Zurich – Sushi Yoko

🌸 Wir möchten den Menschen in der Schweiz Japan näherbringen 🌸

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🌸 Japanische Kultur langfristig mit Menschen in der Schweiz teilen 🌸

Hallo,
vielen herzlichen Dank für Ihre kontinuierliche Unterstützung.

Heute möchte ich Ihnen einige wichtige Informationen zum **Japan Food Fest** sowie zu meiner Teilnahme an diesem Event geben.

① Dieses Mal nehme ich nicht mit Sushi, sondern mit einem „Matcha & Mochi Workshop“ teil

Beim diesjährigen **Japan Food Fest**
werde ich nicht mit einem Sushi-Stand, sondern mit einem Matcha & Mochi Workshop teilnehmen.

▶ Eventdetails und Online-Anmeldung

クラス予約

Für dieses besondere Angebot gilt:
Der Eintritt sowie ein Bambusbesen (Chasen) sind inklusive – Sie sparen CHF 30 im Vergleich zum regulären Preis.

🍡 Ein Tag zum Essen, Genießen und Erleben

Vor Ort können Sie verschiedene japanische Spezialitäten probieren,
darunter Takoyaki und Taiyaki, die viele vielleicht noch nicht kennen.

Genießen Sie zuerst das Mittagessen auf dem Festival und nehmen Sie anschließend
ab 15:30 Uhr am Matcha & Mochi Workshop teil.

Außerdem
werde ich ab 15:00 Uhr auf der Bühne Karaoke singen.
Es wird sicher eine fröhliche und mitreißende Zeit, die wir gemeinsam genießen können.

📍 Veranstaltungsort & Datum

Das Event findet in der Halle 550 in Zürich Oerlikon statt,
zentral gelegen und gut erreichbar vom Bahnhof.

📅 Samstag, 4. April
🌸 Während der Osterzeit

Ein schöner Moment im Frühling –
möchten Sie nicht gemeinsam japanische Kultur und japanisches Essen am Japan Food Fest genießen?

Ich freue mich sehr darauf, Sie vor Ort begrüßen zu dürfen.
Fühlen Sie sich herzlich eingeladen, dabei zu sein.

② Bitte um Unterstützung für das Crowdfunding (endet am Sonntag)

Das diesjährige **Japan Food Fest** wird hauptsächlich durch ein Crowdfunding vorbereitet,
initiiert und organisiert von Pia.

Dieses Crowdfunding läuft nach dem Alles-oder-nichts-Prinzip,
das bedeutet: Wird das Ziel nicht erreicht, werden alle Unterstützungsbeiträge zurückerstattet.

Dank Ihrer Hilfe haben wir bereits 80 % des Ziels erreicht,
doch die letzten 20 % fehlen noch.

Damit dieses Event nicht nur einmalig stattfindet,
sondern japanische Kultur auch langfristig in der Schweiz vermittelt werden kann,
ist Ihre Unterstützung von großer Bedeutung.

Wenn Sie
„das Japan Food Fest unterstützen möchten“ oder
„japanische Kultur in die Zukunft weitertragen wollen“,
würden wir uns sehr über Ihre Hilfe freuen.

▶ Crowdfunding-Seite

https://wemakeit.com/projects/culture-in-japan-food-fest

Japan Food Fest in Zurich[/caption>

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Spezielles Kumamoto-Reis-Shochu-Event in Zürich (kostenlose Teilnahme)

🍶 In Zürich findet ein besonderes Kumamoto-Reis-Shochu-Event statt.
Datum: Donnerstag, 5. Februar
Eine seltene Gelegenheit, authentischen Reis-Shochu aus Kumamoto, Japan, zu erleben.

🏯 Organisiert von: Finest Shochu Switzerland
https://www.instagram.com/finestshochuswitzerland/

🤝 Unterstützt von: Kuma Shochu Brewers Association
https://www.instagram.com/kuma.shochu/

👤 Gastgeber: Shochu-Sommelier Toru Wada
https://www.instagram.com/ateliertoruwada

🏮 Gast-Brennerei: Hayashi Shuzo (Gokuraku)
https://www.instagram.com/gokuraku_hayashi/

📍 Ort: Tales Bar Zurich
https://www.instagram.com/tales_bar_zurich/

🕒 Workshop: 14:30–17:00 Uhr
🍶 Shochu-Verkostung ab 18:00 Uhr

📝 Workshop-Anmeldung: Direkt in der Bar

💰 Teilnahmegebühr: Workshop und Verkostung sind beide kostenlos

🙋‍♀️ Dolmetschen vor Ort: Sushi Yoko
Ich übernehme das Dolmetschen sowohl bei der Verkostung als auch beim Workshop.
https://www.instagram.com/sushi_yoko_com/

Alle, die die japanische Kultur lieben oder sie unterstützen möchten, sind herzlich eingeladen.

