🌸 Wir möchten den Menschen in der Schweiz Japan näherbringen 🌸

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🌸 Japanische Kultur langfristig mit Menschen in der Schweiz teilen 🌸

Hallo,
vielen herzlichen Dank für Ihre kontinuierliche Unterstützung.

Heute möchte ich Ihnen einige wichtige Informationen zum **Japan Food Fest** sowie zu meiner Teilnahme an diesem Event geben.


① Dieses Mal nehme ich nicht mit Sushi, sondern mit einem „Matcha & Mochi Workshop“ teil

Beim diesjährigen **Japan Food Fest**
werde ich nicht mit einem Sushi-Stand, sondern mit einem Matcha & Mochi Workshop teilnehmen.

▶ Eventdetails und Online-Anmeldung

クラス予約


Für dieses besondere Angebot gilt:
Der Eintritt sowie ein Bambusbesen (Chasen) sind inklusive – Sie sparen CHF 30 im Vergleich zum regulären Preis.


🍡 Ein Tag zum Essen, Genießen und Erleben

Vor Ort können Sie verschiedene japanische Spezialitäten probieren,
darunter Takoyaki und Taiyaki, die viele vielleicht noch nicht kennen.

Genießen Sie zuerst das Mittagessen auf dem Festival und nehmen Sie anschließend
ab 15:30 Uhr am Matcha & Mochi Workshop teil.

Außerdem
werde ich ab 15:00 Uhr auf der Bühne Karaoke singen.
Es wird sicher eine fröhliche und mitreißende Zeit, die wir gemeinsam genießen können.


📍 Veranstaltungsort & Datum

Das Event findet in der Halle 550 in Zürich Oerlikon statt,
zentral gelegen und gut erreichbar vom Bahnhof.

📅 Samstag, 4. April
🌸 Während der Osterzeit


Ein schöner Moment im Frühling –
möchten Sie nicht gemeinsam japanische Kultur und japanisches Essen am Japan Food Fest genießen?

Ich freue mich sehr darauf, Sie vor Ort begrüßen zu dürfen.
Fühlen Sie sich herzlich eingeladen, dabei zu sein.


② Bitte um Unterstützung für das Crowdfunding (endet am Sonntag)

Das diesjährige **Japan Food Fest** wird hauptsächlich durch ein Crowdfunding vorbereitet,
initiiert und organisiert von Pia.

Dieses Crowdfunding läuft nach dem Alles-oder-nichts-Prinzip,
das bedeutet: Wird das Ziel nicht erreicht, werden alle Unterstützungsbeiträge zurückerstattet.

Dank Ihrer Hilfe haben wir bereits 80 % des Ziels erreicht,
doch die letzten 20 % fehlen noch.

Damit dieses Event nicht nur einmalig stattfindet,
sondern japanische Kultur auch langfristig in der Schweiz vermittelt werden kann,
ist Ihre Unterstützung von großer Bedeutung.

Wenn Sie
„das Japan Food Fest unterstützen möchten“ oder
„japanische Kultur in die Zukunft weitertragen wollen“,
würden wir uns sehr über Ihre Hilfe freuen.

▶ Crowdfunding-Seite

https://wemakeit.com/projects/culture-in-japan-food-fest

Japan Food Fest in Zurich Japan Food Fest in Zurich[/caption>

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Spezielles Kumamoto-Reis-Shochu-Event in Zürich (kostenlose Teilnahme)

🍶 In Zürich findet ein besonderes Kumamoto-Reis-Shochu-Event statt.
Datum: Donnerstag, 5. Februar
Eine seltene Gelegenheit, authentischen Reis-Shochu aus Kumamoto, Japan, zu erleben.

