Sushi-Workshop für 40 Architekten

Sushi Yoko

 

 

Sushi-Workshop für 40 Architekten

 

 

Ich habe es sehr genossen! Vielen Dank für Ihr Kommen.

Bitte informieren Sie sich hier über Details wie Preise für den Sushi-Workshop.

Sushi-Kurs oder Ramen-Kurs Gutschein als Weihnachtsgeschenk

Haben Sie schon Weihnachtsgeschenke gekauft? Wie wärs mit einem Gutschein für einen Sushi-Kurs oder Ramen-Kurs? ‎

Alle Gutscheine enthalten den Namen des Empfängers und sind so ein persönliches Geschenk! Die letzte Sendung vor Weihnachten ist für den 22. Dezember um 18.00 Uhr geplant.

Wenn Sie es eilig haben, können wir Ihnen spätestens in 12 Stunden den Gutschein per Email (PDF File) schicken.

Online shop (Gutschien)

Sie dürfen via. PayPal oder via. TWINT den Betrag zahlen.
Zahlung

Gutschein Sushi Kurs in Zurich
Gutschein für den Sushi-Kurs in Zürich

Japanese finger food class for Vegetarian at a Community Center

Ich gab einen vegetarischen Fingerfood-Kurs in der VHS Wynental AG nach 2 Stunden Fahrt. Es hat mir sehr viel Spass gemacht mit 13 Teilnehmern.

Menü
Edamame-Reis (Edamame-Gohan),
Mini-Tomatensalat in kalter Dashi-Suppe,
Eingedickte Pilzsuppe (Kinoko no toromi jiru),
Teriyaki-Tofu mit Ingwer (Atsuage no Shoga teriyaki) und
Tamagoyaki

Für eine Reservierung klicken Sie bitte hier.

Schauen Sie bitte über private Kurse.

 

Sushi-Kurs oder Ramen-Kurs Gutschein als Weihnachtsgeschenk

Haben Sie schon Weihnachtsgeschenke gekauft? Wie wärs mit einem Gutschein für einen Sushi-Kurs oder Ramen-Kurs? ‎

Alle Gutscheine enthalten den Namen des Empfängers und sind so ein persönliches Geschenk! Die letzte Sendung vor Weihnachten ist für den 23. Dezember um 18.00 Uhr geplant.

Wenn Sie es eilig haben, können wir Ihnen spätestens in 12 Stunden den Gutschein per Email (PDF File) schicken.

Online shop (Gutschien)

Sie dürfen via. PayPal oder via. TWINT den Betrag zahlen.
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Gutschein Sushi Kurs in Zurich
Gutschein für den Sushi-Kurs in Zürich

Privater Ramen- und Gyoza-Kurs im Herbst 2022

Eine wunderbare Familie aus Lausanne kam zu meinem Kurs in Winterthur, Zürich!
Wir haben die Ramen-Nudeln mit dem Philips Pasta Maker zubereitet und Shoyu-Ramen, Gyoza und Bon Bon-Huhn gekocht.

Die 12-, 15- und 16-jährigen Kinder haben das sehr gut gemacht! Ich hoffe, sie werden sie auch zu Hause ausprobieren.

Vielen Dank für die 8-stündige Hin- und Rückfahrt.

Gyoza cooking class in Zurich
Gyoza cooking class in Zurich

Self-made Gyoza in Winterthur
Self-made Gyoza in Winterthur

Gyoza in Zurich
Gyoza in Zurich

House made Ramen in Zurich
House made Ramen in Zurich

Making Soup for Ramen
Making Soup for Ramen

Cooking Ramen
Cooking Ramen

Shoyu Ramen in Zürich
Shoyu Ramen in Zürich

Japanese cooking class in Zurich
Japanese cooking class in Zurich

Privater Kochkurs vor Ort mit einer Teppanyaki-Platte

Ich hatte das Vergnügen, einen Kochkurs vor Ort für die Hochzeitsfeier eines Kunden zu geben. Wir haben Okonomiyaki, Teriyaki-Hähnchen, gebratenen Reis und Kobe-Rindssteak auf einem Teppanyaki-Grill zubereitet! Ich hatte eine wunderbare Zeit! Vielen Dank dafür! Stellen Sie Ihr Wunschmenü zusammen und kochen Sie es in einem privaten Kurs. https://www.sushi-yoko.ch/class-2/class/
Okonomiyaki
Decoration
Teriyaki chicken
Kobe beef steak and fried rice
Congratulations!
Always fun with this!
Chicken on the teppanyaki grill
Cut cabbages for okonomiyaki

