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Sushi class and catering in Zurich, Switzerland since 2007

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Sweet and Sour Red Radish with Kombu

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Posted on Wednesday February 16th, 2022Wednesday February 16th, 2022 Full size 1284 × 1284

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Matcha Experience with Sushi Yoko | Fantasy Basel 2026 (May 14th) Day1
- 14/05/2026
Matcha Experience with Sushi Yoko | Fantasy Basel 2026 (May 15th · Day 2)
- 15/05/2026
Matcha Experience with Sushi Yoko | Fantasy Basel 2026 (May 16th · Day 3)
- 16/05/2026
Japanese cooking (TantanｰRamen, Spring Rolls and Dim Sum)
- 17/05/2026
Japanese cooking (Shoyu-Ramen, half-boiled eggs, Bang bang chicken and Gyoza)
- 24/05/2026
matcha workshop with mochi making and a tea ceremony
- 24/06/2026
Special sushi course (5 hours)
- 27/06/2026
Sushi roll course (for beginners)
- 28/06/2026
matcha workshop with mochi making and a tea ceremony
- 18/07/2026
Sushi roll course (for beginners)
- 19/07/2026
Japanese vegetarian finger food course
- 09/08/2026
matcha workshop with mochi making and a tea ceremony
- 19/08/2026
Sushi roll course (for beginners)
- 23/08/2026
New! Japanese Cooking Class (Okonomiyaki, Dashi-flavored rolled omelet, Vegetable kimchi, Matcha ice cream) Vegetarian options available
- 30/08/2026
matcha workshop with mochi making and a tea ceremony
- 16/09/2026
New! Japanese cooking class (okonomiyaki and yakisoba (on a teppanyaki grill), dashi-flavored omelet, mango pudding) Vegetarian options available
- 27/09/2026
Japanese cooking (Shoyu-Ramen, half-boiled eggs, Bang bang chicken and Gyoza)
- 11/10/2026
Walk with Yoko in Himeji, Japan
- 05/01/2027

Voucher

Matcha with Japanese Sweets Class CHF 110.00
Special sushi course CHF 220.00
Japanese cooking class CHF 175.00
Sushi roll course (for beginners) CHF 130.00
Postal Delivery Requested CHF 3.00
Japanese Culinary Masterclass Original price was: CHF 650.00.Current price is: CHF 500.00.

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🌸 We would like to bring Japan closer to people in Switzerland 🌸
Special Kumamoto rice shochu event in Zurich (free admission)
choose an experience instead of an object — and give a gift that will be remembered.
Sushi Yoko Newsletter 202511
A Japanese experience combining matcha, mochi making, and mindfulness meditation

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Sushi and Ramen Yoko in Zurich

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🇬🇧 Flip only after the water is completely gone. 🇯🇵 水分が完全に飛いてから返す。 🇩🇪 Erst wenden, wenn das Wasser ganz verdampft ist.🇬🇧 Never fails. 🇯🇵 絶対失敗しない。 🇩🇪 Funktioniert immer.So much fun 😍 楽しすぎ！ How to Flip Crispy-winged Gyoza｜羽根付き餃子の裏返し方｜Gyoza perfekt wenden1️⃣ 🇬🇧 Pour water with flour 🇯🇵 小麦粉を溶いた水を注ぐ 🇩🇪 Wasser mit Mehl über die Gyoza gießen2️⃣ 🇬🇧 Cover with a lid and steam 🇯🇵 蓋をして蒸し焼き 🇩🇪 Mit Deckel dämpfen3️⃣ 🇬🇧 Remove the lid when water is gone 🇯🇵 水分が完全に飛いたら蓋を外す 🇩🇪 Deckel abnehmen, wenn das Wasser verdampft ist4️⃣ 🇬🇧 Shake the pan gently 🇯🇵 フライパンをやさしく揺する 🇩🇪 Pfanne leicht schütteln5️⃣ 🇬🇧 Plate on & flip! 🇯🇵 少し小さめのお皿で一気に！ 🇩🇪 Teller auflegen und umdrehen!⸻📏 🇬🇧 150 ml water + 1 tsp flour 🇯🇵 水150ml＋小さじ1杯の小麦粉 🇩🇪 150 ml Wasser + 1 TL Mehl✨ Golden crispy wings, every time!👘 Follow @sushi_yoko_kimono 🍣 @sushi_yoko_com💾 Save this post / 保存してね / Speichern nicht vergessen!#gyoza #羽根つき餃子 #japaneserecipes #foodreel #zurichfoodie

