Skip to content

Sushi Yoko

Sushi class and catering in Zurich, Switzerland since 2007

  • Language: English
    • Deutsch Deutsch
    • English English
    • 日本語 日本語
  • Class reservation
  • 🎁 Online Voucher Shop
    • On-line Shop
    • ダウンロード
  • Class
    • Classtype
      • Special Sushi Course
      • Inside-Out Roll (for beginners)
      • Hosomakizushi(thin rolls)
      • Nigiri (Hand-Formed Sushi)
      • New project “Practice makes the master”
    • Japanese cooking class
    • Private courses
    • Workshop
      • Sushi-Workshop
      • Matcha workshop
  • Catering
    • New Sushi Catering Plan (Fixed price)
  • Instructor
  • Gallery
    • Variations of inside-out rolls
    • Pictures from customers
    • Catering
  • Link
  • FAQ
  • Contact
  • Press
Sushi Yoko

Class type

No.Class TitleContentDurationPrice (Mon–Thu)Price (Fri–Sun)
1Special Sushi ClassInside-out rolls, thin rolls, nigiri5 hrsCHF 200CHF 220
2Maki Sushi Class (Beginner)Easy, fun sushi rolling for beginners3.5 hrsCHF 110CHF 130
3Japanese Cooking ClassEveryday Japanese dishes to make at home4 hrsCHF 150CHF 165
4Matcha WorkshopMochi making & Japanese tea ceremony2 hrsCHF 100CHF 110

🔗 Book your class here: www.sushi-yoko.ch/kursanmeldung

Language:

  • Deutsch (de)Deutsch
  • English (en)English
  • 日本語 (ja)日本語

Class Reservation

  • Matcha & Mochi Workshop at Japan Food Fest Zurich Free Entrance Ticket + Bamboo Matcha Whisk Included (Save CHF 30)
    • 04/04/2026
  • Vegetarian cooking class (Ramen, Spring roll and Gyoza)
    • 11/04/2026
  • Sushi roll course (for beginners)
    • 12/04/2026
  • Walk with Yoko in Himeji, Japan
    • 21/04/2026
  • Japanese cooking (TantanーRamen, Spring Rolls and Dim Sum)
    • 17/05/2026
  • Japanese cooking (Shoyu-Ramen, half-boiled eggs, Bang bang chicken and Gyoza)
    • 24/05/2026
  • matcha workshop with mochi making and a tea ceremony
    • 24/06/2026
  • Special sushi course (5 hours)
    • 27/06/2026
  • Sushi roll course (for beginners)
    • 28/06/2026
  • matcha workshop with mochi making and a tea ceremony
    • 18/07/2026
  • Sushi roll course (for beginners)
    • 19/07/2026
  • Japanese vegetarian finger food course
    • 09/08/2026
  • matcha workshop with mochi making and a tea ceremony
    • 19/08/2026
  • Sushi roll course (for beginners)
    • 23/08/2026
  • New! Japanese Cooking Class (Okonomiyaki, Dashi-flavored rolled omelet, Vegetable kimchi, Matcha ice cream) Vegetarian options available
    • 30/08/2026
  • matcha workshop with mochi making and a tea ceremony
    • 16/09/2026
  • New! Japanese cooking class (okonomiyaki and yakisoba (on a teppanyaki grill), dashi-flavored omelet, mango pudding) Vegetarian options available
    • 27/09/2026
  • Japanese cooking (Shoyu-Ramen, half-boiled eggs, Bang bang chicken and Gyoza)
    • 11/10/2026
  • Walk with Yoko in Himeji, Japan
    • 05/01/2027

Voucher

  • Matcha with Japanese Sweets Class Matcha with Japanese Sweets Class CHF 110.00
  • Special sushi course Special sushi course CHF 220.00
  • Japanese cooking class Japanese cooking class CHF 175.00
  • Sushi roll course (for beginners) Sushi roll course (for beginners) CHF 130.00
  • Postal Delivery Requested Postal Delivery Requested CHF 3.00
  • Japanische Kulinarik-Masterclass Japanese Culinary Masterclass CHF 650.00 Original price was: CHF 650.00.CHF 500.00Current price is: CHF 500.00.

Recent Posts

  • 🌸 We would like to bring Japan closer to people in Switzerland 🌸
  • Special Kumamoto rice shochu event in Zurich (free admission)
  • choose an experience instead of an object — and give a gift that will be remembered.
  • Sushi Yoko Newsletter 202511
  • A Japanese experience combining matcha, mochi making, and mindfulness meditation
  • Sushi Course (Team Building) Winterthur in canton Zurich, location fee is included.
  • 🎁 Voucher Online Shop
  • A Japanese experience combining matcha, mochi making, and mindfulness meditation

Course Calendar

<< Apr 2026 >>
MTWTFSS
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930123

