Geboren in Himeji, Japan, und nach einigen Jahren als IT-Expertin in internationalen Firmen tätig, habe ich 2004/2005 eine professionelle Ausbildung an der renommierten Tokyo Sushi Academy absolviert. Anschliessend bin ich zwecks Heirat in die Schweiz umgezogen. Hier habe ich seit 2007 – immer gekleidet im Kimono – mehr als 3000 Leuten die Sushi-Zubereitung und Japanisches Kochen vermittelt sowie unzählige weitere mit Sushi-Catering beglückt. Ich freue mich auch auf Sie!
Yoko’s Sushi-Kurse
Besuchen Sie einen Sushi-Kurs mit bis zu 8 Teilnehmenden, bei mir oder bei Ihnen.
• Sushi-Rolle-Kurs «Inside-out Rolle» für Anfänger/-innen «Inside-out Rolle», «Dünne Rolle» und «Hand Rolle»
CHF 125.00
• Eintägiger Intensiv-Sushi-Kurs «Inside-out Rolle», «Dünne Rolle», «Hand Rolle», «Sashimi» und «Nigiri-Sushi»
CHF 220.00
Anmeldung
Lernen Sie in einer Klasse von bis zu 8 Teilnehmenden 4 japanische Alltags-Speisen kochen, inkl. anschliessendem Essen in gemütlicher Atmosphäre, bei mir oder bei Ihnen.
3 japanische Speisen in 2 Stunden ‒ zu Hause im Internet.
• Teriyaki-Hamburger
• Udon
• Gyudon, Chawanmushi
• Roastbeef mit Yuzu-Kosho
1 Kurs CHF 65.00
4 Kurse CHF 230.00
8 Kurse CHF 450.00
(Preise pro zugeschaltetem Screen) Mehr Infos
Stellen Sie sich Ihr Wunsch-Menü zusammen und kochen Sie es im privaten Kreis.
• Hauptgericht(e)
• Beilage(n)
• Dessert(s)
• Sake oder Umeshu
Mehr Infos
Schenken Sie japanische
Esskultur mit einem Kochkurs-
Gutschein für Ihre Liebsten.
• 3.5-Stunden-Sushi-Roll-Kurs (für Anfänger)
• 4-Stunden-Kochkurs
• 5-Stunden-Intensiv-Sushi-Kurs
• 4 Online-Kurs-Lektionen zu 2 Std.
Kaufen
Lassen Sie sich verwöhnen. Engagieren Sie mich als Ihre japanische Störköchin und/oder Sushi-Meisterin, z.B. für
• ein Familienfest
• eine Geburtstagsparty
• einen Firmenapéro
Laden Sie zu einem Event ein: Familie, Freunde oder die Firma/Abteilung. Ermöglichen Sie bis zu 20 Personen, die Sushi-Zubereitung zu lernen – mit anschliessendem Essen. In Ihren eigenen Räumen oder einem Event-Lokal Ihrer Wahl.
Profitieren Sie von meinem Sushi-Wissen und von meinen Kontakten zu Japan. Zum Beispiel
• im Import/Export
• im Messebereich
• für japanisch-bezogene Promotionen, z.B. Online-Produktempfehlungen
Erkunden Sie meine Links-Sammlung: Websites, Youtube- Postcasts und Instagram- und Facebook-Posts … Zum Beispiel meine eigenen Publikationen über Kimono, mit mehr als 11000 Followern, und über Sushi-Kurse.
Links
Laden Sie zu einem Event ein: Familie, Freunde oder die Firma/Abteilung. Ermöglichen Sie bis zu 20 Personen, die Mochi und Matcha Zubereitung zu lernen – mit anschliessendem Essen. In Ihren eigenen Räumen oder einem Event-Lokal Ihrer Wahl.
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