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🇬🇧 Never fails. 🇯🇵 絶対失敗しない。 🇩🇪 Funktioniert immer.🇬🇧 Flip only after the water is completely gone. 🇯🇵 水分が完全に飛いてから返す。 🇩🇪 Erst wenden, wenn das Wasser ganz verdampft ist.So much fun 😍 楽しすぎ！🇬🇧 Learn this LIVE in our collaboration classes with @cookuk_kochatelier ✨🇩🇪 Lerne das LIVE in unseren Kochkursen mit @cookuk_kochatelier ✨🇬🇧 📅 Aug 26 – Street Food Class 🇯🇵 📅 8月26日 – ストリートフード教室 🇩🇪 📅 26.08 – Street Food Kurs🇬🇧 📅 Nov 4 – Ramen Class 🇯🇵 📅 11月4日 – ラーメン教室 🇩🇪 📅 04.11 – Ramen KursHow to Flip Crispy-winged Gyoza 羽根付き餃子の裏返し方 Gyoza perfekt wenden1️⃣ 🇬🇧 Pour water with flour 🇯🇵 小麦粉を溶いた水を注ぐ 🇩🇪 Wasser mit Mehl über die Gyoza gießen2️⃣ 🇬🇧 Cover with a lid and steam 🇯🇵 蓋をして蒸し焼き 🇩🇪 Mit Deckel dämpfen3️⃣ 🇬🇧 Remove the lid when water is gone 🇯🇵 水分が完全に飛いたら蓋を外す 🇩🇪 Deckel abnehmen, wenn das Wasser verdampft ist4️⃣ 🇬🇧 Shake the pan gently 🇯🇵 フライパンをやさしく揺する 🇩🇪 Pfanne leicht schütteln5️⃣ 🇬🇧 Plate on & flip! 🇯🇵 少し小さめのお皿で一気に！ 🇩🇪 Teller auflegen und umdrehen!⸻📏 🇬🇧 150 ml water + 1 tsp flour 🇯🇵 水150ml＋小さじ1杯の小麦粉 🇩🇪 150 ml Wasser + 1 TL Mehl✨ Golden crispy wings, every time!👘 Follow @sushi_yoko_kimono 🍣 @sushi_yoko_com 🤝 @cookuk_kochatelier💾 Save this post / 保存してね / Speichern nicht vergessen!#gyoza #zurichfood #japanesecooking #foodworkshop #ramen