instagram

@sushi_yoko_com
Sushi and Ramen Yoko in Zurich

@sushi_yoko_com

A certified Sushi chef with kimono @sushi_yoko_kimono Share Japanese tasty foods at my Japanese cooking class and catering in Zurich since 2007
  • 🇬🇧 Make mochi yourself 🍓
🇩🇪 Mochi selbst machen 🍓
🇯🇵 お餅を自分で作る🍓🇬🇧 Experience Japan in Zurich for one afternoon 🇯🇵
🇩🇪 Erleben Sie Japan für einen Nachmittag in Zürich 🇯🇵
🇯🇵 チューリッヒで日本を半日体験 🇯🇵🇬🇧 Lunch → Stage → Workshop → Dinner
🇩🇪 Mittagessen → Bühne → Workshop → Abendessen
🇯🇵 ランチ → ステージ → ワークショップ → 晩ご飯🇬🇧 4 April – Matcha & Mochi Workshop at Japan Food Fest Zurich 🍵
🇩🇪 4. April – Matcha & Mochi Workshop beim Japan Food Fest Zürich 🍵
🇯🇵 4月4日 Japan Food Fest Zürich 抹茶&もちワークショップ 🍵📍 Halle 550 – next to Zurich Oerlikon Station🇬🇧 Enjoy Japanese food at the festival – for example ramen by OOKI @ooki.izakaya
🇩🇪 Genießen Sie japanisches Essen – z.B. Ramen von OOKI @ooki.izakaya
🇯🇵 会場では日本食も楽しめます。大木さんのラーメン @ooki.izakaya など🇬🇧 15:00 Karaoke & Japanese Janken Game
🇩🇪 15:00 Karaoke & japanisches Janken-Spiel
🇯🇵 15:00 カラオケとじゃんけん大会🇬🇧 15:30 Matcha & Mochi Workshop
🇩🇪 15:30 Matcha & Mochi Workshop
🇯🇵 15:30 抹茶ともちワークショップ🇬🇧 Make mochi yourself & enjoy authentic matcha
🇩🇪 Machen Sie Mochi selbst & genießen Sie echten Matcha
🇯🇵 お餅作りと本格抹茶を体験できます🇬🇧 Seats are limited – save this post now
🇩🇪 Plätze sind begrenzt – jetzt speichern
🇯🇵 席数に限りがありますので今すぐ保存🇬🇧 Register in 2 minutes via link in bio @sushi_yoko_com
🇩🇪 Anmeldung in 2 Minuten über den Link im Profil @sushi_yoko_com
🇯🇵 お申し込みはプロフィールリンクから @sushi_yoko_comEvent @japanfoodfest.ch
Venue @halle_550#japanfoodfest #zurichevents #matcha #mochi #japanexperience
  • 🇬🇧 Never fails.
🇯🇵 絶対失敗しない。
🇩🇪 Funktioniert immer.🇬🇧 Flip only after the water is completely gone.
🇯🇵 水分が完全に飛いてから返す。
🇩🇪 Erst wenden, wenn das Wasser ganz verdampft ist.So much fun 😍 楽しすぎ!
How to Flip Crispy-winged Gyoza|羽根付き餃子の裏返し方|Gyoza perfekt wenden1️⃣
🇬🇧 Pour water with flour
🇯🇵 小麦粉を溶いた水を注ぐ
🇩🇪 Wasser mit Mehl über die Gyoza gießen2️⃣
🇬🇧 Cover with a lid and steam
🇯🇵 蓋をして蒸し焼き
🇩🇪 Mit Deckel dämpfen3️⃣
🇬🇧 Remove the lid when water is gone
🇯🇵 水分が完全に飛いたら蓋を外す
🇩🇪 Deckel abnehmen, wenn das Wasser verdampft ist4️⃣
🇬🇧 Shake the pan gently
🇯🇵 フライパンをやさしく揺する
🇩🇪 Pfanne leicht schütteln5️⃣
🇬🇧 Plate on & flip!
🇯🇵 少し小さめのお皿で一気に!
🇩🇪 Teller auflegen und umdrehen!⸻📏
🇬🇧 150 ml water + 1 tsp flour
🇯🇵 水150ml+小さじ1杯の小麦粉
🇩🇪 150 ml Wasser + 1 TL Mehl✨ Golden crispy wings, every time!👘 Follow @sushi_yoko_kimono
🍣 @sushi_yoko_com💾 Save this post / 保存してね / Speichern nicht vergessen!#gyoza #羽根つき餃子 #japaneserecipes #foodreel #zurichfoodie
  • 🇩🇪 Wussten Sie das? So trinkt man Matcha richtig 🍵
🇬🇧 Did you know? This is how to drink matcha properly 🍵
🇯🇵 知らないとちょっと恥ずかしい?🍵 抹茶のいただき方 🇯🇵🇩🇪 Erdbeer-Daifuku aufschneiden 🍓
🇬🇧 Cut open strawberry daifuku 🍓
🇯🇵 いちご大福をカット🍓🇩🇪 Den süßen Moment genießen
🇬🇧 Enjoy the sweet moment
🇯🇵 甘さを楽しんで🇩🇪 Mit der rechten Hand nehmen
🇬🇧 Take the bowl with your right hand
🇯🇵 右手で取り🇩🇪 Auf die linke Hand legen
🇬🇧 Place it on your left hand
🇯🇵 左手にのせます🇩🇪 Einen Moment der Dankbarkeit
🇬🇧 Take a moment of gratitude
🇯🇵 感謝の気持ちを込めて🇩🇪 Von 6 Uhr auf 9 Uhr drehen
🇬🇧 Turn from 6 to 9 o’clock
🇯🇵 6時から9時へ回します🇩🇪 In 3,5 Schlucken trinken
🇬🇧 Drink in 3.5 sips
🇯🇵 3回半でいただきます🇩🇪 Letzter Schluck mit leichtem Geräusch
🇬🇧 Last sip with a gentle sound
🇯🇵 最後は音を立てて🇩🇪 4. April – Japan Food Fest Zürich 🍵
🇬🇧 April 4 – Japan Food Fest Zurich 🍵