🏯 Organisiert von: Finest Shochu Switzerland
https://www.instagram.com/finestshochuswitzerland/

🤝 Unterstützt von: Kuma Shochu Brewers Association
https://www.instagram.com/kuma.shochu/

👤 Gastgeber: Shochu-Sommelier Toru Wada
https://www.instagram.com/ateliertoruwada

🏮 Gast-Brennerei: Hayashi Shuzo (Gokuraku)
https://www.instagram.com/gokuraku_hayashi/

📍 Ort: Tales Bar Zurich
https://www.instagram.com/tales_bar_zurich/

🕒 Workshop: 14:30–17:00 Uhr
🍶 Shochu-Verkostung ab 18:00 Uhr

📝 Workshop-Anmeldung: Direkt in der Bar

💰 Teilnahmegebühr: Workshop und Verkostung sind beide kostenlos

🙋‍♀️ Dolmetschen vor Ort: Sushi Yoko
Ich übernehme das Dolmetschen sowohl bei der Verkostung als auch beim Workshop.
https://www.instagram.com/sushi_yoko_com/

Alle, die die japanische Kultur lieben oder sie unterstützen möchten, sind herzlich eingeladen.

 

 

Verschenken Sie dieses Weihnachten kein Ding, sondern ein Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.

🎄 Suchen Sie ein Weihnachtsgeschenk, das wirklich in Erinnerung bleibt? Verschenken Sie ein Erlebnis.

Jedes Jahr steht Weihnachten vor der Tür und wir fragen uns:
„Was soll ich dieses Mal schenken?“
Oft landen es am Ende Parfum, Kerzen oder Dinge, die später unbenutzt im Regal stehen.

Aber was wäre, wenn Sie dieses Jahr
keinen Gegenstand, sondern eine Erinnerung verschenken?

Die Gutscheine von Sushi Yoko schenken etwas Besonderes:
gemeinsame Zeit, geteilte Freude und Momente, die lange nach Weihnachten im Herzen bleiben.


🍣 Sushi-Kurse

Unsere Sushi-Kurse sind so gestaltet, dass auch Anfängerinnen und Anfänger entspannt teilnehmen können.

  • 3,5-stündiger Maki-Sushi-Kurs
    Sie lernen die Grundlagen der Sushi-Zubereitung und rollen selbst Sushi.
  • 5-stündiger Spezial-Sushi-Kurs
    Für alle, die tiefer in die Welt des Sushi eintauchen möchten.

🍜 Japanische Küche (4 Stunden)

In diesem Kurs stehen beliebte japanische Alltagsgerichte im Mittelpunkt,
wie Ramen und Okonomiyaki.
Sie lernen praxisnahe Rezepte, die sich gut zu Hause umsetzen lassen, und erhalten eine solide Einführung in die japanische Küche.


🍵 Matcha- & Mochi-Kurs (2 Stunden)

Eine ruhige Auszeit vom Alltag:
Matcha zubereiten, Mochi genießen und zwei entspannte Stunden erleben,
die Achtsamkeit und japanische Kultur verbinden.


🍱 Japanische Küche Masterclass

Zusätzlich bieten wir eine Japanische Küche Masterclass,
in der Sie die japanische Küche in vier Lektionen umfassend erlernen.

Über vier Termine hinweg lernen Sie Sushi, japanische Küche (Ramen und Okonomiyaki) sowie Matcha & Mochi Schritt für Schritt und von Grund auf kennen.

Dieser Kurs eignet sich ideal für alle, die japanische Küche systematisch und ausgewogen erlernen möchten und dabei ihre Fähigkeiten kontinuierlich aufbauen wollen.


🎁 Informationen zu den Gutscheinen

  • Gutscheine sind online erhältlich
  • Kartenzahlung möglich
  • Sofortiger Download – ideal auch für Last-Minute-Geschenke
  • Die Kurstermine können später online gebucht werden

Gemeinsam kochen, genießen und lernen schafft Erinnerungen,
die weit über Weihnachten hinaus bestehen bleiben.


👉 Zum Online-Shop
https://www.sushi-yoko.ch/voucher-7/shop/

👉 Instagram: @sushi_yoko_com

Verschenken Sie dieses Weihnachten kein Ding,
sondern ein Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.

Sushi Yoko Newsletter 202511

Newsletter von Sushi Yoko 🍁

Danke für Ihre Unterstützung 


① Japan-Reise 2026 🇯🇵✈️

Besuch der Tsubosaka-Sake-Brauerei in einer traditionellen Sake-Region in Himeji

Ich reise im Januar 2026 sowie von Mitte April bis zur Golden Week nach Japan.
In dieser Zeit organisiere ich gerne private Touren, kleine Gruppentouren und kulturelle Erlebnisse.