Matcha-Seminar und Teezeremonie an einem Tisch in Paris

Ich habe einen Matcha-Vortrag und eine Teezeremonie auf einem Tisch auf der Internationalen Sake-Messe „Salon du sake“ in Paris gehalten.

Vielen Dank, dass Sie einen Preis für mein Matcha-Seminarquiz zur Verfügung gestellt haben. Es war großartig, Sie, Matsuki san und Yamaguchi san von „Hakushika“ Kobe, Präfektur Hyogo, (@hakushika_official ) in der Nähe meiner Heimatstadt zu treffen.

 

http://salon-du-sake.fr/produit/conference-demonstration-matcha-quiz-and-tea-ceremony-enja-by-yoko-kinoshita/

 

Matcha seminar in Paris

 

Tea ceremony on a table in Paris

 

Matcha seminar and Tea ceremony on a table in Paris

 

 

 

 

 

 

Sponsored by Hakushika from Kobe, near my hometown

 

 

 

Privater Sushi-Kurs für Teambuilding

Wir hatten einen privaten Sushi-Kurs zur Teambildung in Zürich. Ich habe es sehr genossen! Vielen Dank für Ihre Teilnahme.
Sushi class for Team building

 

 

 

 

 

 

 

Kaiseki-Catering mit einer Teezeremonie in Zürich im Sommer 2022

Am Ende des Caterings im Garten habe ich Matcha-Grüntee serviert.

Catering-Menu-kaiseki-roastbeef-and-teaceremony

Sushi Catering in Zurich by a certified sushi chef in kimono since 2007

Apero for Japanese catering
Apero for Japanese catering

chicken salad with sesame dressing
chicken salad with sesame dressing

Salmon marinated in vinegar and soy sauce
Salmon marinated in vinegar and soy sauce

reservation https://www.sushi-yoko.ch/catering/

Roast beef with yuzu kosho onion sauce
Roast beef with yuzu kosho onion sauce

Thickened mushroom soup
Thickened mushroom soup

Catering with tea ceremony
Catering with
tea ceremony

Online Koch-Kurs im Herbst : Mochi, Wolfsbarsch, Jacobemuscheln in Dashi Suppe und Gurke-Radischen Salat

Grüezi,

Lassen Sie uns gemeinsam ein einfaches japanisches Menü online zubereiten!

Wir bereiten Mochi ohne Dampfgarer oder Mikrowelle zu!

Bereiten Sie also bitte Ihre Lieblingsfüllung für die Mochi vor, z. B. Anko (rote Bohnenpaste), Obst, Eiscreme usw.

Online Reservation

Es ist wunderbar für mich, das köstliche Essen mit Ihnen zu essen.

Am Ende lassen wir uns um 18 Uhr 30 anstossen.
Haben Sie bereits „Zoom App“ auf einem Tablet (https://zoom.us/) oder auf einem Notebook mit Kamera?
Es kostet 65 Franken pro Screen (egal wie viele Leute teilnehmen pro Screen).
Sie können via Twint, via Banküberweisung den Betrag bezahlen.
Über Zahlung

Das Rezept wird nach Ihrer Registrierung verschickt.

Der übernächste Online-Kurs ist für den 22. Januar 2023 geplant. Wenn Sie an beiden Sitzungen teilnehmen, können Sie ein Chakaiseki-Menü (Teezeremonie) zubereiten.

Ich freue mich auf Sie!

Yoko

Seared Sea Bass
Seared Sea Bass

Scallops in Dashi Soup
Scallops in Dashi Soup

Cucumber Radish Wakame Sesame Salad

Mochi with strawberries
Mochi with strawberries