🇯🇵 4月4日 Japan Food Fest Zürich 🍵🇩🇪 15:00 Karaoke & Janken auf der Bühne
🇬🇧 15:00 Karaoke & Janken on stage
🇯🇵 15:00 カラオケとじゃんけん大会🇩🇪 15:30 Matcha & Mochi Workshop
🇬🇧 15:30 Matcha & Mochi Workshop
🇯🇵 15:30 抹茶ともちワークショップ📍 Halle 550 (neben Bahnhof Zürich Oerlikon)🇩🇪 Tagesablauf
Mittagessen → Bühne → Workshop → Abendessen
🇬🇧 Schedule
Lunch → Stage → Workshop → Dinner
🇯🇵 当日の流れ
ランチ → ステージ → ワークショップ → 晩ご飯🇩🇪 Plätze sind begrenzt
🇬🇧 Seats are limited
🇯🇵 席数に限りがあります🇩🇪 Anmeldung über den Link im Profil @sushi_yoko_com
🇬🇧 Register via link in bio @sushi_yoko_com
🇯🇵 プロフィールリンクから予約できます @sushi_yoko_comEvent @japanfoodfest.ch
Venue @halle_550#matcha #teeceremony #wagashi #japaneseculture #zurichevents
  • 🇩🇪 Kannst DU das wirklich perfekt wenden? 🔥
🇬🇧 Can YOU really flip this perfectly? 🔥
🇯🇵 これ、あなたはうまくひっくり返せますか?🔥🇩🇪 Genau dieser Moment bringt alle zum Lachen und Staunen 😍
🇬🇧 This is the exact moment everyone gets excited 😍
🇯🇵 この瞬間が一番盛り上がるんです😍🇩🇪 Gestern im Okonomiyaki-Kurs: pure Energie, Lachen und Begeisterung!
🇬🇧 Yesterday’s okonomiyaki class was full of energy, laughter and excitement!
🇯🇵 昨日のお好み焼き教室は、笑いと熱気でいっぱいでした!🇩🇪 Schritt für Schritt zum perfekten Street Food:
🇬🇧 Step by step to the perfect Japanese street food:
🇯🇵 一つ一つの工程を楽しみながら仕上げていきます:🇩🇪 Teig verteilen → wenden → Sauce drauf
🇬🇧 Spread → flip → add the sauce
🇯🇵 生地を伸ばして → ひっくり返して → ソースをのせて🇩🇪 Mayo-Speed-Deko → Aonori → Flamme 🔥
🇬🇧 Fast mayo decoration → aonori → torch 🔥
🇯🇵 マヨネーズを秒速でデコ → 青のり → バーナー🔥🇩🇪 Und dann dieser Moment… der erste Biss 😍
🇬🇧 And then… the first bite 😍
🇯🇵 そして一口食べた瞬間…😍🇩🇪 Die meisten hatten es noch nie probiert – und waren sofort begeistert!
🇬🇧 Most tried it for the first time – and instantly loved it!
🇯🇵 初めての方ばかりでしたが、皆さん大絶賛でした!🇩🇪 Dieser Kurs? Sofort AUSGEBUCHT ⚡
🇬🇧 This class? SOLD OUT immediately ⚡
🇯🇵 このクラス?すぐに満席でした⚡🇩🇪 Wenn du dabei sein willst: nächstes Mal sofort buchen!
🇬🇧 If you want in: book early next time!
🇯🇵 次回参加したい方は、すぐにお申し込みを!🇩🇪 Speichern nicht vergessen – sonst verpasst du den nächsten Termin! 📌
🇬🇧 Save this post – or you might miss the next class! 📌
🇯🇵 次回を逃さないために保存しておいてください📌🇩🇪 Nächste Saison: noch mehr Street Food 🔥
🇬🇧 Next season: even more street food 🔥
🇯🇵 来期もストリートフードクラス開催します!🇩🇪 Okonomiyaki ・ Gyoza ・ Frühlingsrollen
🇬🇧 Okonomiyaki ・ Gyoza ・ Spring rolls
🇯🇵 お好み焼き・餃子・春巻き🇩🇪 Folge @cookuk_kochatelier – sonst verpasst du es 👀
🇬🇧 Follow @cookuk_kochatelier – don’t miss out 👀
🇯🇵 @cookuk_kochatelier をフォローして見逃さないで👀 sauce @otafuku_sauce @otafuku_global#okonomiyaki #japanesestreetfood #cookingclass #otafukusauce #zurichfood
  • 🇬🇧 Experience Japan in Zurich for one afternoon 🇯🇵
🇩🇪 Erleben Sie Japan für einen Nachmittag in Zürich 🇯🇵
🇯🇵 チューリッヒで日本を半日体験 🇯🇵🇬🇧 Lunch → Stage → Workshop → Dinner
🇩🇪 Mittagessen → Bühne → Workshop → Abendessen
🇯🇵 ランチ → ステージ → ワークショップ → 晩ご飯🇬🇧 4 April – Matcha & Mochi Workshop at Japan Food Fest Zurich 🍵
🇩🇪 4. April – Matcha & Mochi Workshop beim Japan Food Fest Zürich 🍵
🇯🇵 4月4日 Japan Food Fest Zürich 抹茶&もちワークショップ 🍵📍 Halle 550 – next to Zurich Oerlikon Station🇬🇧 Enjoy Japanese food at the festival – for example ramen by OOKI @ooki.izakaya.
🇩🇪 Genießen Sie japanisches Essen – zum Beispiel Ramen von OOKI @ooki.izakaya.
🇯🇵 会場では日本食も楽しめます。大木さんのラーメン @ooki.izakaya など。🇬🇧 15:00 Karaoke & Japanese Janken Game on stage.
🇩🇪 15:00 Karaoke und japanisches Janken-Spiel auf der Bühne.
🇯🇵 15:00 カラオケとじゃんけん大会。🇬🇧 15:30 Matcha & Mochi Workshop.
🇩🇪 15:30 Matcha & Mochi Workshop.