→ Zu den Gruppentouren


③ Neuer japanischer Kochkurs 🍽🍵

Menü:
Okonomiyaki · Dashi-Omelett · Gemüse-Kimchi · Matcha-Eis

📅 30. August um 14:00 Uhr
Anmeldung und Bezahlung sind direkt online möglich.


→ Mehr erfahren & anmelden


④ Matcha-Mochi-Kurs 🍵🍡

Unser beliebter Matcha-Mochi-Kurs findet weiterhin regelmässig statt.


→ Jetzt anmelden


Vielen Dank für Ihre kontinuierliche Unterstützung.
Ich freue mich sehr, diese Aktivitäten gemeinsam mit Ihnen fortführen zu dürfen.

Mit herzlichen Grüssen
Sushi Yoko (Yoko Kinoshita)
Japan Culture Sushi Yoko Kinoshita
info@sushi-yoko.ch | Zürich / Winterthur, Switzerland

Ein japanisches Erlebnis mit Matcha, Mochi-Zubereitung und Achtsamkeitsmeditation

Mochi- & Matcha-Kurs am Dienstagabend

Unser Kurs am Dienstagabend war ein voller Erfolg! Zuerst starteten wir mit einem interaktiven Quiz über Matcha und die Teezeremonie. Anschließend bereiteten die Teilnehmer ihre eigenen Mochi zu. Danach zeigte ich eine Teezeremonie-Demonstration, bevor alle selbst Matcha zubereiten konnten. Zum Abschluss führten wir eine kurze Mindfulness Meditation for Stress Reduction durch – ein entspannender Ausklang des Abends.

Vielen Dank an alle, die dabei waren – Ihre Begeisterung hat den Abend besonders gemacht.

Videos

https://www.instagram.com/reel/DPTXaVUjBkS/
https://www.instagram.com/reel/DPgQgh1E-uc/

Haben Sie Lust, in einer gemütlichen Atmosphäre japanische Kultur, Süßigkeiten und Tee zu erleben? Dann nehmen Sie am nächsten Kurs teil! Ein Mochi- & Matcha-Kurs ist außerdem eine wunderbare Geschenkidee. Personalisierte Gutscheine sind erhältlich.

Weitere Informationen und Anmeldung

Matcha tea making

 

Mochi making

 

Matcha and mochi

 

Mochi

 

 

Sushi-Kurs im Kanton Zürich (Teambuilding) Für Winterthur sind die Platzkosten inbegriffen.

Sushi-Kurs (Teambuilding) Winterthur im Kanton Zürich, Location-Gebühr ist inbegriffen. Sushi-Kurs in Winterthur

Es war eine wunderbare Veranstaltung! Vielen Dank für Ihre Teilnahme. Weitere Informationen zu den Sushi-Workshops, einschließlich der Preise, finden Sie hier.

Sushi class in Winterthur

Sushi class in Winterthur

Sushi class in Winterthur

Sushi class in Winterthur

Sushi class in Winterthur

🎁 Gutschein-Online-Shop

Verschenken Sie ein Sushi- oder Japan-Koch-Erlebnis — ideal, wenn es eilig ist.

  • Sofortiger PDF-Download nach Kreditkartenzahlung
  • Druckbar in A4 oder im Fotoformat (10 × 15 cm)
  • Versand innerhalb der Schweiz (+3 CHF) möglich


Zum Gutschein-Shop

Sushi Gutschein in Zürich
Sushi Gutschein in Zürich

Sushi Gutschein per Post
Sushi Gutschein per Post

Ein japanisches Erlebnis mit Matcha, Mochi-Zubereitung und Achtsamkeitsmeditation

Mochi- & Matcha-Kurs am Mittwochabend

Unser Kurs am Mittwochabend war ein voller Erfolg! Zuerst starteten wir mit einem interaktiven Quiz über Matcha und die Teezeremonie. Anschließend bereiteten die Teilnehmer ihre eigenen Mochi zu. Danach zeigte ich eine Teezeremonie-Demonstration, bevor alle selbst Matcha zubereiten konnten. Zum Abschluss führten wir eine kurze Mindfulness Meditation for Stress Reduction durch – ein entspannender Ausklang des Abends.

