Frauenfeld – ページ 2 – 寿司陽子

鉄板焼きプライベート料理教室

お客様の結婚記念日のお祝いに、出張料理教室をさせていただきました。鉄板でお好み焼き、照り焼きチキン、チャーハン、神戸牛のステーキを作りました! 素晴らしい時間を過ごすことができました。本当にありがとうございましたご希望のメニューを作成し、プライベートコースで調理します。 https://www.sushi-yoko.ch/class-2/class/

Okonomiyaki

Decoration

Teriyaki chicken

Kobe beef steak and fried rice

Congratulations!

Always fun with this!

Chicken on the teppanyaki grill

Cut cabbages for okonomiyaki

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パリで「抹茶セミナー＆テーブル茶道体験」を開催

2022年秋にパリで開催された国際的日本酒見本市「Salon du sake」にて、抹茶セミナーとテーブル茶道を披露させて頂きました。

地元に近い兵庫県神戸市「白鹿@hakushika_official 」様抹茶クイズに賞品をご提供いただきありがとうございました。

http://salon-du-sake.fr/produit/conference-demonstration-matcha-quiz-and-tea-ceremony-enja-by-yoko-kinoshita/

Matcha seminar in Paris

Tea ceremony on a table in Paris

Matcha seminar and Tea ceremony on a table in Paris

Sponsored by Hakushika from Kobe, near my hometown

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チームビルディングのためのプライベート寿司教室

チームビルディングのためのプライベート寿司教室をさせて頂きました。とても楽しかったです。ありがとうございました。

Sushi class for Team building

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2022年夏、チューリッヒの懐石ケータリング(お点前付き)

ケータリングの最後にお庭でお抹茶をお出ししました。

Catering-Menu-kaiseki-roastbeef-and-teaceremony

Apero for Japanese catering

chicken salad with sesame dressing

Salmon marinated in vinegar and soy sauce

ご予約などの情報

Thickened mushroom soup

Catering with tea ceremony — Catering with
tea ceremony

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秋のオンライン料理教室 : お餅、スズキの塩焼き、ホタテしんじょう、キュウリとラディッシュの胡麻よごし

簡単な和食メニューをオンラインで一緒に作りませんか？（ドキュメントは10月3日までに日本語でお送りします）

メニュー
お餅（いちご大福か餅アイスなどお好きな中身で、電子レンジや蒸し器なしで作ります。）、スズキの塩焼き、ホタテしんじょう、キュウリとラディッシュの和え物

次々回は2023年1月22日を予定しております。両方参加すると茶懐石メニューが作れるようになります。
パートナーやお子さんへのギフト券をおつくりします。
日本語クラスやケータリングをご希望の方は、お気軽にお問い合わせください。

オンライン予約

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Seared Sea Bass

Scallops in Dashi Soup

Cucumber Radish Wakame Sesame Salad

Mochi with strawberries

お会いできるのを楽しみにしております！

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抹茶ワークショップ（いちご大福作りと3分瞑想）

チューリッヒ空港のホテルで、コンサルティング会社の方20名を対象に、抹茶のワークショップを開催しました。

10問のクイズをした後、あんことイチゴのお餅（いちご大福）を作りました。
最後に自分たちで抹茶を点てて、3分間の瞑想をしました。

今年一番準備に時間を費やしたかいあって、無事終わってホッとしました。本当にありがとうございました。

Matcha-Workshop

Matcha-Workshop Quiz

ご自宅の誕生日パーティーや会社でのワークショップに
抹茶体験はいかがですか？　こちらから

Matcha-Workshop mochi2

Mochi with Anko-Paste and strawberries (Ichigo-daifuku)

How is your self made mochi? — How is your self-made mochi?

matcha workshop with mochi making and a tea ceremony

matcha workshop with mochi making and a tea ceremony2

matcha workshop with mochi making and a tea ceremony3

matcha workshop with mochi making and a tea ceremony4

Matcha-Workshop 3 minutes of meditation

「寿司陽子」について

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プライベート和食教室 (お好み焼き等）

プライベート和食教室でお好み焼き、玉子焼き、塩鮭、味噌汁、枝豆ご飯、抹茶シフォンケーキを4時間半で作りました。シフォンケーキはふわふわに美味しく出来ました。とてもおいしかったです。

Private Japanese cooking course with okonomiyaki

Private Japanese cooking course with okonomiyaki

Matcha chiffon cake by sushi-yoko

Japanese cooking class at sushi-yoko in zurich — Japanese cooking class at sushi-yoko in Zurich

private Japanese cooking class at sushi-yoko

private Japanese cooking class in Zurich

Japanese cooking class Tamagoyaki

Japanese cooking class at sushi-yoko in zurich — Japanese cooking class at sushi-yoko in Zurich

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和食ベジタリアンフィンガーフードコース 2022年7月

和食ベジタリアンフィンガーフードコースを開催しました。
おにぎりはフォームを使って作ると簡単にきれいに出来ます。

Menu
枝豆御飯
冷たいお出汁のミニトマトサラダ
きのこのとろみ汁
厚揚げの生姜焼きと
玉子焼き
抹茶ホワイトチョコレートマフィン

Japanischer vegetarischer Fingerfood-Kurs

Mini-Tomaten-Salat in kalter Dashi Suppe

Matcha Muffin mit weisser Schocolade

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プライベート和食教室（鴨の黒味噌ソース添え）

結婚記念日のお祝いで、
プライベート和食教室をさせて頂きました。
鴨の黒味噌ソース添え。
きんぴらニンジン。
ナスの甘酢漬け。
ほうれん草のゴマ和え。
抹茶のチーズケーキを作りました。
ご参加ありがとうございました。
とても楽しかったです。

a private Japanese cooking class

Kinpira carrots, Eggplant in sweet vinegar, Spinach with sesame paste — Kinpira carrots,
Eggplant in sweet vinegar,
Spinach with sesame paste

Duck with black miso sauce

Ente mit schwarzer Miso-Sauce. Kinpira-Möhren. Aubergine in süssem Essig. Spinat mit Sesampaste — Ente mit schwarzer Miso-Sauce.
Kinpira-Möhren.
Aubergine in süssem Essig.
Spinat mit Sesampaste

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2022年夏、チューリッヒでの誕生日パーティーのケータリング

チューリッヒの誕生日会で和食をケータリングさせて頂きました。

ミニトマトの出汁サラダ、キュウリのゴマ和え、赤大根の昆布甘酢漬け、白菜の生姜醤油和え、メインにお好み焼き、デザートにマンゴープディングを用意しました。おめでとうございます。
そして、ありがとうございました。

washoku catering

Japanese aperitif

Cucumber salad with sesame

Mango pudding with coconut sauce and berries

Catering sushi-yoko in Zurich

Sushi Catering in Zurich by a certified sushi chef in kimono since 2007
https://www.instagram.com/sushi_yoko_kimono/
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