🇯🇵 15:30 抹茶ともちのワークショップ。🇬🇧 Prepare authentic matcha and make mochi yourself.
🇩🇪 Bereiten Sie Matcha zu und machen Sie Mochi selbst.
🇯🇵 抹茶ともち作りを体験できます。🇬🇧 Seats are limited.
🇩🇪 Plätze sind begrenzt.
🇯🇵 席数に限りがあります。🇬🇧 Save this post for the event schedule.
🇩🇪 Speichern Sie diesen Beitrag als Erinnerung.
🇯🇵 当日のスケジュールとして保存してください。🇬🇧 Register online in about 2 minutes via the link in my profile @sushi_yoko_com
🇩🇪 Online-Anmeldung über den Link in meinem Profil @sushi_yoko_com
🇯🇵 お申し込みはプロフィールリンクから @sushi_yoko_comEvent @japanfoodfest.ch
Venue @halle_550#japanfoodfest #zurichevents
  • 🇬🇧 Never fails.
🇯🇵 絶対失敗しない。
🇩🇪 Funktioniert immer.🇬🇧 Flip only after the water is completely gone.
🇯🇵 水分が完全に飛いてから返す。
🇩🇪 Erst wenden, wenn das Wasser ganz verdampft ist.So much fun 😍 楽しすぎ!
How to Flip Crispy-winged Gyoza|羽根付き餃子の裏返し方|Gyoza perfekt wenden1️⃣
🇬🇧 Pour water with flour
🇯🇵 小麦粉を溶いた水を注ぐ
🇩🇪 Wasser mit Mehl über die Gyoza gießen2️⃣
🇬🇧 Cover with a lid and steam
🇯🇵 蓋をして蒸し焼き
🇩🇪 Mit Deckel dämpfen3️⃣
🇬🇧 Remove the lid when water is gone
🇯🇵 水分が完全に飛いたら蓋を外す
🇩🇪 Deckel abnehmen, wenn das Wasser verdampft ist4️⃣
🇬🇧 Shake the pan gently
🇯🇵 フライパンをやさしく揺する
🇩🇪 Pfanne leicht schütteln5️⃣
🇬🇧 Plate on & flip!
🇯🇵 少し小さめのお皿で一気に!
🇩🇪 Teller auflegen und umdrehen!⸻📏
🇬🇧 150 ml water + 1 tsp flour
🇯🇵 水150ml+小さじ1杯の小麦粉
🇩🇪 150 ml Wasser + 1 TL Mehl✨ Golden crispy wings, every time!👘 Follow @sushi_yoko_kimono
🍣 @sushi_yoko_com💾 Save this post / 保存してね / Speichern nicht vergessen!#gyoza #羽根つき餃子 #japaneserecipes #foodreel #zurichfoodie
  • 🇬🇧 Experience Japan in Zurich for one afternoon 🇯🇵
🇩🇪 Erleben Sie Japan für einen Nachmittag in Zürich 🇯🇵
🇯🇵 チューリッヒで日本を半日体験 🇯🇵🇬🇧 Lunch → Stage → Workshop → Dinner
🇩🇪 Mittagessen → Bühne → Workshop → Abendessen
🇯🇵 ランチ → ステージ → ワークショップ → 晩ご飯🇬🇧 4 April – Matcha & Mochi Workshop at Japan Food Fest Zurich 🍵
🇩🇪 4. April – Matcha & Mochi Workshop beim Japan Food Fest Zürich 🍵
🇯🇵 4月4日 Japan Food Fest Zürich 抹茶&もちワークショップ 🍵📍 Halle 550 – next to Zurich Oerlikon Station🇬🇧 Enjoy Japanese food at the festival – for example ramen by OOKI @ooki.izakaya.
🇩🇪 Genießen Sie japanisches Essen – zum Beispiel Ramen von OOKI @ooki.izakaya.
🇯🇵 会場では日本食も楽しめます。大木さんのラーメン @ooki.izakaya など。🇬🇧 15:00 Karaoke & Japanese Janken Game on stage.
🇩🇪 15:00 Karaoke und japanisches Janken-Spiel auf der Bühne.
🇯🇵 15:00 カラオケとじゃんけん大会。🇬🇧 15:30 Matcha & Mochi Workshop.
🇩🇪 15:30 Matcha & Mochi Workshop.
🇯🇵 15:30 抹茶ともちのワークショップ。🇬🇧 Prepare authentic matcha and make mochi yourself.
🇩🇪 Bereiten Sie Matcha zu und machen Sie Mochi selbst.
🇯🇵 抹茶ともち作りを体験できます。🇬🇧 Seats are limited.
🇩🇪 Plätze sind begrenzt.
🇯🇵 席数に限りがあります。🇬🇧 Save this post for the event schedule.
🇩🇪 Speichern Sie diesen Beitrag als Erinnerung.
🇯🇵 当日のスケジュールとして保存してください。🇬🇧 Register online in about 2 minutes via the link in my profile @sushi_yoko_com
🇩🇪 Online-Anmeldung über den Link in meinem Profil @sushi_yoko_com
🇯🇵 お申し込みはプロフィールリンクから @sushi_yoko_comEvent @japanfoodfest.ch
Venue @halle_550#japanfoodfest #zurichevents
  • 🔴 LIVE 🍶🇨🇭
Yamasake @swissyamasake
Visit to a Swiss sake brewery
Very tasty 😃✨LIVE 🍶🇨🇭
Besuch bei einer Schweizer Sake-Brauerei
Yamasake @swissyamasake
Sehr lecker 😃✨ライブ配信中 🍶🇨🇭
スイスの酒蔵 #Yanasake @swissyamasake 訪問
とても美味しい😃✨Organised by @ns.kojiron Thank you so much 🙏
ロンちゃん、ありがとうございます♪#SwissSake
#yamasake
#SakeBrewery
#JapanCulture
LiveFromSwitzerland
  • 🍜 Fresh ramen at home — setup in just 2 minutes.
🍜 お家で簡単ラーメン。セットはたったの2分。