Vielen Dank an alle, die dabei waren – Ihre Begeisterung hat den Abend besonders gemacht.

Haben Sie Lust, in einer gemütlichen Atmosphäre japanische Kultur, Süßigkeiten und Tee zu erleben? Dann nehmen Sie am nächsten Kurs teil! Ein Mochi- & Matcha-Kurs ist außerdem eine wunderbare Geschenkidee. Personalisierte Gutscheine sind erhältlich.

Weitere Informationen und Anmeldung

 

Mochi making

 

Ichigo Daifuku

 

Tea ceremony cetting

 

Natsume (tea canister from Wajima, Japan)

 

Tea ceremony

 

Mindfulness Meditation for Stress Reduction

 

Thank you so much

 

 

Sushi Yoko Newsletter – Sommer 2025 (Neuer Online-Shop für japanische Lebensmittel: Washop.ch)

Sushi Yoko Newsletter – Sommer 2025

1. Lass uns gemeinsam das japanische Festival feiern! Yukata- & Matcha-Workshops bei Chibi-Con

Wir sind am 9. und 10. August bei der Chibi-Con in Winterthur dabei! Besuchen Sie unseren Stand und machen Sie mit:

Yukata-Workshop (kostenlos):
Wer vor Ort einen Yukata kauft, kann kostenlos am Workshop zur Yukata-Ankleidung teilnehmen!
Yukata Workshop – 9. August (Sa)
Yukata Workshop – 10. August (So)

Matcha-Workshop (mit Ticket):
Lernen Sie, wie man Matcha richtig zubereitet – für Einsteiger geeignet.
Matcha Workshop – 9. August (Sa)
Matcha Workshop – 10. August (So)

2. Neuer Online-Shop für japanische Lebensmittel: Washop.ch

Ein neuer, günstiger und zuverlässiger Online-Shop für japanische Lebensmittel in der Schweiz! Ich selbst habe dort bereits mehrfach bestellt.
https://washop.ch

3. Gutschein-Shop überarbeitet

Unsere Gutscheine sind jetzt noch einfacher zu kaufen! Nach der Bezahlung mit Kreditkarte kann das PDF sofort heruntergeladen werden – ideal für Last-Minute-Geschenke.
https://www.sushi-yoko.ch/voucher-7/shop/

4. Neuer Sushi-Catering-Service

Ideal für Geburtstagsfeiern oder Firmenevents! Wir bereiten Sushi für 20 Personen zu – perfekt zum Teilen für Gruppen von 30 bis 40 Gästen.
https://www.sushi-yoko.ch/catering

5. Kostenloser Online-Matcha-Workshop

Lernen Sie, wie man Matcha aufschlägt, und nehmen Sie an einer kurzen Meditation zum Abschluss teil. Viele finden das Matcha-Zubereiten sogar entspannender als Meditation.
Datum: Samstag, 30. August 2025, 10:00–10:45 (Schweizer Zeit)
Zoom: Zugangsdaten werden über die WhatsApp-Gruppe mitgeteilt.
Zur WhatsApp-Gruppe

6. Neujahrsspaziergang im Garten Kōko-en in Himeji (2. Januar 2026)

Starten Sie das neue Jahr mit einem gemütlichen Spaziergang durch den wunderschönen japanischen Garten Kōko-en neben dem Schloss Himeji.

Datum: Freitag, 2. Januar 2026
Treffpunkt: Nordausgang des Bahnhofs Himeji um 13:00 Uhr
Eintritt ist im Teilnahmebeitrag enthalten.
Zur Veranstaltungsseite

Ich wünsche Ihnen weiterhin einen schönen Sommer!

 

Sushi-Kurs im Kanton Zürich (Teambuilding) Für Winterthur sind die Platzkosten inbegriffen.

Sushi Kurs in Winterthur
Sushi Kurs in Winterthur
Sushi Kurs in Winterthur
Sushi Kurs in Winterthur
Sushi Kurs in Winterthur

Keiko gab einen Sushi-Kurs mit Shino. Es war eine wunderbare Veranstaltung! Vielen Dank für Ihre Teilnahme.


Weitere Informationen zu den Sushi-Workshops, einschliesslich der Preise, finden Sie hier.