2 weeks ago

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🇬🇧 Nobody has ever scored 10/10… in 4 years. 🇩🇪 Niemand hat je 10/10 erreicht… seit 4 Jahren. 🇯🇵 この4年間…全問正解はまだ一人もいません。🇬🇧 Think you can beat it? 😏 🇩🇪 Schaffst du es? 😏 🇯🇵 あなたはできる？😏🇬🇧 We started with making fresh mochi 🍓 🇩🇪 Wir haben mit frischen Mochi begonnen 🍓 🇯🇵 まずはお餅づくりから🍓🇬🇧 Then came the Tea Ceremony Quiz (10 questions) 🇩🇪 Dann kam das Teezeremonie-Quiz (10 Fragen) 🇯🇵 そして茶道クイズ（全10問）🇬🇧 A beautiful matcha performance 🍵✨ 🇩🇪 Eine wunderschöne Matcha-Performance 🍵✨ 🇯🇵 抹茶パフォーマンス🍵✨🇬🇧 Learn how matcha is grown 🇩🇪 Lernen, wie Matcha angebaut wird 🇯🇵 抹茶の育て方🇬🇧 And how to truly enjoy it 🇩🇪 Und wie man ihn richtig genießt 🇯🇵 本当のいただき方まで🇬🇧 6 English & 6 German participants 🇬🇧🇩🇪 🇩🇪 6 Englisch & 6 Deutsch 🇬🇧🇩🇪 🇯🇵 英語6名・ドイツ語6名🇬🇧 Matcha is quietly spreading across Europe 🌍🍵 🇩🇪 Matcha verbreitet sich still in ganz Europa 🌍🍵 🇯🇵 抹茶が静かにヨーロッパへ広がっています🌍🍵🇬🇧 Want to join next time? DM me 💌 🇩🇪 Möchtest du dabei sein? Schreib mir eine DM 💌 🇯🇵 次回参加したい方はDMください💌🇬🇧 After the Karaoke & Janken game (15:00–15:20)… we finally paused, took a breath… and shared matcha together 😌🇩🇪 Nach Karaoke & Janken (15:00–15:20)… haben wir kurz innegehalten… und gemeinsam Matcha genossen 😌🇯🇵 15:00〜15:20のカラオケ＆じゃんけん大会のあと… 少し立ち止まって、ほっと一息ついて、みんなで抹茶をいただきました😌🇬🇧 This is more than a workshop. It’s a moment that connects people beyond language.🇩🇪 Das ist mehr als ein Workshop. Es ist ein Moment, der Menschen über Sprache hinaus verbindet.🇯🇵 これはただのワークショップではなく言葉を超えて人がつながる時間でした。🇬🇧 Thank you for being part of this moment 🙏 🇩🇪 Danke, dass ihr Teil davon wart 🙏 🇯🇵 この時間を一緒に作ってくださり、本当にありがとうございました🙏#matchaworkshop #mochimaking #japaneseculture #zurichevents #matchaeurope

2 weeks ago

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Japan food fest Live show🇬🇧 Make mochi yourself 🍓 🇩🇪 Mochi selbst machen 🍓 🇯🇵 お餅を自分で作る🍓🇬🇧 Experience Japan in Zurich for one afternoon 🇯🇵 🇩🇪 Erleben Sie Japan für einen Nachmittag in Zürich 🇯🇵 🇯🇵 チューリッヒで日本を半日体験 🇯🇵🇬🇧 Lunch → Stage → Workshop → Dinner 🇩🇪 Mittagessen → Bühne → Workshop → Abendessen 🇯🇵 ランチ → ステージ → ワークショップ → 晩ご飯🇬🇧 4 April – Matcha & Mochi Workshop at Japan Food Fest Zurich 🍵 🇩🇪 4. April – Matcha & Mochi Workshop beim Japan Food Fest Zürich 🍵 🇯🇵 4月4日 Japan Food Fest Zürich 抹茶＆もちワークショップ 🍵📍 Halle 550 – next to Zurich Oerlikon Station🇬🇧 Enjoy Japanese food at the festival – for example ramen by OOKI @ooki.izakaya 🇩🇪 Genießen Sie japanisches Essen – z.B. Ramen von OOKI @ooki.izakaya 🇯🇵 会場では日本食も楽しめます。大木さんのラーメン @ooki.izakaya など🇬🇧 15:00 Karaoke & Japanese Janken Game 🇩🇪 15:00 Karaoke & japanisches Janken-Spiel 🇯🇵 15:00 カラオケとじゃんけん大会🇬🇧 15:30 Matcha & Mochi Workshop 🇩🇪 15:30 Matcha & Mochi Workshop 🇯🇵 15:30 抹茶ともちワークショップ🇬🇧 Make mochi yourself & enjoy authentic matcha 🇩🇪 Machen Sie Mochi selbst & genießen Sie echten Matcha 🇯🇵 お餅作りと本格抹茶を体験できます🇬🇧 Seats are limited – save this post now 🇩🇪 Plätze sind begrenzt – jetzt speichern 🇯🇵 席数に限りがありますので今すぐ保存🇬🇧 Register in 2 minutes via link in bio @sushi_yoko_com 🇩🇪 Anmeldung in 2 Minuten über den Link im Profil @sushi_yoko_com 🇯🇵 お申し込みはプロフィールリンクから @sushi_yoko_comEvent @japanfoodfest.ch Venue @halle_550#japanfoodfest #zurichevents #matcha #mochi #japanexperience