🍜 Frische Ramen zu Hause – Startklar in nur 2 Minuten.Philips Ramen Maker – Setup (before cooking)1️⃣
🇬🇧 Set the flour container.
🇯🇵 粉を入れる部分をセット。
🇩🇪 Mehlbehälter einsetzen.2️⃣
🇬🇧 Attach the mixing rod.
🇯🇵 混ぜる棒をセット。
🇩🇪 Rührstab einsetzen.3️⃣
🇬🇧 Lift the rod and guide it through the hole.
🇯🇵 棒を持ち上げながら穴に通す。
🇩🇪 Stab anheben und durch die Öffnung führen.4️⃣
🇬🇧 Insert the round adapter for ramen.
🇯🇵 ラーメン用の丸いアダプターを差し込む。
🇩🇪 Runden Adapter für Ramen einsetzen.5️⃣
🇬🇧 Close the outer lid and turn the two screws to the right.
🇯🇵 外側の蓋をはめ、2つのスクリューを右に回す。
🇩🇪 Äußeren Deckel schließen und beide Schrauben nach rechts drehen.6️⃣
🇬🇧 Insert and close the top lid.
🇯🇵 蓋を差し込みながら閉める。
🇩🇪 Oberen Deckel einsetzen und schließen.7️⃣
🇬🇧 Store the other adapters in the case.
🇯🇵 他のアダプターをケースに収納。
🇩🇪 Andere Aufsätze im Gehäuse verstauen.#ramenathome #homemaderamen #philipsramenmaker #noodlelovers #japanesecooking🇬🇧 You can learn how to make ramen in Sushi Yoko’s ramen class.
🇯🇵 ラーメンの作り方は、寿司陽子のラーメン教室で学べます。
🇩🇪 Wie man Ramen zubereitet, lernen Sie im Ramen-Kurs von Sushi Yoko.@cookuk_kochatelier
@sushi_yoko_com
View on Instagram
@sushi_yoko_com
@sushi_yoko_com
•
Follow
🇬🇧 Make mochi yourself 🍓 🇩🇪 Mochi selbst machen 🍓 🇯🇵 お餅を自分で作る🍓🇬🇧 Experience Japan in Zurich for one afternoon 🇯🇵 🇩🇪 Erleben Sie Japan für einen Nachmittag in Zürich 🇯🇵 🇯🇵 チューリッヒで日本を半日体験 🇯🇵🇬🇧 Lunch → Stage → Workshop → Dinner 🇩🇪 Mittagessen → Bühne → Workshop → Abendessen 🇯🇵 ランチ → ステージ → ワークショップ → 晩ご飯🇬🇧 4 April – Matcha & Mochi Workshop at Japan Food Fest Zurich 🍵 🇩🇪 4. April – Matcha & Mochi Workshop beim Japan Food Fest Zürich 🍵 🇯🇵 4月4日 Japan Food Fest Zürich 抹茶&もちワークショップ 🍵📍 Halle 550 – next to Zurich Oerlikon Station🇬🇧 Enjoy Japanese food at the festival – for example ramen by OOKI @ooki.izakaya 🇩🇪 Genießen Sie japanisches Essen – z.B. Ramen von OOKI @ooki.izakaya 🇯🇵 会場では日本食も楽しめます。大木さんのラーメン @ooki.izakaya など🇬🇧 15:00 Karaoke & Japanese Janken Game 🇩🇪 15:00 Karaoke & japanisches Janken-Spiel 🇯🇵 15:00 カラオケとじゃんけん大会🇬🇧 15:30 Matcha & Mochi Workshop 🇩🇪 15:30 Matcha & Mochi Workshop 🇯🇵 15:30 抹茶ともちワークショップ🇬🇧 Make mochi yourself & enjoy authentic matcha 🇩🇪 Machen Sie Mochi selbst & genießen Sie echten Matcha 🇯🇵 お餅作りと本格抹茶を体験できます🇬🇧 Seats are limited – save this post now 🇩🇪 Plätze sind begrenzt – jetzt speichern 🇯🇵 席数に限りがありますので今すぐ保存🇬🇧 Register in 2 minutes via link in bio @sushi_yoko_com 🇩🇪 Anmeldung in 2 Minuten über den Link im Profil @sushi_yoko_com 🇯🇵 お申し込みはプロフィールリンクから @sushi_yoko_comEvent @japanfoodfest.ch Venue @halle_550#japanfoodfest #zurichevents #matcha #mochi #japanexperience
2 days ago
View on Instagram |
1/9
@sushi_yoko_com
@sushi_yoko_com
•
Follow
🇬🇧 Never fails. 🇯🇵 絶対失敗しない。 🇩🇪 Funktioniert immer.🇬🇧 Flip only after the water is completely gone. 🇯🇵 水分が完全に飛いてから返す。 🇩🇪 Erst wenden, wenn das Wasser ganz verdampft ist.So much fun 😍 楽しすぎ! How to Flip Crispy-winged Gyoza|羽根付き餃子の裏返し方|Gyoza perfekt wenden1️⃣ 🇬🇧 Pour water with flour 🇯🇵 小麦粉を溶いた水を注ぐ 🇩🇪 Wasser mit Mehl über die Gyoza gießen2️⃣ 🇬🇧 Cover with a lid and steam 🇯🇵 蓋をして蒸し焼き 🇩🇪 Mit Deckel dämpfen3️⃣ 🇬🇧 Remove the lid when water is gone 🇯🇵 水分が完全に飛いたら蓋を外す 🇩🇪 Deckel abnehmen, wenn das Wasser verdampft ist4️⃣ 🇬🇧 Shake the pan gently 🇯🇵 フライパンをやさしく揺する 🇩🇪 Pfanne leicht schütteln5️⃣ 🇬🇧 Plate on & flip! 🇯🇵 少し小さめのお皿で一気に! 🇩🇪 Teller auflegen und umdrehen!⸻📏 🇬🇧 150 ml water + 1 tsp flour 🇯🇵 水150ml+小さじ1杯の小麦粉 🇩🇪 150 ml Wasser + 1 TL Mehl✨ Golden crispy wings, every time!👘 Follow @sushi_yoko_kimono 🍣 @sushi_yoko_com💾 Save this post / 保存してね / Speichern nicht vergessen!#gyoza #羽根つき餃子 #japaneserecipes #foodreel #zurichfoodie
