Sushi Kurs und Catering in Zürich, Schweiz seit 2007
Ich gab einen vegetarischen Fingerfood-Kurs in der VHS Wynental AG nach 2 Stunden Fahrt. Es hat mir sehr viel Spass gemacht mit 13 Teilnehmern.
Menü
Edamame-Reis (Edamame-Gohan),
Mini-Tomatensalat in kalter Dashi-Suppe,
Eingedickte Pilzsuppe (Kinoko no toromi jiru),
Teriyaki-Tofu mit Ingwer (Atsuage no Shoga teriyaki) und
Tamagoyaki
Für eine Reservierung klicken Sie bitte hier.
Schauen Sie bitte über private Kurse.
Haben Sie schon Weihnachtsgeschenke gekauft? Wie wärs mit einem Gutschein für einen Sushi-Kurs oder Ramen-Kurs?
Alle Gutscheine enthalten den Namen des Empfängers und sind so ein persönliches Geschenk! Die letzte Sendung vor Weihnachten ist für den 23. Dezember um 18.00 Uhr geplant.
Wenn Sie es eilig haben, können wir Ihnen spätestens in 12 Stunden den Gutschein per Email (PDF File) schicken.
Sie dürfen via. PayPal oder via. TWINT den Betrag zahlen.
Zahlung
Eine wunderbare Familie aus Lausanne kam zu meinem Kurs in Winterthur, Zürich!
Wir haben die Ramen-Nudeln mit dem Philips Pasta Maker zubereitet und Shoyu-Ramen, Gyoza und Bon Bon-Huhn gekocht.
Die 12-, 15- und 16-jährigen Kinder haben das sehr gut gemacht! Ich hoffe, sie werden sie auch zu Hause ausprobieren.
Vielen Dank für die 8-stündige Hin- und Rückfahrt.
Ich habe einen Matcha-Vortrag und eine Teezeremonie auf einem Tisch auf der Internationalen Sake-Messe „Salon du sake“ in Paris gehalten.
Vielen Dank, dass Sie einen Preis für mein Matcha-Seminarquiz zur Verfügung gestellt haben. Es war großartig, Sie, Matsuki san und Yamaguchi san von „Hakushika“ Kobe, Präfektur Hyogo, (@hakushika_official ) in der Nähe meiner Heimatstadt zu treffen.
Am Ende des Caterings im Garten habe ich Matcha-Grüntee serviert.
Catering-Menu-kaiseki-roastbeef-and-teaceremony
Sushi Catering in Zurich by a certified sushi chef in kimono since 2007
reservation https://www.sushi-yoko.ch/catering/
tea ceremony
Grüezi,
Lassen Sie uns gemeinsam ein einfaches japanisches Menü online zubereiten!
Wir bereiten Mochi ohne Dampfgarer oder Mikrowelle zu!
Bereiten Sie also bitte Ihre Lieblingsfüllung für die Mochi vor, z. B. Anko (rote Bohnenpaste), Obst, Eiscreme usw.
Es ist wunderbar für mich, das köstliche Essen mit Ihnen zu essen.
Am Ende lassen wir uns um 18 Uhr 30 anstossen.
Haben Sie bereits „Zoom App“ auf einem Tablet (https://zoom.us/) oder auf einem Notebook mit Kamera?
Es kostet 65 Franken pro Screen (egal wie viele Leute teilnehmen pro Screen).
Sie können via Twint, via Banküberweisung den Betrag bezahlen.
Über Zahlung
Das Rezept wird nach Ihrer Registrierung verschickt.
Der übernächste Online-Kurs ist für den 22. Januar 2023 geplant. Wenn Sie an beiden Sitzungen teilnehmen, können Sie ein Chakaiseki-Menü (Teezeremonie) zubereiten.
Ich freue mich auf Sie!
Yoko
Ich habe einen Matcha-Workshop mit Mochi-Machen und einer Teezeremonie für 20 Leute von einer Beratungsfirma in einem Hotel am Flughafen Zürich gegeben.
Wir genossen 10 Quizze und machten Mochi mit Anko-Paste und Erdbeeren (Ichigo-Daifuku, いちご大福).
Zum Schluss haben wir uns selbst Matcha-Tee gemacht und 3 Minuten meditiert. Vielen Dank dafür!
Bis jetzt war das der wundervollste Moment in diesem Jahr.
Für Geburtstagsfeiern zu Hause oder Workshops am Arbeitsplatz.
Wie wäre es mit einem Matcha-Erlebnis? Zur Information
In einem privaten japanischen Kochkurs haben wir in viereinhalb Stunden Okonomiyaki, Tamagoyaki, gesalzenen Lachs, Misosuppe, Edamame-Reis und Grüntee-Chiffon-Kuchen zubereitet. Der Chiffon-Kuchen war fluffig und lecker. Es war sehr lecker!
