Ich hatte das Vergnügen, einen Kochkurs vor Ort für die Hochzeitsfeier eines Kunden zu geben.
Wir haben Okonomiyaki, Teriyaki-Hähnchen, gebratenen Reis und Kobe-Rindssteak auf einem Teppanyaki-Grill zubereitet! Ich hatte eine wunderbare Zeit! Vielen Dank dafür!
Stellen Sie Ihr Wunschmenü zusammen und kochen Sie es in einem privaten Kurs.
https://www.sushi-yoko.ch/class-2/class/Okonomiyaki DecorationTeriyaki chickenKobe beef steak and fried riceCongratulations!Always fun with this!Chicken on the teppanyaki grillCut cabbages for okonomiyaki
Ich habe einen privaten japanischen Kochkurs bei mir zu Hause gegeben. Es war ein Hochzeitstag.
Wir haben
Ente mit schwarzer Miso-Sauce.
Kinpira-Möhren.
Aubergine in süssem Essig.
Spinat mit Sesampaste.
Matcha-Grüntee-Käsekuchen zubereitet.
Es war köstlich.
Vielen Dank für Ihre Teilnahme.
Stellen Sie sich Ihr Wunsch-Menü zusammen und kochen Sie es im privaten Kreis
Herzlichen Dank!
Ich habe am 20.2 den 39.japanischen Online-Kochkurs gegeben.
Wir haben Gebratene Hühnerflügel (Salz und Sauce) aus dem Ofen, Edamame Reis, süss-saurer Rotrettich mit Kombu und Miso-Suppe
zubereitet.
Vielen Dank für Ihre Teilnahme!
Der nächste Online-Kurs:
Sonntag, 27. März, 17.00 bis 19.00 Uhr
Okonomiyaki, Eierstichsuppe, Teriyaki mit Shirataki (#konjac) und vegetarische Frühlingsrolle.
Der nächste Online-Kurs wird der 40. sein.
Ich werde für eine Weile eine Pause einlegen.
Ich fliege Mitte April nach Japan und berichte auf FB und Instagram @sushi_yoko_com über meinen Aufenthalt in Japan.
Bitte folgen Sie mir!
https://www.instagram.com/sushi_yoko_kimono/
Mit Entscheid vom 16. Februar 2022 hat der Bundesrat sämtliche Corona-Massnahmen aufgehoben. Meine Kurse finden deshalb ohne diesbezügliche Pflichten statt.
Teilnehmende, welche weiterhin eine Maske tragen wollen, dürfen dies selbstverständlich tun. Desinfektionsmittel stelle ich weiterhin zur Verfügung. Für Sie vielleicht angenehm zu wissen: Ich selber besitze ein 3G-Zertifikat.
Lassen Sie uns gemeinsam ein einfaches japanisches Herbst-Menü online zubereiten!
Sie können Thunfisch-Tataki mit Wasabi-Creame-Sauce und rosa Pfeffer, Reis mit Pilzen, Hühnerfleisch und Edamame sowie agedashi-Tofu zubereiten.
Es ist wunderbar für mich, das köstliche Essen mit Ihnen zu essen.
Am Ende lassen wir uns um 18 Uhr anstossen.
Haben Sie bereits „Zoom App“ auf einem Tablet (https://zoom.us/) oder auf einem Notebook mit Kamera?
Ich habe den japanischen vegetarischen Fingerfood-Kurs gegeben.
Wir haben
Edamame Reis (Edamame-Gohan),
Mini-Tomaten-Salat in kalter Dashi Suppe,
Eingedickte Pilzsuppe (Kinoko no toromi jiru),
Teriyaki Tofu mit Ingwer (Atsuage no Shoga teriyaki)
Tamagoyaki und
Matcha-Muffin mit weisser Schokolade
zubereitet.
Lassen Sie uns „Obento (Karaage, Tamagoyaki und Kimpira)“.
Ich möchte am Sonntag, 12. September, um 16 Uhr beginnen. Am Ende lassen wir uns um 18:00 Uhr anstossen!
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Karaage-Bento in Zurich
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