4 days ago
View on Instagram |
2/9
@sushi_yoko_com
@sushi_yoko_com
•
Follow
🇩🇪 Wussten Sie das? So trinkt man Matcha richtig 🍵 🇬🇧 Did you know? This is how to drink matcha properly 🍵 🇯🇵 知らないとちょっと恥ずかしい?🍵 抹茶のいただき方 🇯🇵🇩🇪 Erdbeer-Daifuku aufschneiden 🍓 🇬🇧 Cut open strawberry daifuku 🍓 🇯🇵 いちご大福をカット🍓🇩🇪 Den süßen Moment genießen 🇬🇧 Enjoy the sweet moment 🇯🇵 甘さを楽しんで🇩🇪 Mit der rechten Hand nehmen 🇬🇧 Take the bowl with your right hand 🇯🇵 右手で取り🇩🇪 Auf die linke Hand legen 🇬🇧 Place it on your left hand 🇯🇵 左手にのせます🇩🇪 Einen Moment der Dankbarkeit 🇬🇧 Take a moment of gratitude 🇯🇵 感謝の気持ちを込めて🇩🇪 Von 6 Uhr auf 9 Uhr drehen 🇬🇧 Turn from 6 to 9 o’clock 🇯🇵 6時から9時へ回します🇩🇪 In 3,5 Schlucken trinken 🇬🇧 Drink in 3.5 sips 🇯🇵 3回半でいただきます🇩🇪 Letzter Schluck mit leichtem Geräusch 🇬🇧 Last sip with a gentle sound 🇯🇵 最後は音を立てて🇩🇪 4. April – Japan Food Fest Zürich 🍵 🇬🇧 April 4 – Japan Food Fest Zurich 🍵 🇯🇵 4月4日 Japan Food Fest Zürich 🍵🇩🇪 15:00 Karaoke & Janken auf der Bühne 🇬🇧 15:00 Karaoke & Janken on stage 🇯🇵 15:00 カラオケとじゃんけん大会🇩🇪 15:30 Matcha & Mochi Workshop 🇬🇧 15:30 Matcha & Mochi Workshop 🇯🇵 15:30 抹茶ともちワークショップ📍 Halle 550 (neben Bahnhof Zürich Oerlikon)🇩🇪 Tagesablauf Mittagessen → Bühne → Workshop → Abendessen 🇬🇧 Schedule Lunch → Stage → Workshop → Dinner 🇯🇵 当日の流れ ランチ → ステージ → ワークショップ → 晩ご飯🇩🇪 Plätze sind begrenzt 🇬🇧 Seats are limited 🇯🇵 席数に限りがあります🇩🇪 Anmeldung über den Link im Profil @sushi_yoko_com 🇬🇧 Register via link in bio @sushi_yoko_com 🇯🇵 プロフィールリンクから予約できます @sushi_yoko_comEvent @japanfoodfest.ch Venue @halle_550#matcha #teeceremony #wagashi #japaneseculture #zurichevents
5 days ago
View on Instagram |
3/9
@sushi_yoko_com
@sushi_yoko_com
•
Follow
🇩🇪 Kannst DU das wirklich perfekt wenden? 🔥 🇬🇧 Can YOU really flip this perfectly? 🔥 🇯🇵 これ、あなたはうまくひっくり返せますか?🔥🇩🇪 Genau dieser Moment bringt alle zum Lachen und Staunen 😍 🇬🇧 This is the exact moment everyone gets excited 😍 🇯🇵 この瞬間が一番盛り上がるんです😍🇩🇪 Gestern im Okonomiyaki-Kurs: pure Energie, Lachen und Begeisterung! 🇬🇧 Yesterday’s okonomiyaki class was full of energy, laughter and excitement! 🇯🇵 昨日のお好み焼き教室は、笑いと熱気でいっぱいでした!🇩🇪 Schritt für Schritt zum perfekten Street Food: 🇬🇧 Step by step to the perfect Japanese street food: 🇯🇵 一つ一つの工程を楽しみながら仕上げていきます:🇩🇪 Teig verteilen → wenden → Sauce drauf 🇬🇧 Spread → flip → add the sauce 🇯🇵 生地を伸ばして → ひっくり返して → ソースをのせて🇩🇪 Mayo-Speed-Deko → Aonori → Flamme 🔥 🇬🇧 Fast mayo decoration → aonori → torch 🔥 🇯🇵 マヨネーズを秒速でデコ → 青のり → バーナー🔥🇩🇪 Und dann dieser Moment… der erste Biss 😍 🇬🇧 And then… the first bite 😍 🇯🇵 そして一口食べた瞬間…😍🇩🇪 Die meisten hatten es noch nie probiert – und waren sofort begeistert! 🇬🇧 Most tried it for the first time – and instantly loved it! 🇯🇵 初めての方ばかりでしたが、皆さん大絶賛でした!🇩🇪 Dieser Kurs? Sofort AUSGEBUCHT ⚡ 🇬🇧 This class? SOLD OUT immediately ⚡ 🇯🇵 このクラス?すぐに満席でした⚡🇩🇪 Wenn du dabei sein willst: nächstes Mal sofort buchen! 🇬🇧 If you want in: book early next time! 🇯🇵 次回参加したい方は、すぐにお申し込みを!🇩🇪 Speichern nicht vergessen – sonst verpasst du den nächsten Termin! 📌 🇬🇧 Save this post – or you might miss the next class! 📌 🇯🇵 次回を逃さないために保存しておいてください📌🇩🇪 Nächste Saison: noch mehr Street Food 🔥 🇬🇧 Next season: even more street food 🔥 🇯🇵 来期もストリートフードクラス開催します!🇩🇪 Okonomiyaki ・ Gyoza ・ Frühlingsrollen 🇬🇧 Okonomiyaki ・ Gyoza ・ Spring rolls 🇯🇵 お好み焼き・餃子・春巻き🇩🇪 Folge @cookuk_kochatelier – sonst verpasst du es 👀 🇬🇧 Follow @cookuk_kochatelier – don’t miss out 👀 🇯🇵 @cookuk_kochatelier をフォローして見逃さないで👀 sauce @otafuku_sauce @otafuku_global#okonomiyaki #japanesestreetfood #cookingclass #otafukusauce #zurichfood
