Privater japanischer Kochkurs im August 2020

Ich erklärte die Philosophie des japanischen Essens und der Umami in einem privaten japanischen Kochkurs. Wir kochten Tantan Ramen, Tsukemono usw. mit Kombu. Es hat Spass gemacht!

Inside-Out Roll Sushi Kurs im Juli 2020

Wir bereiteten Inside-Out-Rollen in 3 Stunden zu. Es hat Spass gemacht!




Eintägiger Intensiv Sushi-Kurs im Juli 2020

Wir bereiteten dünnen Rollen, Inside-Out-Rollen und Nigiri in 5 Stunden zu. Es hat Spass gemacht!


#‎zurich‬ ‪#‎tablesetting‬ ‪#‎kimono‬ ‪#‎sushi‬ ‪#‎washoku‬
にほんブログ村 海外生活ブログ スイス情報へにほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
スイスでの日々の出来事、息子の事などを綴っています。

Das neue Projekt „Übung macht den Meister“ wurde erfolgreich beendet.

Vielen Dank für Ihre Teilnahme am unvergesslichen ersten Mal. Ich habe mich gefreut, wieder mit Ihnen und Ihrer Tochter zu sprechen! Und es war erstaunlich, dass Sie sehr gut dünne Rolle Sushi gerollt haben, obwohl es das erste Mal war! Ich hoffe, dass Ihre Skills wie ein Sushi-Meister sind.

Vielen Dank für Ihre Teilnahme am unvergesslichen ersten Mal. Ich habe mich gefreut, wieder mit Ihnen und Ihrer Tochter zu sprechen! Und es war erstaunlich, wie gut Sie dünne Rolle Sushi gerollt haben, obwohl es das erste Mal war! Ich hoffe, dass Ihre Skills wie ein Sushi-Meister sind.

Die Fotos vom Studenten

Dieses Foto ist von Sushi Yoko.

 

Inside-Out Roll Sushi Kurs im Juni 2020(2)

Wir bereiteten Inside-Out-Rollen in 3 Stunden zu. Es hat Spass gemacht!

#‎zurich‬ ‪#‎nachtmann‬ ‪#‎tablesetting‬ ‪#‎kimono‬ ‪#‎sushi‬ ‪#‎washoku‬ ‪#‎chilewich‬

Veganer japanischer Kochkurs (Ramen, Hane Gyoza, Frühlingsrolle und Mangopudding) März 2020

Wir bereiteten Shoyu-Ramen (eine eigene Art japanescher Nudeln), Gyoza, Bon bon chicken zu. Ich habe die Ramen-Nudeln mit dem „Philips Pasta Maker“ gemacht.







Online Kochkurs Salmon Nanban zuke

Grüezi,

Lassen Sie uns gemeinsam Lachs Nanban zuke kochen.

Ich möchte am Sonntag, 21. Juni, um 17 Uhr beginnen. Am Ende lassen wir uns um 18:30 Uhr anstossen.

Haben Sie bereits „Zoom App“ auf einem Tablet (https://zoom.us/) oder nur auf einem Notebook mit Kamera? Sie finden den Link, indem Sie einer Facebook-Gruppe beitreten.

Ich freue mich schon!

Yoko


Teriyaki Hamburger Steak mit Onigiri (ricebällen) Kurs (online, kostenlos)

Grüezi,

Lassen Sie uns zusammen Teriyaki Hamburger Steak mit Onigiri (ricebällen) zubereiten. Das Steak ist auf eine überraschende Weise hergestellt, die eine zu starke oder zu schwache Garung vermeidet.

Ich möchte am Sonntag, den 3. Mai, es online mit Ihnen kochen. Wir beginnen gegen 17 Uhr. Am Ende lassen wir uns um 18 Uhr 30 anstossen.

Sie dürfen sich  via diesen Link zum Kurs anmelden. Zur Anmeldung.

Oder Sie finden den Link, indem Sie einer Facebook-Gruppe beitreten.

Nach Ihrer Reservierung senden wir Ihnen einen Link zum ZOOM-Meeting.

Ich freue mich schon!

Yoko

Teriyaki Hamburg Steak
Teriyaki Hamburg Steak

Japanisher Kochkurs vor Ort im Januar 2020 in Wil

Ich gab einen Okonomiyaki-Kurs vor Ort in Wil. Ich hatte eine wirklich wundervolle Zeit. Danke vielmals!