ベジタリアン – ページ 2

ベジタリアン和食料理教室でした。物足りないということは全くない滋味あふれるお料理になりました。

メニュー
油揚げのみそ汁（昆布だし）
枝豆ご飯
ズッキーニの七味和え
厚揚げの生姜焼き
揚げ出し豆腐
茶碗蒸し
エリンギとパプリカの照り焼き
シフォンケーキ

Deep fried tofu with ginger

Miso Suppe with Abura-age

Edamame rice

Zucchini with chilli powder

Agedashi Tofu

Chawan Mushi

Teriyaki with eringi and paprika

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スイスでの日々の出来事、息子の事などを綴っています。

出張ベーガン料理教室でした。
お肉や乳製品を使わずに、如何に満足していただけるか？
油揚げや厚揚げ、胡麻ペーストを使って工夫をしました。
味付けは、ごま油、しょうが等スイスでも手に入りやすいものを使いました。

Menu
Miso Suppe mit Abura-age
Edamame-Inger-Reis
Karotten – Kinpira
Zucchini mit Chilipulver
Frittierter Tofu mit Ingwer
Sesam Pudding

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