1 week ago
View on Instagram |
4/9
@sushi_yoko_com
@sushi_yoko_com
•
Follow
🇬🇧 Experience Japan in Zurich for one afternoon 🇯🇵 🇩🇪 Erleben Sie Japan für einen Nachmittag in Zürich 🇯🇵 🇯🇵 チューリッヒで日本を半日体験 🇯🇵🇬🇧 Lunch → Stage → Workshop → Dinner 🇩🇪 Mittagessen → Bühne → Workshop → Abendessen 🇯🇵 ランチ → ステージ → ワークショップ → 晩ご飯🇬🇧 4 April – Matcha & Mochi Workshop at Japan Food Fest Zurich 🍵 🇩🇪 4. April – Matcha & Mochi Workshop beim Japan Food Fest Zürich 🍵 🇯🇵 4月4日 Japan Food Fest Zürich 抹茶&もちワークショップ 🍵📍 Halle 550 – next to Zurich Oerlikon Station🇬🇧 Enjoy Japanese food at the festival – for example ramen by OOKI @ooki.izakaya. 🇩🇪 Genießen Sie japanisches Essen – zum Beispiel Ramen von OOKI @ooki.izakaya. 🇯🇵 会場では日本食も楽しめます。大木さんのラーメン @ooki.izakaya など。🇬🇧 15:00 Karaoke & Japanese Janken Game on stage. 🇩🇪 15:00 Karaoke und japanisches Janken-Spiel auf der Bühne. 🇯🇵 15:00 カラオケとじゃんけん大会。🇬🇧 15:30 Matcha & Mochi Workshop. 🇩🇪 15:30 Matcha & Mochi Workshop. 🇯🇵 15:30 抹茶ともちのワークショップ。🇬🇧 Prepare authentic matcha and make mochi yourself. 🇩🇪 Bereiten Sie Matcha zu und machen Sie Mochi selbst. 🇯🇵 抹茶ともち作りを体験できます。🇬🇧 Seats are limited. 🇩🇪 Plätze sind begrenzt. 🇯🇵 席数に限りがあります。🇬🇧 Save this post for the event schedule. 🇩🇪 Speichern Sie diesen Beitrag als Erinnerung. 🇯🇵 当日のスケジュールとして保存してください。🇬🇧 Register online in about 2 minutes via the link in my profile @sushi_yoko_com 🇩🇪 Online-Anmeldung über den Link in meinem Profil @sushi_yoko_com 🇯🇵 お申し込みはプロフィールリンクから @sushi_yoko_comEvent @japanfoodfest.ch Venue @halle_550#japanfoodfest #zurichevents
2 weeks ago
View on Instagram |
5/9
@sushi_yoko_com
@sushi_yoko_com
•
Follow
🇬🇧 Never fails. 🇯🇵 絶対失敗しない。 🇩🇪 Funktioniert immer.🇬🇧 Flip only after the water is completely gone. 🇯🇵 水分が完全に飛いてから返す。 🇩🇪 Erst wenden, wenn das Wasser ganz verdampft ist.So much fun 😍 楽しすぎ! How to Flip Crispy-winged Gyoza|羽根付き餃子の裏返し方|Gyoza perfekt wenden1️⃣ 🇬🇧 Pour water with flour 🇯🇵 小麦粉を溶いた水を注ぐ 🇩🇪 Wasser mit Mehl über die Gyoza gießen2️⃣ 🇬🇧 Cover with a lid and steam 🇯🇵 蓋をして蒸し焼き 🇩🇪 Mit Deckel dämpfen3️⃣ 🇬🇧 Remove the lid when water is gone 🇯🇵 水分が完全に飛いたら蓋を外す 🇩🇪 Deckel abnehmen, wenn das Wasser verdampft ist4️⃣ 🇬🇧 Shake the pan gently 🇯🇵 フライパンをやさしく揺する 🇩🇪 Pfanne leicht schütteln5️⃣ 🇬🇧 Plate on & flip! 🇯🇵 少し小さめのお皿で一気に! 🇩🇪 Teller auflegen und umdrehen!⸻📏 🇬🇧 150 ml water + 1 tsp flour 🇯🇵 水150ml+小さじ1杯の小麦粉 🇩🇪 150 ml Wasser + 1 TL Mehl✨ Golden crispy wings, every time!👘 Follow @sushi_yoko_kimono 🍣 @sushi_yoko_com💾 Save this post / 保存してね / Speichern nicht vergessen!#gyoza #羽根つき餃子 #japaneserecipes #foodreel #zurichfoodie
2 weeks ago
View on Instagram |
6/9
@sushi_yoko_com
@sushi_yoko_com
•
Follow
🇬🇧 Experience Japan in Zurich for one afternoon 🇯🇵 🇩🇪 Erleben Sie Japan für einen Nachmittag in Zürich 🇯🇵 🇯🇵 チューリッヒで日本を半日体験 🇯🇵🇬🇧 Lunch → Stage → Workshop → Dinner 🇩🇪 Mittagessen → Bühne → Workshop → Abendessen 🇯🇵 ランチ → ステージ → ワークショップ → 晩ご飯🇬🇧 4 April – Matcha & Mochi Workshop at Japan Food Fest Zurich 🍵 🇩🇪 4. April – Matcha & Mochi Workshop beim Japan Food Fest Zürich 🍵 🇯🇵 4月4日 Japan Food Fest Zürich 抹茶&もちワークショップ 🍵📍 Halle 550 – next to Zurich Oerlikon Station🇬🇧 Enjoy Japanese food at the festival – for example ramen by OOKI @ooki.izakaya. 