クラスで裏巻き寿司を作りました。小学生の女の子がクラスに参加してくれました。
とても楽しかったです。
#zurich #nachtmann #tablesetting #kimono #sushi #washoku #chilewich
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スイスでの日々の出来事、息子の事などを綴っています。
タグ: kochkurs
和食クラス(担々麺) 2019年2月
教室でタンタンラーメン、点心（シュウマイ）と春巻きを作りました。 麺は「フィリップスパスタメーカー」で作りました。
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ベジタリアン和食教室 2019年2月
ベジタリアン和食料理教室でした。物足りないということは全くない滋味あふれるお料理になりました。
メニュー
油揚げのみそ汁（昆布だし）
枝豆ご飯
ズッキーニの七味和え
厚揚げの生姜焼き
揚げ出し豆腐
茶碗蒸し
エリンギとパプリカの照り焼き
シフォンケーキ
Deep fried tofu with ginger
Miso Suppe with Abura-age
Edamame rice
Zucchini with chilli powder
Agedashi Tofu
Chawan Mushi
Teriyaki with eringi and paprika
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出張餃子クラス 2019年1月
東スイスのWilにある市民大学で餃子クラスをさせて頂きました。
とても美味しく出来ました。ありがとうございました。
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和食クラス(担々麺) 2019年1月
教室でタンタンラーメン、点心（シュウマイ）と春巻きを作りました。 麺は「フィリップスパスタメーカー」で作りました。
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出張寿司教室 2019年1月 スイス企業向け
あるスイス企業向けに出張寿司教室をさせて頂きました。
本当に楽しかったです！ありがとうございました。
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和食クラス(醤油ラーメン、羽根餃子、棒棒鶏と抹茶クリュームブリュレ) 2019年1月
教室で醤油ラーメン、羽根餃子、棒棒鶏と抹茶クリュームブリュレを作りました。 麺は「フィリップスパスタメーカー」で作りました。
煮卵も羽根餃子も完璧な仕上がりで大満足～。
餃子は取り分けた後ですが。。。(^_^;)
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新年会でおせち料理
新年あけましておめでとうございます！
新年会用に今年もおせちを作りました。
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出張寿司教室 2018年11月 in チューリッヒ
チューリッヒのある会社向けに出張寿司教室をさせて頂きました。
本当に楽しかったです！ありがとうございました。
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和食クラス(醤油ラーメン、羽根餃子、棒棒鶏と抹茶クリュームブリュレ) 2018年11月
教室で醤油ラーメン、羽根餃子、棒棒鶏と抹茶クリュームブリュレを作りました。 麺は「フィリップスパスタメーカー」で作りました。
煮卵も羽根餃子も完璧な仕上がりで大満足～。
餃子は取り分けた後ですが。。。(^_^;)
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