Privater Kochkurs vor Ort mit einer Teppanyaki-Platte

Ich hatte das Vergnügen, einen Kochkurs vor Ort für die Hochzeitsfeier eines Kunden zu geben. Wir haben Okonomiyaki, Teriyaki-Hähnchen, gebratenen Reis und Kobe-Rindssteak auf einem Teppanyaki-Grill zubereitet! Ich hatte eine wunderbare Zeit! Vielen Dank dafür! Stellen Sie Ihr Wunschmenü zusammen und kochen Sie es in einem privaten Kurs. https://www.sushi-yoko.ch/class-2/class/
Okonomiyaki
Decoration
Teriyaki chicken
Kobe beef steak and fried rice
Congratulations!
Always fun with this!
Chicken on the teppanyaki grill
Cut cabbages for okonomiyaki

Privater Sushi-Kurs für Teambuilding

Wir hatten einen privaten Sushi-Kurs zur Teambildung in Zürich. Ich habe es sehr genossen! Vielen Dank für Ihre Teilnahme.
Sushi class for Team building

 

 

 

 

 

 

 

Online Koch-Kurs im Herbst : Mochi, Wolfsbarsch, Jacobemuscheln in Dashi Suppe und Gurke-Radischen Salat

Grüezi,

Lassen Sie uns gemeinsam ein einfaches japanisches Menü online zubereiten!

Wir bereiten Mochi ohne Dampfgarer oder Mikrowelle zu!

Bereiten Sie also bitte Ihre Lieblingsfüllung für die Mochi vor, z. B. Anko (rote Bohnenpaste), Obst, Eiscreme usw.

Online Reservation

Es ist wunderbar für mich, das köstliche Essen mit Ihnen zu essen.

Am Ende lassen wir uns um 18 Uhr 30 anstossen.
Haben Sie bereits „Zoom App“ auf einem Tablet (https://zoom.us/) oder auf einem Notebook mit Kamera?
Es kostet 65 Franken pro Screen (egal wie viele Leute teilnehmen pro Screen).
Sie können via Twint, via Banküberweisung den Betrag bezahlen.
Über Zahlung

Das Rezept wird nach Ihrer Registrierung verschickt.

Der übernächste Online-Kurs ist für den 22. Januar 2023 geplant. Wenn Sie an beiden Sitzungen teilnehmen, können Sie ein Chakaiseki-Menü (Teezeremonie) zubereiten.

Ich freue mich auf Sie!

Yoko

Seared Sea Bass
Seared Sea Bass

Scallops in Dashi Soup
Scallops in Dashi Soup

Cucumber Radish Wakame Sesame Salad

Mochi with strawberries
Mochi with strawberries

Matcha-Workshop mit Mochi-Machen und einer Teezeremonie

Ich habe einen Matcha-Workshop mit Mochi-Machen und einer Teezeremonie für 20 Leute von einer Beratungsfirma in einem Hotel am Flughafen Zürich gegeben.

Wir genossen 10 Quizze und machten Mochi mit Anko-Paste und Erdbeeren (Ichigo-Daifuku, いちご大福).

Zum Schluss haben wir uns selbst Matcha-Tee gemacht und 3 Minuten meditiert. Vielen Dank dafür!
Bis jetzt war das der wundervollste Moment in diesem Jahr.

 Matcha-Workshop
Matcha-Workshop

 Matcha-Workshop Quiz
Matcha-Workshop Quiz

Für Geburtstagsfeiern zu Hause oder Workshops am Arbeitsplatz.
Wie wäre es mit einem Matcha-Erlebnis? Zur Information

 Matcha-Workshop mochi2
Matcha-Workshop mochi2

Mochi with Anko-Paste and strawberries (Ichigo-daifuku)

How is your self made mochi?
How is your self-made mochi?

matcha workshop with mochi making and a tea ceremony
matcha workshop with mochi making and a tea ceremony

matcha workshop with mochi making and a tea ceremony2
matcha workshop with mochi making and a tea ceremony2

matcha workshop with mochi making and a tea ceremony3
matcha workshop with mochi making and a tea ceremony3

matcha workshop with mochi making and a tea ceremony4
matcha workshop with mochi making and a tea ceremony4

Matcha-Workshop 3 minutes of meditation
Matcha-Workshop 3 minutes of meditation

 

Privater japanischer Kochkurs (Ente mit schwarzer Miso-Sauce)

Ich habe einen privaten japanischen Kochkurs bei mir zu Hause gegeben. Es war ein Hochzeitstag.
Wir haben
Ente mit schwarzer Miso-Sauce.
Kinpira-Möhren.
Aubergine in süssem Essig.
Spinat mit Sesampaste.
Matcha-Grüntee-Käsekuchen zubereitet.
Es war köstlich.
Vielen Dank für Ihre Teilnahme.

