タグ: Sushikurs

ドイツで出張寿司教室 2013年5月

ドイツ、ボーデン湖畔の街、Radolfzellへ出張寿司教室に行ってきました。

お客様からの「つくれぽ」

とってもフレンドリーなスウェーデン人のお客様から「つくれぽ」が届きました！
凄く上手に出来ていますね！
3人のお子さんと奥様とすべて召し上がったそうです。

ありがとうございました。

プライベートクラス 2012年8月

プライベートクラス 2012年7月

銀行で30人参加の寿司クラス

先日、クールにあるGraubündner Kantonalbankにて寿司教室をさせていただきました。
まずは30名の参加者の方々と魚の切りつけをし、握り寿司と裏巻き寿司を用意しました。
皆さん親切でとってもフレンドリーな方たちでしたよ！
とっても楽しかったです！

アスパラとチキンの裏巻き

チキンとアスパラがはやっぱり良く合いますね。
ゴマソースとあわせれば、さらに美味しく頂けます。

アスパラとチキンの裏巻き

チキンとアスパラがはやっぱり良く合いますね。
ゴマソースとあわせれば、さらに美味しく頂けます。

紫たまねぎとローストビーフの裏巻き寿司


紫玉葱は甘酢に漬けて使いました。
寿司飯の上に載せる時は良く水分を切って下さいね。
お好みでからしかわさびを添えて召し上がれ～。

紫たまねぎとローストビーフの裏巻き寿司


紫玉葱は甘酢に漬けて使いました。
寿司飯の上に載せる時は良く水分を切って下さいね。
お好みでからしかわさびを添えて召し上がれ～。

アスパラの裏巻き

アスパラガスのシーズンがやってきました！
今日はアスパラと豚薄切り肉で裏巻き寿司を巻いてみました。