Ein japanisches Erlebnis mit Matcha, Mochi-Zubereitung und Achtsamkeitsmeditation

Mochi- & Matcha-Kurs am Dienstagabend

Unser Kurs am Dienstagabend war ein voller Erfolg! Zuerst starteten wir mit einem interaktiven Quiz über Matcha und die Teezeremonie. Anschließend bereiteten die Teilnehmer ihre eigenen Mochi zu. Danach zeigte ich eine Teezeremonie-Demonstration, bevor alle selbst Matcha zubereiten konnten. Zum Abschluss führten wir eine kurze Mindfulness Meditation for Stress Reduction durch – ein entspannender Ausklang des Abends.

Vielen Dank an alle, die dabei waren – Ihre Begeisterung hat den Abend besonders gemacht.

Videos

https://www.instagram.com/reel/DPTXaVUjBkS/
https://www.instagram.com/reel/DPgQgh1E-uc/

Haben Sie Lust, in einer gemütlichen Atmosphäre japanische Kultur, Süßigkeiten und Tee zu erleben? Dann nehmen Sie am nächsten Kurs teil! Ein Mochi- & Matcha-Kurs ist außerdem eine wunderbare Geschenkidee. Personalisierte Gutscheine sind erhältlich.

Weitere Informationen und Anmeldung

Sushi-Kurs im Kanton Zürich (Teambuilding) Für Winterthur sind die Platzkosten inbegriffen.

Sushi-Kurs (Teambuilding) Winterthur im Kanton Zürich, Location-Gebühr ist inbegriffen. Sushi-Kurs in Winterthur

Es war eine wunderbare Veranstaltung! Vielen Dank für Ihre Teilnahme. Weitere Informationen zu den Sushi-Workshops, einschließlich der Preise, finden Sie hier.

Sushi-Kurs im Kanton Zürich (Teambuilding) Für Winterthur sind die Platzkosten inbegriffen.

Weitere Informationen zu den Sushi-Workshops, einschliesslich der Preise, finden Sie hier.

Neuer Sushi Catering Plan (Lieferung im Umkreis von 30km ab Winterthur Hauptbahnhof ohne Aufpreis)

Unser Sushi-Koch kommt zu Ihnen nach Hause, in Ihre Eventlocation oder in Ihre Firma! Im Umkreis von 30 km um den Hauptbahnhof Winterthur ist die Anfahrt im Preis inbegriffen.

🍣 Inhalt (Pauschalpreis CHF 798):

Sushireis: 10 Go (ca. 3400 g) → ergibt ca. 236 Stück
Belag: Lachs, Thunfisch, Tintenfisch, Garnelen, süße Garnelen, Gurke, Avocado, Salat
Hosomaki: 15 Rollen (90 Stück) / ca. 1200 g Reis
Uramaki: 8 Rollen (64 Stück) / ca. 960 g Reis
Nigiri: 82 Stück / ca. 1240 g Reis
Anrichtung: Großes Buffet-Plattenformat

⏰ Zeitplan (Beispiel – ein Sonntag):

11:30 – Ankunft & Vorbereitung
12:30 – Beginn der Party
15:30 – Ende der Party
16:00 – Abbau & Abfahrt

ℹ️ Zusätzliche Informationen:

Essstäbchen, Sojasauce, Wasabi und eingelegter Ingwer werden bereitgestellt
Teller für die Gäste sind von Ihnen bereitzustellen
Falls ein Kimono-Service gewünscht wird: Zuschlag CHF 150

📌 Die Verteilung der 236 Sushi-Stücke hängt von der Gästezahl ab – typischerweise reicht die Menge für 10 bis 20 Personen. 🚗 Für Distanzen über 30 km ab Winterthur Hauptbahnhof berechnen wir einen Zuschlag von CHF 1.50 pro zusätzlichem Kilometer. 📍 Distanz hier prüfen (Google Maps)

Hoso maki

Sushi-Kurs zur Teambildung in Deutschland

Keiko hat mit Shino einen Sushi-Kurs gegeben. Es war eine wundervolle Veranstaltung! Vielen Dank für eure Teilnahme.

Please check here for details, such as prices for the sushi workshop.

Sushi-Lunchparty bei Sushi-yoko.ch

Kimono-Mittagsparty mit Kirschblüten-Menü ■ Aperitif ■ Champagner Taittinger Sake (kein Sake, Yaegaki Sake Brauerei, Himeji, Präfektur Hyōgo, gegründet vor 459 Jahren) Yuzu-Wein ■ Kirschblüten-Menü ■ Gerolltes Ei nach Kyoto-Art Rotkohlsalat In süßem Essig eingelegter roter Rettich Frühlingsrollen 4 Sorten dünne Rollen 4 Sorten Inside-Out-Rollen Nigiri-Thunfisch, Lachs, mittelfetter Thunfisch, Flunder, Gelbschwanz, Wolfsbarsch Gunkan-Seeigel ■ Dessert ■ Yokan, Sesam-Panna-Cotta, Matcha

Sushi Kurs für 23 Leute bei der VHS Wynental AG

Nach einer 2-stuendigen Anreise durfte ich einen Sushi-Kurs für 23 Personen bei der VHS Wynental AG geben. Mit 23 motivierten Teilnehmern hat es mir grossen Spass gemacht! Ein herzliches Dankeschön an Herrn B, der mich immer wieder als Kursleiterin einlaedt.

Weitere Informationen und Preise zum Sushi-Workshop finden Sie hier.