Stellen Sie sich Ihr Wunsch-Menü zusammen und kochen Sie es im privaten Kreis
Herzlichen Dank!

Privatkurse

a private Japanese cooking class
a private Japanese cooking class

Kinpira carrots, Eggplant in sweet vinegar, Spinach with sesame paste
Kinpira carrots,
Eggplant in sweet vinegar,
Spinach with sesame paste

Duck with black miso sauce
Duck with black miso sauce

Ente mit schwarzer Miso-Sauce. Kinpira-Möhren. Aubergine in süssem Essig. Spinat mit Sesampaste
Ente mit schwarzer Miso-Sauce.
Kinpira-Möhren.
Aubergine in süssem Essig.
Spinat mit Sesampaste

Kaiseki-Catering für eine Teezeremonie in Zürich im Sommer 2022

Ich habe einen Kaiseki-Catering für eine Teezeremonie in Zürich gemacht. Ein Teemeister Christoph Meier SŌKI @teezeremonie.ch servierte zum Schluss Matcha. Es war so wunderbar!!!

Für weitere Informationen

Japanese food Catering in Zurich
Japanese food Catering in Zurich

Kaiseki Catering in Zurich
Kaiseki Catering in Zurich

Japanese food Catering in Zurich
Japanese food Catering in Zurich

Washoku in Zurich
Washoku in Zurich

Tea ceremony at your place
Tea ceremony at your place

Tea ceremony in Zurich
Tea ceremony in Zurich

Tea ceremony at your place
Tea ceremony at your place

https://www.instagram.com/sushi_yoko_com/

Sushi & Yakitori & Okonomiyaki Catering im Sommer 2022

Wir haben für 35 Personen im Rotary Club Lyss-Aarberg, Bern, gekocht. Wir servierten 2 Vorspeisen, Yakitori, Okonomiyaki, zwei Arten von Sashimi (Lachs mit scharfer Sauce, Thunfisch mit Wasabi-Frischkäse), Sushi (3 Arten von dünnen Rollen, 2 Arten von Rückenrollen, Nigiri).
Alle waren sehr beeindruckt, und wir waren sehr zufrieden.

Für Catering-Anfragen, bitte hier klicken.

Sushi Catering in Bern
Sushi Catering in Bern

Sushi Catering in Lyss-Aarberg
Sushi Catering in Lyss-Aarberg

Sushi catering by Sushi-Yoko
Sushi catering by Sushi-Yoko

Sushi catering by Sushi-Yoko
Sushi catering by Sushi-Yoko

Yakitori Catering in Switzerland
Yakitori Catering in Switzerland

Privater japanischer Koch-Kurs mit Kobe-Beef

Bei einem Kochkurs vor Ort haben wir Inside-Out-Roll-Sushi, Thin-Roll-Sushi, Teriyaki-Hühnchen und Kobe-Rindfleisch auf einem Teppanyaki-Grill zubereitet. Es war so lecker! Herzlichen Dank dafür!

Sushi Kurs vor Ort
Sushi Kurs vor Ort

How to cut Kobe Beef
How to cut Kobe Beef

Teriyaki-chicken
Teriyaki-chicken

Sushi Kurs vor Ort
Sushi Kurs vor Ort

Der Landbote, eine Winterthurer Tageszeitung, besuchte Sushi-Yoko

Der Landbote, Tagblatt von Winterthur und Umgebung, hat Sushi-Yoko besucht und einen wohlwollenden Artikel über sie veröffentlicht. Lesen Sie hier, was Der Landbote schreibt:

Landbote sushi-yoko.ch
Landbote sushi-yoko.ch

Landbote sushi-yoko.ch
Landbote sushi-yoko.ch

Sushi class in Zurich by sushi-yoko.ch
Sushi class in Zurich by sushi-yoko.ch

Privater japanischer Koch-Kurs vor Ort im 2022

Wir haben
Aburi Salmon mit Onsen Ei,
gebratenen Auberginen-Salat,
Dim Sum und
Grüntee-Käsekuchen
zubereitet.

Stellen Sie sich Ihr Wunsch-Menü zusammen und kochen Sie es im privaten Kreis.
Herzlichen Dank!
Über private Kochkurse

Private Japanese cooking course on site
Private Japanese cooking course on site

Aburi Salmon with Onsen Egg
Aburi Salmon with Onsen Egg

Dim Sum (Shumai)
Dim Sum (Shumai)

Green Tea Cheesecake
Green Tea Cheesecake

Private Japanese cooking course on site
Private Japanese cooking course on site

Private Japanese cooking course on site
Private Japanese cooking course on site

Private Japanese cooking course on site

https://www.instagram.com/sushi_yoko_com/

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