Ich habe mit Kunden Roastbeef und Yuzu Kosho Zwiebeln Sauce online zubereitet. Es war die aufregendste Online-Klasse für mich, denn es war ein Experiment, das Roastbeef gleichzeitig in 14 verschiedenen Öfen zu braten. Das Roastbeef war so soft und so saftig. Danke für Ihre Teilnahme!
Am 6. Juni werde ich den Kursbetrieb bei mir wiederaufnehmen mit nur 4 statt bis zu 8 Teilnehmenden. Ich stelle Desinfektionsmittel und jeder Person ihr eigenes Handtuch zur Verfügung sowie Gesichtsmasken für jene, die eine tragen wollen. Natürlich verzichten wir auf das Händeschütteln.
Ab dem 20. Juni plane ich meine Kurse wieder mit bis zu 8 Teilnehmenden. Sollten Sie dazu Bedenken haben, lassen Sie es mich bitte wissen.
Lassen Sie uns gemeinsam Chirashi Sushi mit Aburi-Lachs und einem Onsen-Tamago kochen.
Ich möchte am Sonntag, 31. Mai, 17 Uhr beginnen. Am Ende werden wir einen Toast haben. um 18:30 Uhr
Haben Sie bereits „Zoom App“ auf einem Tablet (https://zoom.us/) oder nur auf einem Notebook mit Kamera? Sie finden den Link, indem Sie einer Facebook-Gruppe beitreten.
Ich habe mit Kunden Karaage (Japanese fried chicken) zubereitet. Das Zoomsystem war nicht stabil und es tut mir leid, dass einige Leute an dem Meeting nicht teilnehmen konnten. Trotz des Problems war Karaage so knusprig und so saftig.
Lassen Sie uns zusammen Teriyaki Hamburger Steak mit Onigiri (ricebällen) zubereiten. Das Steak ist auf eine überraschende Weise hergestellt, die eine zu starke oder zu schwache Garung vermeidet.
Ich möchte am Sonntag, den 3. Mai, es online mit Ihnen kochen. Wir beginnen gegen 17 Uhr. Am Ende lassen wir uns um 18 Uhr 30 anstossen.
Sie dürfen sich via diesen Link zum Kurs anmelden. Zur Anmeldung.
Oder Sie finden den Link, indem Sie einer Facebook-Gruppe beitreten.
Nach Ihrer Reservierung senden wir Ihnen einen Link zum ZOOM-Meeting.
Wir bereiteten Shoyu-Ramen (eine eigene Art japanescher Nudeln), Gyoza, Bon bon chicken, Matcha Creme Brulee zu. Ich habe die Ramen-Nudeln mit dem „Philips Pasta Maker“ gemacht.