Wir hatten einen privaten Sushi-Kurs zur Teambildung in Zürich.
Ich habe es sehr genossen! Vielen Dank für Ihre Teilnahme.
Sushi class for Team building
Mit Entscheid vom 16. Februar 2022 hat der Bundesrat sämtliche Corona-Massnahmen aufgehoben. Meine Kurse finden deshalb ohne diesbezügliche Pflichten statt.
Teilnehmende, welche weiterhin eine Maske tragen wollen, dürfen dies selbstverständlich tun. Desinfektionsmittel stelle ich weiterhin zur Verfügung. Für Sie vielleicht angenehm zu wissen: Ich selber besitze ein 3G-Zertifikat.
Ich habe am 30.1 den 38.japanischen Online-Kochkurs gegeben.
Wir haben Chirashi Sushi mit Aburi-Lachs und Onsen-Eiern, gebratenen Tofu mit Ingwer und angedickten Pilzen zubereitet.
Vielen Dank für Ihre Teilnahme!
Folgender Online-Kurse:
Sonntag, 20. Februar, 17.00 bis 19.00 Uhr
Gebratene Hühnerflügel (Salz und Sauce) aus dem Ofen, Edamame Rice, Süss-saurer Rotrettich mit Kombu und Miso-Suppe
Sonntag, 20. März, 17.00 bis 19.00 Uhr
Okonomiyaki und 2 Gerichte
„Ein/e Meister/in in japanischem Kochen“ Ich gebe jeden Monat einen 2-Stunden-Online-Kochkurs. Man kann 4 verschiedene Speisen zusammen kochen. Wenn Sie mit mir regelmässig Japanisches kochen, werden Sie ein/e Meister/in in japanischem Kochen.
https://www.sushi-yoko.ch/class-2/uber-online-kurse/ or @sushi_yoko_com
Ich habe den japanischen vegetarischen Fingerfood-Kurs gegeben.
Wir haben
Edamame Reis (Edamame-Gohan),
Mini-Tomaten-Salat in kalter Dashi Suppe,
Eingedickte Pilzsuppe (Kinoko no toromi jiru),
Teriyaki Tofu mit Ingwer (Atsuage no Shoga teriyaki)
Tamagoyaki und
Matcha-Muffin mit weisser Schokolade
zubereitet.
Lassen wir uns zusammen Nigiri-Sushi in der Online-Klasse am Sonntag, den 16. Mai von 16.00 bis 17.45 Uhr?
Wenn Sie mindestens einmal pro Monat Sushi üben, werden Sie zum Sushi-Meister.
Deshalb biete ich Ihnen jeden Monat die Chance, mit mir zusammen zu üben.
Dieses Mal möchte ich Nigiri-Sushi mit Lachs machen. Natürlich können Sie die Sushi mit Garnelen, Jakobsmuscheln und Avocado zubereiten. Sie können einen Küchen-(Flambier-)Brenner verwenden, wenn Sie einen haben.
Am Ende lassen wir uns um 17 Uhr 45 anstossen.
Der erste Online Kurs ist gratis. Wenn Sie schon mit mir einen Online Kurs gemacht haben, kostet es 50 Franken pro Screen (egal wie viele Leute teilnehmen pro Screen).
Im Rahmen der 5-Personen-Regel für private Treffen gebe ich gerne Privatkurse bei mir zuhause oder bei Ihnen. Die Kursteilnehmenden müssen nicht zwingend aus einem einzigen Haushalt sein, da die Haushalte-Regelung des Bundes lediglich eine Empfehlung darstellt. Es würde mich freuen, für Sie einen Privatkurs mit maximal 4 Personen (ich bin die fünfte Person) durchführen zu dürfen.
Ich freue mich darauf, Sie in unserer Online-Klasse zu sehen!
Ich habe zum ersten Mal seit 2 Monaten einen japanischen Kochkurs online gegeben. Ich war froh, nach langer Zeit 10 Familien zu sehen.
Wir haben Yakitori (mit Salz und mit Sauce) gekocht. Zusätzlich haben wir als Beilage einen kalten Tomatensalat in Dashi-Suppe gemacht.
Schliesslich machte es Spass, mit Menschen aus ganz Europa anzustossen.
Danke für Ihre Teilnahme!
