod. 🇯🇵 混ぜる棒をセット。 🇩🇪 Rührstab einsetzen.3️⃣ 🇬🇧 Lift the rod and guide it through the hole. 🇯🇵 棒を持ち上げながら穴に通す。 🇩🇪 Stab anheben und durch die Öffnung führen.4️⃣ 🇬🇧 Insert the round adapter for ramen. 🇯🇵 ラーメン用の丸いアダプターを差し込む。 🇩🇪 Runden Adapter für Ramen einsetzen.5️⃣ 🇬🇧 Close the outer lid and turn the two screws to the right. 🇯🇵 外側の蓋をはめ、2つのスクリューを右に回す。 🇩🇪 Äußeren Deckel schließen und beide Schrauben nach rechts drehen.6️⃣ 🇬🇧 Insert and close the top lid. 🇯🇵 蓋を差し込みながら閉める。 🇩🇪 Oberen Deckel einsetzen und schließen.7️⃣ 🇬🇧 Store the other adapters in the case. 🇯🇵 他のアダプターをケースに収納。 🇩🇪 Andere Aufsätze im Gehäuse verstauen.#ramenathome #homemaderamen #philipsramenmaker #noodlelovers #japanesecooking🇬🇧 You can learn how to make ramen in Sushi Yoko’s ramen class. 🇯🇵 ラーメンの作り方は、寿司陽子のラーメン教室で学べます。 🇩🇪 Wie man Ramen zubereitet, lernen Sie im Ramen-Kurs von Sushi Yoko.@cookuk_kochatelier @sushi_yoko_com

1 Monat ago