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🇬🇧 Make mochi yourself 🍓 🇩🇪 Mochi selbst machen 🍓 🇯🇵 お餅を自分で作る🍓🇬🇧 Experience Japan in Zurich for one afternoon 🇯🇵 🇩🇪 Erleben Sie Japan für einen Nachmittag in Zürich 🇯🇵 🇯🇵 チューリッヒで日本を半日体験 🇯🇵🇬🇧 Lunch → Stage → Workshop → Dinner 🇩🇪 Mittagessen → Bühne → Workshop → Abendessen 🇯🇵 ランチ → ステージ → ワークショップ → 晩ご飯🇬🇧 4 April – Matcha & Mochi Workshop at Japan Food Fest Zurich 🍵 🇩🇪 4. April – Matcha & Mochi Workshop beim Japan Food Fest Zürich 🍵 🇯🇵 4月4日 Japan Food Fest Zürich 抹茶＆もちワークショップ 🍵📍 Halle 550 – next to Zurich Oerlikon Station🇬🇧 Enjoy Japanese food at the festival – for example ramen by OOKI @ooki.izakaya 🇩🇪 Genießen Sie japanisches Essen – z.B. Ramen von OOKI @ooki.izakaya 🇯🇵 会場では日本食も楽しめます。大木さんのラーメン @ooki.izakaya など🇬🇧 15:00 Karaoke & Japanese Janken Game 🇩🇪 15:00 Karaoke & japanisches Janken-Spiel 🇯🇵 15:00 カラオケとじゃんけん大会🇬🇧 15:30 Matcha & Mochi Workshop 🇩🇪 15:30 Matcha & Mochi Workshop 🇯🇵 15:30 抹茶ともちワークショップ🇬🇧 Make mochi yourself & enjoy authentic matcha 🇩🇪 Machen Sie Mochi selbst & genießen Sie echten Matcha 🇯🇵 お餅作りと本格抹茶を体験できます🇬🇧 Seats are limited – save this post now 🇩🇪 Plätze sind begrenzt – jetzt speichern 🇯🇵 席数に限りがありますので今すぐ保存🇬🇧 Register in 2 minutes via link in bio @sushi_yoko_com 🇩🇪 Anmeldung in 2 Minuten über den Link im Profil @sushi_yoko_com 🇯🇵 お申し込みはプロフィールリンクから @sushi_yoko_comEvent @japanfoodfest.ch Venue @halle_550#japanfoodfest #zurichevents #matcha #mochi #japanexperience

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🇩🇪 Wussten Sie das? So trinkt man Matcha richtig 🍵 🇬🇧 Did you know? This is how to drink matcha properly 🍵 🇯🇵 知らないとちょっと恥ずかしい？🍵 抹茶のいただき方 🇯🇵🇩🇪 Erdbeer-Daifuku aufschneiden 🍓 🇬🇧 Cut open strawberry daifuku 🍓 🇯🇵 いちご大福をカット🍓🇩🇪 Den süßen Moment genießen 🇬🇧 Enjoy the sweet moment 🇯🇵 甘さを楽しんで🇩🇪 Mit der rechten Hand nehmen 🇬🇧 Take the bowl with your right hand 🇯🇵 右手で取り🇩🇪 Auf die linke Hand legen 🇬🇧 Place it on your left hand 🇯🇵 左手にのせます🇩🇪 Einen Moment der Dankbarkeit 🇬🇧 Take a moment of gratitude 🇯🇵 感謝の気持ちを込めて🇩🇪 Von 6 Uhr auf 9 Uhr drehen 🇬🇧 Turn from 6 to 9 o’clock 🇯🇵 6時から9時へ回します🇩🇪 In 3,5 Schlucken trinken 🇬🇧 Drink in 3.5 sips 🇯🇵 3回半でいただきます🇩🇪 Letzter Schluck mit leichtem Geräusch 🇬🇧 Last sip with a gentle sound 🇯🇵 最後は音を立てて🇩🇪 4. April – Japan Food Fest Zürich 🍵 🇬🇧 April 4 – Japan Food Fest Zurich 🍵 🇯🇵 4月4日 Japan Food Fest Zürich 🍵🇩🇪 15:00 Karaoke & Janken auf der Bühne 🇬🇧 15:00 Karaoke & Janken on stage 🇯🇵 15:00 カラオケとじゃんけん大会🇩🇪 15:30 Matcha & Mochi Workshop 🇬🇧 15:30 Matcha & Mochi Workshop 🇯🇵 15:30 抹茶ともちワークショップ📍 Halle 550 (neben Bahnhof Zürich Oerlikon)🇩🇪 Tagesablauf Mittagessen → Bühne → Workshop → Abendessen 🇬🇧 Schedule Lunch → Stage → Workshop → Dinner 🇯🇵 当日の流れランチ → ステージ → ワークショップ → 晩ご飯🇩🇪 Plätze sind begrenzt 🇬🇧 Seats are limited 🇯🇵 席数に限りがあります🇩🇪 Anmeldung über den Link im Profil @sushi_yoko_com 🇬🇧 Register via link in bio @sushi_yoko_com 🇯🇵 プロフィールリンクから予約できます @sushi_yoko_comEvent @japanfoodfest.ch Venue @halle_550#matcha #teeceremony #wagashi #japaneseculture #zurichevents