🇩🇪 Genießen Sie japanisches Essen – zum Beispiel Ramen von OOKI @ooki.izakaya. 🇯🇵 会場では日本食も楽しめます。大木さんのラーメン @ooki.izakaya など。🇬🇧 15:00 Karaoke & Japanese Janken Game on stage. 🇩🇪 15:00 Karaoke und japanisches Janken-Spiel auf der Bühne. 🇯🇵 15:00 カラオケとじゃんけん大会。🇬🇧 15:30 Matcha & Mochi Workshop. 🇩🇪 15:30 Matcha & Mochi Workshop. 🇯🇵 15:30 抹茶ともちのワークショップ。🇬🇧 Prepare authentic matcha and make mochi yourself. 🇩🇪 Bereiten Sie Matcha zu und machen Sie Mochi selbst. 🇯🇵 抹茶ともち作りを体験できます。🇬🇧 Seats are limited. 🇩🇪 Plätze sind begrenzt. 🇯🇵 席数に限りがあります。🇬🇧 Save this post for the event schedule. 🇩🇪 Speichern Sie diesen Beitrag als Erinnerung. 🇯🇵 当日のスケジュールとして保存してください。🇬🇧 Register online in about 2 minutes via the link in my profile @sushi_yoko_com 🇩🇪 Online-Anmeldung über den Link in meinem Profil @sushi_yoko_com 🇯🇵 お申し込みはプロフィールリンクから @sushi_yoko_comEvent @japanfoodfest.ch Venue @halle_550#japanfoodfest #zurichevents
3 weeks ago
View on Instagram |
7/9
@sushi_yoko_com
@sushi_yoko_com
•
Follow
🔴 LIVE 🍶🇨🇭 Yamasake @swissyamasake Visit to a Swiss sake brewery Very tasty 😃✨LIVE 🍶🇨🇭 Besuch bei einer Schweizer Sake-Brauerei Yamasake @swissyamasake Sehr lecker 😃✨ライブ配信中 🍶🇨🇭 スイスの酒蔵 #Yanasake @swissyamasake 訪問 とても美味しい😃✨Organised by @ns.kojiron Thank you so much 🙏 ロンちゃん、ありがとうございます♪#SwissSake #yamasake #SakeBrewery #JapanCulture LiveFromSwitzerland
1 month ago
View on Instagram |
8/9
@sushi_yoko_com
@sushi_yoko_com
•
Follow
🍜 Fresh ramen at home — setup in just 2 minutes. 🍜 お家で簡単ラーメン。セットはたったの2分。 🍜 Frische Ramen zu Hause – Startklar in nur 2 Minuten.Philips Ramen Maker – Setup (before cooking)1️⃣ 🇬🇧 Set the flour container. 🇯🇵 粉を入れる部分をセット。 🇩🇪 Mehlbehälter einsetzen.2️⃣ 🇬🇧 Attach the mixing rod. 🇯🇵 混ぜる棒をセット。 🇩🇪 Rührstab einsetzen.3️⃣ 🇬🇧 Lift the rod and guide it through the hole. 🇯🇵 棒を持ち上げながら穴に通す。 🇩🇪 Stab anheben und durch die Öffnung führen.4️⃣ 🇬🇧 Insert the round adapter for ramen. 🇯🇵 ラーメン用の丸いアダプターを差し込む。 🇩🇪 Runden Adapter für Ramen einsetzen.5️⃣ 🇬🇧 Close the outer lid and turn the two screws to the right. 🇯🇵 外側の蓋をはめ、2つのスクリューを右に回す。 🇩🇪 Äußeren Deckel schließen und beide Schrauben nach rechts drehen.6️⃣ 🇬🇧 Insert and close the top lid. 🇯🇵 蓋を差し込みながら閉める。 🇩🇪 Oberen Deckel einsetzen und schließen.7️⃣ 🇬🇧 Store the other adapters in the case. 🇯🇵 他のアダプターをケースに収納。 🇩🇪 Andere Aufsätze im Gehäuse verstauen.#ramenathome #homemaderamen #philipsramenmaker #noodlelovers #japanesecooking🇬🇧 You can learn how to make ramen in Sushi Yoko’s ramen class. 🇯🇵 ラーメンの作り方は、寿司陽子のラーメン教室で学べます。 🇩🇪 Wie man Ramen zubereitet, lernen Sie im Ramen-Kurs von Sushi Yoko.@cookuk_kochatelier @sushi_yoko_com
1 month ago
View on Instagram |
9/9
  • Language: English
    • Deutsch Deutsch
    • English English
    • 日本語 日本語
  • Class reservation
  • 🎁 Online Voucher Shop
    • On-line Shop
    • ダウンロード
  • Class
    • Classtype
      • Special Sushi Course
      • Inside-Out Roll (for beginners)
      • Hosomakizushi(thin rolls)
      • Nigiri (Hand-Formed Sushi)
      • New project “Practice makes the master”
    • Japanese cooking class
    • Private courses
    • Workshop
      • Sushi-Workshop
      • Matcha workshop
  • Catering
    • New Sushi Catering Plan (Fixed price)
  • Instructor
  • Gallery
    • Variations of inside-out rolls
    • Pictures from customers
    • Catering
  • Link
  • FAQ
  • Contact
  • Press
Sushi Yoko privacy policy Proudly powered by WordPress