Frohes neues Jahr!

Ein Frohes Neues Jahr.

Ich habe gestern Abend angefangen, Osechi zu machen und habe es mittags beendet.

Ich hoffe, ich kann nächstes Jahr die Neujahrsgerichte meiner Mutter bei meiner Eltern essen. Ich wünsche Ihnen und Ihrer Familie ein sicheres, gesundes und erfolgreiches neues Jahr!






Ich wünsche Ihnen ein frohes neues Jahr!

Danke für Ihre Teilnahme. Ich hatte viel Spass bei 20 Online-Kursen!
Ich wünsche Ihnen ein frohes neues Jahr!
 

For Reservation www.sushi-yoko.ch/events/cat/online
Or please join Facebook cooking group (free) .

Privater Ramen Kochkurs im November 2020

Wir haben Tantanmen und Shumai in einem privaten Kochkurs gemacht. In dieser Situation werden Privatkurse empfohlen.
Es hat Spass gemacht!

Inside-Out Rolle Sushi Kurs im Nobember 2020

 

Wir bereiteten Inside-Out-Rollen in 3 Stunden zu. 11 Jahre altes Mädchen rollte Sushi sehr gut. Es hat Spass gemacht!

 

Privater Sushi Kurs im Oktober 2020

Ich habe Shrimps-Sushi-Rollen und Nigiri-Sushi in einer privaten Sushi-Klasse gemacht. Privatunterricht ist perfekt für diejenigen, die keinen rohen Fisch essen können. Auch diesmal hat es viel Spass gemacht.

 

Japanischer Kochkurs (Shoyu-Ramen und Gyoza) im Oktober 2020

Wir bereiteten Shoyu-Ramen (eine eigene Art japanescher Nudeln), Gyoza, Bon bon chicken, Matcha Creme Brulee zu. Ich habe die Ramen-Nudeln mit dem „Philips Pasta Maker“ gemacht.

online Kochkurs Gyudon und Chawanmushi im Oktober 2020

Wir haben Gyudon (Rindfleischschale) und einfaches Chawanmushi online zubereitet. Es war viel Spass.
Danke für Ihre Teilnahme!

Online Kochkurs Gyudon und Chawanmushi

Grüezi,

Lassen Sie uns Gyudon (Rindfleischschale) und Chawanmushi (in einer Teeschale gedämpft)
Wir können es so einfach kochen, aber sehr lecker. Wir bereiten es im Kurs ohne Dampfer vor.

Sie benötigen sehr dünnes (ca. 1 mm) geschnittenes Rindfleisch, Zwiebeln, helle Sojasauce, Eier, Garnelen, Shiitake und Hühnchen. Ich kann dir Kombu-Seetang schicken, wenn du ihn brauchst. Ich möchte das köstliche Essen mit Ihnen geniessen.

Ich möchte am Sonntag, den 4. Oktober um 17 Uhr beginnen. Am Ende haben wir um 18:30 Uhr einen Toast.

Haben Sie die „Zoom App“ bereits auf einem Tablet (https://zoom.us/) oder auf einem Notebook mit Kamera?

Treten Sie der Facebook-Gruppe bei, um Links zu ZOOM-Meetings zu erhalten. Oder Sie können den Link von mir erhalten, nachdem Sie die Reservierung vorgenommen haben.

Der erste Online-Kurs ist kostenlos. Wenn Sie bereits einen Online-Kurs bei mir absolviert haben, kostet dieser 50 Franken pro Bildschirm (unabhängig davon, wie viele Personen pro Bildschirm teilnehmen).

Sie können den Betrag per Twint oder per Überweisung bezahlen.
Das Rezept und der Link zu ZOOM-Meetings werden nach Ihrer Registrierung gesendet.
Zur Registrierung

Ich freue mich darauf, dich zu sehen!

Yoko

gyudon in Kochkurs in Zurich
gyudon in Kochkurs in Zurich

chawanmushi in cooking class in Zurich
chawanmushi in cooking class in Zurich

 

Online-Kochkurs Yakitori im August 2020

Ich habe zum ersten Mal seit 2 Monaten einen japanischen Kochkurs online gegeben. Ich war froh, nach langer Zeit 10 Familien zu sehen.
Wir haben Yakitori (mit Salz und mit Sauce) gekocht. Zusätzlich haben wir als Beilage einen kalten Tomatensalat in Dashi-Suppe gemacht.
Schliesslich machte es Spass, mit Menschen aus ganz Europa anzustossen.
Danke für Ihre Teilnahme!

Inside-Out Roll Sushi Kurs im Juli 2020

Wir bereiteten Inside-Out-Rollen in 3 Stunden zu. Es hat Spass gemacht!