4 weeks ago

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🇩🇪 Kannst DU das wirklich perfekt wenden? 🔥 🇬🇧 Can YOU really flip this perfectly? 🔥 🇯🇵 これ、あなたはうまくひっくり返せますか？🔥🇩🇪 Genau dieser Moment bringt alle zum Lachen und Staunen 😍 🇬🇧 This is the exact moment everyone gets excited 😍 🇯🇵 この瞬間が一番盛り上がるんです😍🇩🇪 Gestern im Okonomiyaki-Kurs: pure Energie, Lachen und Begeisterung! 🇬🇧 Yesterday’s okonomiyaki class was full of energy, laughter and excitement! 🇯🇵 昨日のお好み焼き教室は、笑いと熱気でいっぱいでした！🇩🇪 Schritt für Schritt zum perfekten Street Food: 🇬🇧 Step by step to the perfect Japanese street food: 🇯🇵 一つ一つの工程を楽しみながら仕上げていきます：🇩🇪 Teig verteilen → wenden → Sauce drauf 🇬🇧 Spread → flip → add the sauce 🇯🇵 生地を伸ばして → ひっくり返して → ソースをのせて🇩🇪 Mayo-Speed-Deko → Aonori → Flamme 🔥 🇬🇧 Fast mayo decoration → aonori → torch 🔥 🇯🇵 マヨネーズを秒速でデコ → 青のり → バーナー🔥🇩🇪 Und dann dieser Moment… der erste Biss 😍 🇬🇧 And then… the first bite 😍 🇯🇵 そして一口食べた瞬間…😍🇩🇪 Die meisten hatten es noch nie probiert – und waren sofort begeistert! 🇬🇧 Most tried it for the first time – and instantly loved it! 🇯🇵 初めての方ばかりでしたが、皆さん大絶賛でした！🇩🇪 Dieser Kurs? Sofort AUSGEBUCHT ⚡ 🇬🇧 This class? SOLD OUT immediately ⚡ 🇯🇵 このクラス？すぐに満席でした⚡🇩🇪 Wenn du dabei sein willst: nächstes Mal sofort buchen! 🇬🇧 If you want in: book early next time! 🇯🇵 次回参加したい方は、すぐにお申し込みを！🇩🇪 Speichern nicht vergessen – sonst verpasst du den nächsten Termin! 📌 🇬🇧 Save this post – or you might miss the next class! 📌 🇯🇵 次回を逃さないために保存しておいてください📌🇩🇪 Nächste Saison: noch mehr Street Food 🔥 🇬🇧 Next season: even more street food 🔥 🇯🇵 来期もストリートフードクラス開催します！🇩🇪 Okonomiyaki ・ Gyoza ・ Frühlingsrollen 🇬🇧 Okonomiyaki ・ Gyoza ・ Spring rolls 🇯🇵 お好み焼き・餃子・春巻き🇩🇪 Folge @cookuk_kochatelier – sonst verpasst du es 👀 🇬🇧 Follow @cookuk_kochatelier – don’t miss out 👀 🇯🇵 @cookuk_kochatelier をフォローして見逃さないで👀 sauce @otafuku_sauce @otafuku_global#okonomiyaki #japanesestreetfood #cookingclass #otafukusauce #zurichfood

4 weeks ago

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