Sushi Kurs und Catering in Zürich, Schweiz seit 2007
Ich habe den japanischen vegetarischen Fingerfood-Kurs gegeben.
Wir haben
Edamame Reis (Edamame-Gohan),
Mini-Tomaten-Salat in kalter Dashi Suppe,
Eingedickte Pilzsuppe (Kinoko no toromi jiru),
Teriyaki Tofu mit Ingwer (Atsuage no Shoga teriyaki)
Tamagoyaki und
Matcha-Muffin mit weisser Schokolade
zubereitet.
Ich empfehle dies für Partys.
Vielen Dank für Ihre Teilnahme!
Wir bereiteten Shoyu-Ramen (eine eigene Art japanescher Nudeln), Gyoza, Bon bon chicken, Matcha Creme Brulee zu. Ich habe die Ramen-Nudeln mit dem „Philips Pasta Maker“ gemacht.
Grüezi,
Lassen Sie uns „Gebratene Hühnerflügel (Salz und Sesamsauce) aus dem Ofen und Spinat mit Sesamsauce (goma ae)” zubereiten.
Wir können es so einfach aber sehr lecker kochen. Wir bereiten es im Kurs ohne Frittiren zu.
Sie benötigen Hühnerflügel, Sojasauce, Kartoffelstärke, Sesam, Spinat und Goji-Beeren.
Ich möchte am Sonntag, 15. November, um 17 Uhr beginnen. Am Ende lassen wir uns um 18:30 Uhr anstossen.
Haben Sie bereits „Zoom App“ auf einem Tablet (https://zoom.us/) oder auf einem Notebook mit Kamera?
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Zur Registrierung
Das Rezept wird nach Ihrer Registrierung verschickt.
Der erste Online-Kurs ist kostenlos. Wenn Sie bereits einen Online-Kurs bei mir absolviert haben, kostet dieser 50 Franken pro Bildschirm (unabhängig davon, wie viele Personen pro Bildschirm teilnehmen).
Sie können den Betrag per Paypal, Twint oder per Überweisung bezahlen.
Das Rezept der Link zu ZOOM-Meetings werden nach Ihrer Registrierung gesendet.
Ich freue mich schon!
Schöne Woche und bleiben Sie gesund!
Yoko
Wir haben Gyudon (Rindfleischschale) und einfaches Chawanmushi online zubereitet. Es war viel Spass.
Danke für Ihre Teilnahme!
Wir bereiteten Shoyu-Ramen (eine eigene Art japanescher Nudeln), Gyoza, Bon bon chicken, Matcha Creme Brulee zu. Ich habe die Ramen-Nudeln mit dem „Philips Pasta Maker“ gemacht.
Wir bereiteten Tantan-Ramen (eine eigene Art japanescher Nudeln), Dim Sum (shumai) und Frühlingsrollen zu. Ich habe die Ramen-Nudeln mit dem „Philips Pasta Maker“ gemacht.
Wir bereiteten Shoyu-Ramen (eine eigene Art japanescher Nudeln), Gyoza, Bon bon chicken, Matcha Creme Brulee zu. Ich habe die Ramen-Nudeln mit dem „Philips Pasta Maker“ gemacht.
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Ich erklärte die Philosophie des japanischen Essens und der Umami in einem privaten japanischen Kochkurs. Wir kochten Tantan Ramen, Tsukemono usw. mit Kombu. Es hat Spass gemacht!
Grüezi,
Lassen Sie uns Gyudon (Rindfleischschale) und Chawanmushi (in einer Teeschale gedämpft)
Wir können es so einfach kochen, aber sehr lecker. Wir bereiten es im Kurs ohne Dampfer vor.
Sie benötigen sehr dünnes (ca. 1 mm) geschnittenes Rindfleisch, Zwiebeln, helle Sojasauce, Eier, Garnelen, Shiitake und Hühnchen. Ich kann dir Kombu-Seetang schicken, wenn du ihn brauchst. Ich möchte das köstliche Essen mit Ihnen geniessen.
Ich möchte am Sonntag, den 4. Oktober um 17 Uhr beginnen. Am Ende haben wir um 18:30 Uhr einen Toast.
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Der erste Online-Kurs ist kostenlos. Wenn Sie bereits einen Online-Kurs bei mir absolviert haben, kostet dieser 50 Franken pro Bildschirm (unabhängig davon, wie viele Personen pro Bildschirm teilnehmen).
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Ich freue mich darauf, dich zu sehen!
Yoko
